Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами


Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами





Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами

Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами
Вафельный торт со сгущенкой и орехами Опубликовано 30.12.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Как бы ни старались мы следовать принципам , без сладкого обойтись сложно. Тем более, если впереди праздники, а в витринах красуются многоярусные торты с кремом, шоколадом, взбитыми сливками! Но мы постараемся не поддаваться искушению и ограничимся чем-то менее вредным и не таким калорийным. Например, сделаем торт из вафельных коржей со сгущенкой и орехами. Конечно, совсем уж низкокалорийным он не получится, но хотя бы коржи не будут содержать сахар, масло и прочие вредные для фигуры продукты.
Если времени совсем в обрез, купите банку вареной сгущенки – это значительно сократит время на приготовление десерта. Чтобы сделать для вафельных коржей, нужно будет смешать вареную сгущенку со сливочным маслом (его понадобится совсем немного) и толчеными орехами. В нашем фото-рецепте используются грецкие орехи, но вы можете заменить их любыми другими – арахисом, кешью, фундуком. Украсить торт можно как угодно – обсыпать остатками коржей, тертым шоколадом, кокосовой стружкой, рублеными орехами или полить шоколадной глазурью. Перед подачей десерт нужно охладить, чтобы крем приобрел более плотную консистенцию.
Ингредиенты:
- вафельные коржи – 1 упаковка;
- сгущенное молоко – 1 банка (400 мл);
- грецкие орехи – 0,5 стакана (ядра);
- масло сливочное – 80 гр;
- кокосовая стружка, тертый шоколад – для украшения торта.

Варим сгущенку
На дно казанка или кастрюли положите тканевое полотенце, свернутое в несколько слоев. На ткань поставьте или положите банку со сгущенным молоком. Влейте воды столько чтобы она на 4-5 см. покрывала банку и поставьте кастрюлю на сильный огонь. Подождите пока вода начнет бурлить, прикрутите огонь до слабого, но кипение не должно прекращаться. Накройте кастрюлю, варите сгущенку 2 часа. Выключите огонь, оставьте банку в горячей воде остывать до комнатной температуры. Если нет времени варить молоко, купите банку уже вареной сгущенки, но она должна быть густой, жидкая в пакетах не подойдет.
Выложить сгущенку в миску
Остывшую банку откройте, выложите содержимое в миску.
Добавить масло
Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры. Вмешайте его в вареную сгущенку, слегка взбивая массу. Постепенно масло будет впитываться, и сгущенка станет не такой вязкой.
Жарим орехи
Грецкие орехи выложите на сухую горячую сковородку. Подсушите на очень слабом огне на плите или поставьте в духовку с температурой не выше 150 градусов. Можно слегка поджарить орехи, тогда у них появится более сильный ореховый вкус и аромат. Остудите. Теплые орехи перетрите руками, очищая от коричневатой кожицы.
Измельчить орехи
Переложите в блендер, измельчите как можно мельче. Ореховая масса должна стать почти как паста или размолоться до мелкой крошки.
Добавить орехи в сгущенку
Частями добавляйте молотые грецкие орехи в сгущенку с маслом, вмешивайте сразу же, чтобы орехи равномерно разошлись по всему объему.


Намазать коржи
Вафельные коржи обрежьте по краям, придавая будущему торту прямоугольную форму, или оставьте круглыми. Промажьте кремом из сгущенки с орехами один корж, накройте следующим коржом и чуть-чуть прижмите, совсем несильно, чтобы сгущенка не вытекала по краям. Через пару минут, когда коржи склеятся и зафиксируются, промажьте следующий вафельный корж. Так собирайте торт пока не закончится сгущенка или коржи. Должно получиться пять-шесть слоев из коржей с кремом. Для верхнего коржа крема оставьте чисто символически, только чтобы смазать тонким слоем поверхность, подготовить ее для декоративного оформления.
Подаем к столу
Готовый торт охладите в холодильнике, крем загустеет и лучше скрепит коржи. Перед подачей верхний слой смажьте оставшимся кремом. Обсыпьте тертым шоколадом, кокосовой стружкой, рублеными орехами или раскрошите один корж и украсьте торт. Нарезать десерт удобнее острым ножом с тонким лезвием, перекладывая кусочки на тарелку лопаточкой. Подавать с ароматным кофе или несладким чаем. Приятного аппетита!
Автор Елена Литвиненко (Sangina)
Источник: http://namenu.ru/6039/Vafelqnyj_tort_so_sguwenkoj_i_orehami/





Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами

Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами

Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами

Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами

Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами

Торт из вафельных коржей рецепт в домашних условиях с бананами

Рекомендуем почитать:








Ветчина домашняя в пакете из под сока рецепт
Вешенки со спаржей в сметане на сковороде рецепт
Тушеная капуста в мультиварке с колбасой рецепты простые и вкусные
Рецепт капусты тушеной с ребрышками
Пирог с капустой с дрожжевого теста в духовке рецепт
Торт рафаэлло с готовыми коржами рецепт пошагово
Рыбные блюда рецепты пошаговые
Рецепт запеченной курицы в рукаве с картошкой в духовке рецепт
Жареный языка говяжьего рецепт
Вкусные вафли рецепты
Салат муравейник рецепт с курицей
Классический рецепт холодца из курицы с желатином пошаговый рецепт
Рецепты с красной соленой рыбой рецепты
Пирог из песочного теста со сливами рецепт пошагово
Рецепты роллов скачать бесплатно
Рецепт курицы в духовке в рукаве с картошкой рецепт пошагово
Рецепт крекера в домашних условиях
Панкейки рецепт пошагово с бананом диетические
Вкусные диетические блюда для похудения рецепты и калориями
Салаты с куриной грудкой и фасолью рецепты
Салат печеночный рецепты
Простые рецепта салатов с креветками
Запеканки в духовке рецепты манная
Сделать роллы дома рецепты