Тесто на хинкали рецепт пошагово


Тесто на хинкали рецепт пошагово


Тесто на хинкали рецепт пошагово

Тесто на хинкали рецепт пошагово
Пирожки печеные с картофелем

Категория: -> ->

Описание: Пирожки из духовки очень понравятся детям и взрослым. В этом рецепте я постаралась показать, как делается фигурный защип пирожков "косичка" или "колосок".


Ингредиенты для "Пирожки печеные с картофелем":

  • (для картофельного пюре примерно 1/2 стак., для теста 1 стак.) — 1,5 стак.
  • (70 гр для картофельного пюре, 50 гр для теста) — 120 г
  • — 1 ст. л.
  • — 7 г
  • (1 в тесто, 1 для смазывания пирожков перед выпеканием) — 2 шт
  • — 1 шт
  • — 1 ст. л.
  • (для картофельного пюре - по вкусу, для теста 1 ч.л.) — 1 ч. л.
  • (от 2,5 до 3 стаканов) — 3 стак.
  • (для картофеля)
  • (сушеная зелень (укроп, петрушка) добавляется в готовое картофельное пюре по желанию) — 1/2 ч. л.
  • (средней величины) — 4 шт

Рецепт "Пирожки печеные с картофелем":

Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Ингредиенты для приготовления теста.
Дополнительно нам потребуется 3-4 шт. картофеля средней величины для приготовления начинки.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Добавить в миску молоко, кусок сливочного масла (50 гр), смесь подогреть до расплавления сливочного масла.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Добавить растительное масло (1 ст. ложка), добавить сахар (1 ст. ложка). Если молоко горячее, смесь слегка остудить.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Добавить в теплую смесь дрожжи (7 гр).
Смесь отставить на 15-20 мин. для роспуска дрожжей, затем добавить соль.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Добавить яйцо (1 шт.), яичный желток! 1 шт.).
Смесь взбить вилочкой.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Постепенно, порциями, добавить необходимое количество муки от 2,5 до 3 стаканов.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Замесить тесто. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем, поставить в теплое место для подъема.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Пока поднимается тесто, приступим к приготовлению начинки. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить. Пюрировать отварной картофель.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Молоко (1/2 ст.) и масло (70 гр) вскипятить, добавить к картофельному пюре.
Дополнительно добавить сушеную пряную зелень (по желанию) 1/2 ч. ложки.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Тесто достаточно хорошо поднялось, его нужно обмять и поставить для второго подъема, затем можно приступить к разделке пирожков.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Тесто разделить на равные кусочки, подкатать в шарики.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Каждый шарик раскатать в лепешку диаметром 10-11 см.
На середину выложить начинку из картофельного пюре.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Далее пошагово я постаралась показать, как делается фигурный защип "косичка" или "колосок".
Носик у будущего пирожка защипнуть.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Сделать небольшую складочку.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты И так далее... защипнули, скрепили с противоположной стороной.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 2.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 3.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 4.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 5.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 6.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 7.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 8.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Дополнительно на следующих фото я постаралась показать, как это делается.
1.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты 2.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты У меня осталось тесто и я приготовила несколько пирожков для фритюрной обжарки.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Пирожки выложить на пекарский лист.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Смазать взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при 180С до готовности.
В данном случае каждый должен ориентироваться на свою духовку, у всех они разные. Я даю лишь приблизительную температуру для выпекания.
Пирожки печеные с картофелем ингредиенты Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Пирожки печеные с картофелем

Описание: Пирожки из духовки очень понравятся детям и взрослым. В этом рецепте я постаралась показать, как делается фигурный защип пирожков "косичка" или "колосок".

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134907/


Тесто на хинкали рецепт пошагово

Тесто на хинкали рецепт пошагово

Тесто на хинкали рецепт пошагово

Тесто на хинкали рецепт пошагово

Тесто на хинкали рецепт пошагово

Тесто на хинкали рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Сырники из творога 500 грамм рецепт пошагово
Рецепт кексов с печенью
Вкусные пп сырники из творога рецепт пошагово
Торт медовый рецепт поэтапно
Зубатка тушеная рецепты
Десерты с лимоном рецепт
Рецепты из куриного филе от шеф поваров
Печенье с корицей рецепты простые пошагово в духовке
Курица с ананасами с грибами салат рецепт
Рецепт карамели рецепт
Ежики рецепт пошагово в сковороде
Курица в духовке с горчицей рецепты целиком
Простые рецепты от шеф повара
Медовое печенье на сметане рецепт
Салат из кальмаров по-корейски рецепт очень вкусный с
Картофельные палочки рецепт пошагово
Горячий шоколад рецепт пошаговый
Салат из мидий с кукурузой рецепт очень вкусный
Сочные котлеты из фарша в духовке рецепт
Торт медовик с вареной сгущенкой рецепт пошагово в домашних
Паста с беконом и сливками рецепт пошагово в домашних условиях
Строганов с курицей рецепт
Суп с цветной капустой с фрикадельками рецепт
Новые рецепты салата оливье
Рулет с маком из дрожжевого теста рецепт вкусный
Рецепт хлебопечка
Суфле творожное в духовке рецепт
Рецепты паэльи с морепродуктами
Муссовый торт рецепт пошагово
Постные драники рецепты