Тефтели без томата рецепт пошагово


Тефтели без томата рецепт пошагово

X

Тефтели без томата рецепт пошагово

Тефтели без томата рецепт пошагово

мясные тефтели в духовке - tefteli meatballЧто приготовить на ужин? Я предлагаю приготовить мясные тефтели в томатном соусе, запеченные в духовке. Блюдо получается вкусным и сочным и быстро готовится, так как рецепт очень простой. Такие тефтели (или ежики) можно подавать с картофелем, макаронами, гречневой или ячневой кашами, полив гарнир подливой, в которой они готовились. Таким образом мы получаем не только вкусное мясное блюдо, но и отличный соус к нему.

 

Ингредиенты:

  • 700 гр. мяса (свинина, , телятина или свинина и говядина в любых пропорциях)
  • 1/2 ст. риса
  • 1/4 ст. охлажденной воды для фарша + вода для соуса
  • соль
  • перец черный молотый
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока — по желанию
  • 1 небольшая луковица
  • растительное масло
  • 4 ст. л. томатного соуса или 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сметаны или 1 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. муки
  • базилик, майоран или другие травы по желанию

 

Приготовление:

  1. Рис промываем и заливаем 1,5 ст. кипятка. Накрываем крышкой и полотенцем, оставляем, чтобы рис впитал воду минут на 15. Затем, если остались излишки воды, сливаем ее.
  2. Готовим фарш — он напоминает фарш для или . Для этого чистим и моем лук и чеснок. Мясо, лук и чеснок прокручиваем на мясорубке (или лук можно мелко порезать), слегка разводим холодной водой, солим, перчим и размешиваем. Добавляем 3-4 ст. л. риса и вбиваем яйца, перемешиваем до однородности. фарш для тефтелей - farsh dlia tefteley
  3. Смазываем глубокую форму для выпекания растительным маслом. Предварительно рекомендую залить в форму воды и посмотреть, сколько воды потребуется, чтобы заполнить форму примерно на 1/3 или на половину (по желанию), воду сливаем в отдельную кастрюльку и ставим кипятиться.
  4. Из фарша смоченными в воде руками лепим колобки (примерно 1 ст. л. с горкой на 1 колобок). Выкладываем их в форму. лепим тефтели - lepim tefteli
  5. Готовим соус. Для этого в кастрюльку наливаем растительное масло, когда оно нагреется, всыпаем муку и обжариваем ее, как при приготовлении или . Затем добавляем томатный соус, размешиваем. Частями, все время размешивая, вливаем горячую воду. Размешиваем до однородности и даем соусу закипеть. Выключаем, добавляем сметану или майонез, соль и перец по вкусу. Сюда же добавляем майоран, базилик или другие травы.
  6. Соусом поливаем каждую тефтельку, оставшийся соус выливаем в форму. поливаем тефтели соусом - polivaem tefteli sousom
  7. Тефтели ставим в горячую духовку (200°) и выпекаем 10 минут, затем уменьшаем температуру до 180° и выпекаем их еще 15-20 мин. Вынимаем. запекаем тефтели в духовке - zapekaem tefteli v duhovke
  8. в томатном соусе, запеченные в духовке, подаем горячими с картофелем, макаронами или кашей, полив гарнир соусом. мясные тефтели в духовке - myasnye tefteli v duhovke

Приятного аппетита!

Рады видеть Вас на сайте !

 


Источник: http://nashrecept.com/recept-myasnye-tefteli/

X

Тефтели без томата рецепт пошагово

Тефтели без томата рецепт пошагово

Тефтели без томата рецепт пошагово

Тефтели без томата рецепт пошагово

Тефтели без томата рецепт пошагово

Тефтели без томата рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Без торты без выпечки рецепты поэтапно
Азербайджанские десерты рецепты
Рецепт фаршированной форели
Судак в фольге в духовке рецепт целиком
Тефтельки в духовке рецепт в сметанном
Диетические ужин рецепты
Заливной наполеон рецепт
Печенье на сметане без маргарина рецепт
Рецепт выпечки из манки
Салат из редьки рецепт очень вкусный
Рецепты из курицы отбивные из
Стейк в кляре из свинины рецепт
Печенье на белках рецепты
Японские десерты рецепт по
Десерт йогуртовый рецепт
Жареный кальмар рецепт очень вкусный
Рыбные котлеты с рисом рецепты
Курица кусочками с рисом в духовке рецепт пошагово
Простой рецепт блюд для мультиварки
Запеканки в духовке рецепты рисовая
Салат кафе рецепт
Рецепт сосиски в тесте на сухих дрожжах
Салат нежная курочка рецепт
Солянка с огурцами на зиму рецепты
Пшённая каша на молоке с яйцом рецепт
Как приготовить блины из дрожжевого теста рецепты
Голень куриная в панировке в духовке рецепт
Салаты рецепты на день рождения мужа
Наполеон тесто со сметаной рецепт