Солянка рецепт с каперсами классическая


Солянка рецепт с каперсами классическая



Солянка рецепт с каперсами классическая

Солянка рецепт с каперсами классическая

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для солянки с каперсами на 10 порций :

Рецепт приготовления солянки с каперсами по шагам

Солянка с каперсами рецепт с фото 1-го шага

Для приготовления солянки нам понадобятся мясо свинины на косточке, три вида колбасы, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, половина банки каперсов, половина банки оливок, помидоры, лимон, петрушка, специи.

Солянка с каперсами рецепт с фото 2-го шага

У меня кастрюля на пять литров. Сварила бульон. Мясо на косточке вынула. Пока мясо остывает почистила и порезала картофель и в бульон. Мясо разобрала и порезала на порционные кусочки и загрузить опять в бульон.

Солянка с каперсами рецепт с фото 3-го шага

Поставить на огонь сковороду, налить подсолнечное масло и пока оно нагревается почистить и порезать кубиками лук, морковь натереть на крупной терке. Все загрузить в сковороду. Когда лук станет золотистым выложим к нему каперсы и выставить огонь на минимум.

Солянка с каперсами рецепт с фото 4-го шага

Тем временем помидоры нужно перебить в измельчителе или на крупной терке. Перебитые помидоры вылить в сковороду. Добавить одну ложку сахара. И пусть кипит на маленьком огне минут десять.

Солянка с каперсами рецепт с фото 5-го шага

А мы за это время порежем колбасу. Я режу мелко. Овощи с каперсами выкладываем в кастрюлю. В эту же сковороду налить масло и поджарить колбаски.

Солянка с каперсами рецепт с фото 6-го шага

Колбаса жарится, а мы режем перец кубиком. Загружаем в кастрюлю. Следом колбаски. В сковороду после колбасы налить чуть воды и вылить в кастрюлю.

Солянка с каперсами рецепт с фото 7-го шага

Остались оливки. Их можно порезать или бросить в целом виде. У меня оливки с косточками. Говорят они вкуснее. Я их раздавливаю ножом, так лучше выходит косточка. И высыпать в кастрюлю. Пусть солянка закипит. Теперь пробуем на соль. Посолить если нужно. Специи.

Солянка с каперсами рецепт с фото 8-го шага

Солянка готова. Пусть настоится 30 минут. Лимон и петрушку я в кастрюлю не ложу. В тарелку режу свежую петрушку, лимон насаживаю на край тарелки. И у меня в семье любят в солянку добавлять сметану. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мясо

93

80

0

1090

Картофель

10

2

82

385

Лук репчатый

1

0

6

31

Морковь

1

0

5

26

Перец сладкий болгарский

1

0

5

26

Оливки

1

17

13

207

Каперсы консервированные

2

1

2

22

Лимон

1

0

5

51

Петрушка

1

0

2

10

Колбаса салями

13

57

0

566

Копченая колбаса

13

57

0

507

Варено-копченая колбаса

20000

30000

0

350000

Помидор

4

1

29

139

Специи и приправы

2

1

7

46

всего в блюде:

20143

30216

156

353106

всего в 1 порции:

2014

3022

16

35311

всего в 100 граммах:

20

29

0

344

автор рецепта:

дата публикации: 27.09.2014

просмотров: 1697

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://FindFood.ru/recept/solyanka-s-kapersami



Солянка рецепт с каперсами классическая

Солянка рецепт с каперсами классическая

Солянка рецепт с каперсами классическая

Солянка рецепт с каперсами классическая

Солянка рецепт с каперсами классическая

Солянка рецепт с каперсами классическая

Рекомендуем почитать:








Детские блюда от года рецепты простые и вкусные
Каша с рисом и яблоками рецепт
Рецепт пирожки жареные с мясом из дрожжевого теста
Консервируем баклажаны с фасолью рецепты
Рецепт картофель с сыром и грибами в духовке
Первые блюдо рецепты пошагово и
Мясо по-французски с курицей с картошкой в духовке рецепт пошагово в
Шашлык на шпажках куриный в духовке рецепт
Изысканный салат для ресторана рецепты
Картофель на праздник рецепты
Рецепт подливки из печенки
Узбекский плов пошаговые рецепты
Чебуреки ленивые на кефире рецепт
Рецепты салатов с ананасом пошагово
Рагу телятина рецепты
Рассольник рецепт приготовления с перловкой
Блюда из тыквы в микроволновке рецепт
Рецепт чизкейка шоколадного
Блюда из курицы рецепты простые и вкусные пошагово
Рецепты пирогов из молока яиц
Суп грибной из сухих грибов с вермишелью рецепт
Вторые блюда рецепты макароны
Стол на день рождения рецепты в домашних условиях