Стейки трески рецепты


Стейки трески рецепты


Стейки трески рецепты

Стейки трески рецепты

Точно известно, что самая диетическая рыба – это белая рыбка, обитающая в холодных морях. Треска как раз такой сорт – нежирный, некалорийный – 82 ккал/100 гр, с высоким содержанием белка – 18 гр на 100 гр продукта.

Лучше всего покупать треску целую, с чешуей, а не в виде замороженного глазированного филе. Сегодня у нас удачный улов – большая красивая целая треска и овощи. Давайте приготовим на обед диетическое блюдо – рыба с овощами!

Открою маленький секрет: если вы любите побаловать себя блюдом из рыбы, но не хотите ее основательно чистить, то запекание в пергаменте или фольге – идеальный вариант приготовления. Рыба готовится очень быстро, а, когда вы вынимаете ее из духовки, кожа легко отходит.

808_1

Ингредиенты на одну порцию:

• Треска обыкновенная охлажденная – 2 куска
• Лук красный или желтый репчатый – половинка луковицы
• Перец болгарский сладкий – 1 небольшой
• Помидоры черри/томаты – 2-3 шт.
• Лимон – ломтик
• Зелень любая: сельдерей, укроп, петрушка
• Соль крупная/морская.

1. Нарезать треску на порционные куски.

2. Бумагу для выпечки или белую пергаментную бумагу сложить вдвое.

3. Приготовить «подушку» из овощей: нарезать зелень, лук полукольцами, перец полосками и разместить ее на пергаменте.

 

810_1 - копия

 

4. На «овощной подушке» разложить куски рыбы. Сбрызнуть соком лимона.

 

812_1

 

5. Сверху добавить зелень и четвертинки черри. Посыпать крупной солью.

 

813_1

 

6. Завернуть треску с овощами в конверт из пергамента. Соединенные бумажные края расположить наверху.

815_1

 

7. Готовить рыбу в конверте из пергамента/фольги на сковороде на плите или на противне в духовке.
Примерное время – 15 минут. Температурный режим 180С. Затем положить конверт с треской на тарелку или деревянную доску, аккуратно (воздух внутри очень горячий!) раскрыть края пакета.

816_1

 

8. Приготовленную в пергаменте рыбу можно подать к столу прямо на бумаге, но лучше переложить в порционную тарелку, снять рыбную шкурку и убрать косточки. Все! Диетический обед или ужин готов. Приятного аппетита!

824_1


Источник: http://www.dietplan.ru/recepes/ryba_s_ovoschami/


Стейки трески рецепты

Стейки трески рецепты

Стейки трески рецепты

Стейки трески рецепты

Стейки трески рецепты

Стейки трески рецепты

Рекомендуем почитать:








Рецепт засолки красной икры в домашних условиях
Скумбрия маринованная рецепт с луком и морковью
Салат с кириешками и корейской морковью рецепт
Картофельный суп с фасолью рецепт
Картошка по-французски с фаршем в духовке рецепт с помидорами
Рецепты на каждый день пошагового приготовления
Грибочки печенье видео рецепт
Рецепт салата с красной фасолью консервированной и курицей рецепт
Рецепт кулича на дрожжах пошаговый рецепт
Салат с креветками помидорами и огурцом рецепты
Запеченный картофель в духовке с окорочками в духовке рецепт
Перловая каша в мультиварке скороварке редмонд рецепт пошагово
Мясо на ребрышках рецепт
Суп постный с цветной капустой рецепт
Салат с грибная поляна рецепт пошагово
Плов с мясом и курагой рецепт
Торты рецепты с мастикой
Лучшие рецепты на завтрак
Осетинский пирог рецепт пошагово с сыром и
Дрожжевые оладушки рецепт
Торты без выпечки рецепты из желе
Варенье из арбуз рецепты
Кулинария рецепты тыква
Набор из курицы рецепты
Мясной хлеб из индейки рецепт
Куриная печень подлива рецепт
Салаты из чернослива на день рождения простые и вкусные рецепты
Холодные блюда и закуски на день рождения рецепты
Запеченная утка с гречкой рецепт пошагово