Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово


Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово


Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Вы сможете правильно сделать меренгу, а затем приготовить вкусное и хрустящее безе в духовке с помощью наших рекомендаций и рецептов, которые вы найдете ниже. Когда слышишь слово "безе", начинают течь слюнки, нежные и легкие меренги придутся по вкусу каждому.

При покупке подобного десерта на прилавках продуктового магазина, невозможно быть уверенным в составе и качестве данного продукта, так почему бы не приготовить настоящее безе в домашних условиях своими руками? Это будет совсем не сложно, если следовать рецепту. Очень аккуратно следует отделять белки от желтков. Емкость для взбивания белков должна быть абсолютно сухой и без остатков жира.


Пошаговый рецепт с фото. Приготовление меренги и выпекание безе в духовке:

САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО ЛАКОМСТВА ДОМА РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ (ТОРТИК БЕЗЕ, КРЕМ БЕЗЕ, ПО-ФРАНЦУЗСКИ).

Классический рецепт приготовления безе в домашних условиях.

Берем 4 белка и 2 стакана сахара. Когда взбивается белок, нужно добавлять сахар, небольшими порциями, до получения гладкой жестковатой консистенции. Маленькими частями выкладываем все на противень и 45-55 минут выпекаем (оптимальная температура - 110 градусов). Вынимаем из духовки только остывший продукт.

Для гостей можно приготовить безе шоколадного оттенка, с хрустящей корочкой и нежным тягучим содержанием. Как сделать в домашних условиях безе с подобной начинкой?

Разогреваем духовку. Требуемая температура - 100 градусов, если у духовки есть вентилятор, настраивайте на 110 градусов. Помешаем 2 противня, покрытых фольгой, либо пергаментом.

Для 16 десертов берем 4 яйца, достаньте их из холодильника заранее, чтоб немного нагрелись. Удаляем желтки, белки заливаем в чистую емкость, взбиваем миксером (не слишком быстро) до получения пышного облака. Добавляем в миксере скорость и ложкой засыпаем сахар (подготовлено 115 грамм) таким образом: добавили ложку, взбили 4 секунды, снова добавили. Не переусердствуйте, когда получите густую массу - остановите процесс.

Просеиваем сахарную пудру (также 115 грамм) и добавляем 30% в смесь, мешаем ложкой, потом частями добавляем остальную. Мешать недолго.

Раскладываем консистенцию на противень. Лучше взять 2 десертные ложки, чтобы другой исправлять форму десертов, делая их овальными. Духовка с вентилятором будет выпекать безе около 100 минут, без него - 75 минут.

Готовый десерт отдает полый звук при стучании по нему, и без проблем отстает от фольги. Остывает все в духовке. 1 порция вмещает 15 грамм углеводов и 1 грамм белка, жир отсутствует. Энергетическая ценность равна 60 килокалориям.

При желании полейте меренги шоколадной глазурью (смешать по 4 столовых ложки какао и сметаны, 6 ложек сахара, 30 грамм масла сливочного). Другой вариант - добавить в массу молотый имбирь.

Если некоторые меренги поломались, сделайте из них начинку для блинов или смешайте ломтики с мороженным. Кофе, глинтвейн и фондю отлично сочетаются с безе.

Теперь вы знаете, как приготовить хрустящие и вкусные безе в домашних условиях своими руками с помощью простых рецептов. Сделать настоящее безе может абсолютно каждый человек, а простая рецептура позволяет приготовить хрустящие сладости в домашних условиях с помощью ингредиентов, которые можно приобрести в любом супермаркете.

 

♦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:

 На главную страницу


ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН:



Похожие материалы:

Следующие материалы:

Предыдущие материалы:

<< Предыдущая страница



Источник: http://bebi.lv/retsepty-desertov/domashneye-beze-v-duhovke.html


Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Торт сметанник с сгущенкой рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Канапе из икры мойвы с рецептом
Салат из свежий капусты с огурцом рецепт
Крустильян рецепт
Мясо по деревенски с маринованным луком рецепт
Рецепты роллов скачать бесплатно
Мясо с картошкой и грибами в духовке в рукаве рецепт
Котлеты из консервы горбуши рецепт
Сало вареное в шелухе рецепт
Что приготовить из филе куриного рецепты простые и вкусные
Рецепты из курицы в аэрогриле
Кекс простой и вкусный рецепт
Клубничный зефир с желатином рецепт
Сдобное печенье рецепт пошагово в духовке
Рецепт щи с помидорами
Посольский салат рецепт пошагово
Рецепты блюд с соевым соусом
Рецепты филе кролика в духовке рецепты
Блинчики рецепт пошагово
Солянка рецепт приготовления с оливками и лимоном пошаговый рецепт
Блюда в горшочке в духовке рецепты с курицей и сыром
Салат грибная поляна рецепт с курагой
Торт наполеон на сковороде простой рецепт
Рецепт пиццы как пиццериях
Рецепт вторых блюд из говядины простые и вкусные
Куриные зразы пошаговый рецепт
Рецепт торта на лимонаде
Американские панкейки рецепт классический
Детские блюда из тыквы рецепт
Сладкая картошка из печенья без сгущенки рецепт пошагово