Сырный чизкейк без выпечки рецепт


Сырный чизкейк без выпечки рецепт


Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Баранья печень является деликатесным продуктом, но если у Вас есть возможность, то лучше выбрать печень ягненка. Она самая нежная и самая вкусная (жаль что маленьких размеров).

Чтоб получить сочную печень и сохранить специфический вкус -надо максимально сократить процесс тепловой обработки.

Нарежьте продукт брусочками или пластинами толщиной не более 1 см. Обжарьте с двух сторон (или аккуратно перемешивая) на сильно разогретой сковороде в сливочном масле до готовности. Обычно не более 1-2 минут с каждой стороны. Проверьте на срез. Как только схватилось (остался розоватый оттенок) сразу вынимайте и выкладывайте в блюдо. Теперь можете посолить и поперчить по своему усмотрению. Закройте крышкой, чтоб сильно не остыли Ваши аппетитные кусочки.

В сковороде, где жарили печень, теперь готовим сметанный соус: на оставшемся масле (можно еще добавиь немного) обжариваем репчатый лук, затем столовую ложку муки, перемешиваем и немедленно добавляем сметану, специи (я для соуса использую те, что продают на рынке как раз рядом с бараниной). Тушим до готовности лука под крышкой, не забывая перемешивать.

Полученным соусом заливаем печень, сверху украшаем зеленью и подаем себе любимому.

Для гостей я дополнительно готовлю соус не только с луком, но и с добавлением овощей (брокколи, цветной капусты, молодая фасоль, грибы можно) добавляю дополнительно натертый сыр, заливаю смесью печень и отправляю в разогретую духовку ненадолго, чтобы "шапочка" подрумянилась.


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1503202-kak-prigotovit-baranju-pechjonku-v-smetane.html


Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Сырный чизкейк без выпечки рецепт

Рекомендуем почитать:








Карбонара с беконом рецепты
Блюда в горшочке в духовке с мясом рецепты
Ролл в лаваше с тунцом рецепт
Вешенки и шампиньоны рецепт
Рецепт яичницы с колбасой и помидорами рецепт
Cannelloni рецепт
Пп банановые панкейки рецепт
Салаты с пекинской капустой и помидорами рецепты
Салат с тыквой и курицей рецепты
Кекс на пасху рецепты
Многослойные хачапури с сыром рецепт
Картофельная запеканка в микроволновке рецепты
Айва запеченная рецепт
Торт в домашних условиях из коржей рецепт пошагово со
Рецепт блюд из микроволновки
Рецепт кисель густой
Рецепт приготовления баранины в горшочке
Говядина рецепты готовим дома
Рецепты горячих блюд из мяса птицы
Шаньги с картошкой рецепт пошагово без дрожжей
Оладьи без кефира и дрожжей рецепт пошагово
Пир на весь рецепты
Рулет из курицы пошаговый рецепт
Черный принц с вишней торт рецепт
Рецепты пирогов из сметаны с творогом
Рецепты блюд приготовления