Узвар из сухофруктов рецепт


Узвар из сухофруктов рецепт

X

Узвар из сухофруктов рецепт

Узвар из сухофруктов рецепт

Классический компот из сухофруктов включает в себя только и . Сушеные фрукты, порезанные дольками, имеют цвет от темно-коричневого до золотистого.
Компот из сухофруктов классический
Колебание цвета связано с процессом сушки яблок – яблоки окисляются и становятся темнее (в домашних условиях), в промышленности используют специальные печи, так что яблоки могут быть золотистыми. Так что цвет сухофруктов не должен смущать.

Сушеные яблоки и груши варятся значительно дольше других сухофруктов (изюма, кураги, чернослива). В моем случае яблоки нарезаны тонкими дольками, а груши – небольшого размера (с грецкий орех). Если яблоки целые или груши большие время варки надо увеличить на 10-15 минут.
Перед варкой сухофрукты надо перебрать (иногда могут попасться различные палочки или другой мусор) и промыть под холодной водой (теплая вода из под крана техническая - ее нельзя пить и использовать в процессе приготовления пищи).
Готовые сухие яблоки и груши заливаем водой и ставим закипать. После того как вода закипела надо варить 5-10 минут. И лишь за 2-3 минуты до готовности следует добавить сахар. Количество сахара может меняться (это зависит не только от вкусовых пристрастий, но и от качества сахара).
Очень важно дать компоту настояться 5-6 часов. И тогда уже ничто не помешает насладиться этим вкусным и бодрящим напитком. Но этот рецепт подходит для тех случаев когда Вы решили приготовить его 5 минут назад - если решение о приготовлении компота принимается заранее (часов за 5-6) то способ приготовления немного другой:
сухофрукты вымыть, переложить в большую кастрюлю (в которой и будем потом варить) залить чистой водой и дать настояться 5-6 часов (я делаю это на ночь, если планировала заранее). Спустя указанное время ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения и сразу выключаем. Добавляем сахар по вкусу и даем настояться 5-6 часов.
Состав:
• 2 жмени сухофруктов (сушеных яблок и груш)
• 5 литров воды
• 3 ст. ложки сахара
  

Источник: http://strjapuha.com/item/2325

X

Узвар из сухофруктов рецепт

Узвар из сухофруктов рецепт

Узвар из сухофруктов рецепт

Узвар из сухофруктов рецепт

Узвар из сухофруктов рецепт

Узвар из сухофруктов рецепт

Рекомендуем почитать:








Куриные ножки в духовке с золотистой корочкой рецепт
Салат с помидорами и копченой курицей рецепт
Закусочные маффины на кефире рецепт
Рецепт из лаваша
Рецепт гренки с яйцом и молоком
Салат с горошком консервированной простые рецепты простые и вкусные
Торт прага рецепт пошагово с грецким орехом
Домашние пирожки с мясом в духовке пошаговый рецепт
Пирог из лаваша с яблоками рецепты
Шоколадный фондан рецепт в микроволновке
Мясо корона рецепт
Шарлотка с яблоками из батона рецепты
Как дома сделать роллы рецепты
Маринованная свекла быстрого приготовления рецепт
Рецепты макаронные гнезда
Яблочный пирог домашний простой рецепт
Мясные блюда с тыквой рецепты
Курица гриль в духовке с грилем целиком рецепт на решетке
Горбуша с грибами и картошкой в духовке рецепты
Салаты из свеклы свежей рецепты простые и вкусные
Рецепты тортов ленинградский
Панкейки с корицей рецепт
Салат с груздями рецепт пошагово
Пшенная каша на молоке в кастрюле рецепт
Салаты простые с кукурузой консервированной рецепты
Лещ запеченный в духовке с картофелем в фольге рецепт
Блюда из творога рецепт пошагово в мультиварке