Сырники с льняной мукой рецепт


Сырники с льняной мукой рецепт


Сырники с льняной мукой рецепт

Сырники с льняной мукой рецепт

Чуть раньше я дала перепост поста, где льняную муку используют, как заменитель яйца. Меня попросили провести эксперимент и выложить результаты.
Делюсь.
Я решила приготовить сырники. Кстати уже два моих френда поделились рецептом, который почти один в один с моим. сырники11Нам понадобится:
Творог - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Пшеничная цельнозерновая мука - 2 или 3 ст.л. (с верхом)
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Если без яйца, то берем - 1 ст.л. льняного семени, размолоть в кофемолке и добавить 3 ст.л. воды, хорошенько размешать.

Творог надо выбирать не жидкий, а достаточно плотный. В творог добавить яйцо\лен, разрыхлитель и муку, размять все вилкой, я же пользуюсь миксером с насадкой спираль. Тесто получится плотным. Проверка: если мять вилкой, то оно не липнет к ней.

Оставить постоять, минимум на 30 минут. Разогреть духовку до 180 и выпекать 20 минут, если вы со льнем, то 30.
Сырники становятся кругленькими и воздушными.
Кстати тесто со льном более плотное, а вот выпекаются они дольше, т.к. в этом случае совсем другая химия.

По вкусу интересно, чуть другой цвет, но лично я повторять не буду, т.к. не вижу смысла. А если вы яйца не едите, то это ваш рецепт.


Источник: http://lada-lu.livejournal.com/96653.html


Сырники с льняной мукой рецепт

Сырники с льняной мукой рецепт

Сырники с льняной мукой рецепт

Сырники с льняной мукой рецепт

Сырники с льняной мукой рецепт

Сырники с льняной мукой рецепт

Рекомендуем почитать:








Салаты с морковкой по-корейски и курицей рецепты простые и вкусные
Свинина с помидором и сыром пошаговый рецепт
Секреты блинчики рецепт на молоке
Горячие бутерброды на черном хлебе рецепты
Рецепт салата вегетарианский
Оладьи из свежей капусты белокочанной рецепты простые и вкусные
Чуду рецепт с творогом пошагово
Рецепт соуса из шампиньонов
Пошаговый рецепт вафельных трубочек
Кляре рецепт как слоеное тесто
Лазанья без фарша в домашних условиях пошаговый рецепт
Рецепты блюд к праздничному столу
Дамлама с курицей рецепт
Рыба запеченная в тесте пошаговый рецепт
Простой рецепт блинов на молоке тонкие
Рецепты еды всей в майнкрафте
Пирог с вишней рецепт из дрожжевого теста
Плов со свининой рассыпчатый рецепт
Новогодние салаты рецепты из печени
Жаркое из картошки и фарша в горшочках рецепты
Рецепты торта птичье молоко с лимоном
Скумбрия с картошкой в горшочке рецепт
Кухни разных стран рецепты
Картошка в мультиварке рецепты со сливками и
Десерты с фруктов рецепты для детей