Слоеные пирожные рецепты


Слоеные пирожные рецепты

X

Слоеные пирожные рецепты

Слоеные пирожные рецепты

1 из

Фото рецепта: Пирожные из слоеного теста с белковым кремом

1



21 уже приготовил

О рецепте:  "Еще один быстрый рецепт из готового слоеного теста. Самое главное и сложное здесь начинка- заварной взбитый белок-меренга, напоминающий нежный зефир."

Ингредиенты
Порций: 22 

  • 2 листа слоеного теста
  • 4 белка
  • 200 г сахара
  • 100 г свежей клубники или черники (не обязательно)
  • 3 ст.л. сахарной пудры

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:12мин  ›  +30мин что-то еще  ›  Общее время: 52мин 

  1. Тесто разморозить 20-30 минут при комнатной температуре.
  2. Слегка раскатать тесто и вырезать формой для печенья фигурки-например цветочки. Можно вырезать просто кружочки стаканом.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирожные 10-12 минут, пока они не зарумянятся.
  4. Белки поместить в огнеупорную миску и поставить на водяную баню. Вода в кастрюле должна кипеть и слегка подогревать миску с белками.
  5. Начать взбивать миксером белки, добавляя сахар небольшими порциями. Взбивать, вращая миксер по кругу, чтобы белок равномерно заваривался. Взбивать нужно около 10-15 минут.
  6. Вынуть пирожные из духовки. Разрезать вдоль пополам.
  7. Наполнить одну половинку пирожного белковым кремом, положить кусочек клубники или чернику и накрыть второй половинкой.
  8. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь .

Как отделять белки от желтков:

Читайте в разделе "Школа кулинара":

Как правильно взбивать яичные белки

Смотрите на видео, как правильно взбивать яичные белки. В кратком и наглядном видео уроке мы покажем 4 стадии взбивания белков:

Похожие рецепты

  • Корзиночки из слоеного теста с фруктами

    Корзиночки из слоеного теста с фруктами

  • Ватрушки из слоеного теста

    Ватрушки из слоеного теста

  • Пирожки со шпинатом и фетой из слоеного теста

    Пирожки со шпинатом и фетой из слоеного теста

  • Пирожки с брынзой из готового слоеного теста

    Пирожки с брынзой из готового слоеного теста

  • Пирог из слоеного теста фило с заварным кремом

    Пирог из слоеного теста фило с заварным кремом

  • Эклеры с белковым кремом

    Эклеры с белковым кремом

  • Пирожное из слоеного теста со сливочным сыром

    Пирожное из слоеного теста со сливочным сыром

  • Сырные жгутики из слоеного теста

    Сырные жгутики из слоеного теста

  • Ватрушки из слоеного теста с заварным кремом

    Ватрушки из слоеного теста с заварным кремом

  • Конвертики из слоеного теста с яблоками.

    Конвертики из слоеного теста с яблоками.

  • Треугольники из слоеного теста с фетой и шпинатом

    Треугольники из слоеного теста с фетой и шпинатом

  • Слоеные трубочки с кремом

    Слоеные трубочки с кремом

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(1)

Отзывы (на русском) к рецепту: Пирожные из слоеного теста с белковым кремом (1)

elena_shlykova

1

нереальное объедение)  -  10 фев 2016

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Белковый крем

    Белковый крем

    12 рецептов

  • Черника

    Черника

    101 рецепт

  • Крем для торта

    Крем для торта

    116 рецептов

  • Выпечка без молочных продуктов

    Выпечка без молочных продуктов

    121 рецепт

  • Слоеное тесто

    Слоеное тесто

    157 рецептов

  • Пирожные

    Пирожные

    168 рецептов

  • Клубника

    Клубника

    177 рецептов

  • Выпечка из готового слоеного теста

    Выпечка из готового слоеного теста

    183 рецепта

Похожие рецепты

  • Корзиночки из слоеного теста с фруктами

    Корзиночки из слоеного теста с фруктами

  • Ватрушки из слоеного теста

    Ватрушки из слоеного теста

  • Пирожки со шпинатом и фетой из слоеного теста

    Пирожки со шпинатом и фетой из слоеного теста

Коллекции рецептов:

  • Белковый крем

    Белковый крем

    12 рецептов

  • Черника

    Черника

    101 рецепт

  • Крем для торта

    Крем для торта

    116 рецептов

  • Выпечка без молочных продуктов

    Выпечка без молочных продуктов

    121 рецепт

  • Слоеное тесто

    Слоеное тесто

    157 рецептов

  • Пирожные

    Пирожные

    168 рецептов

  • Клубника

    Клубника

    177 рецептов

  • Выпечка из готового слоеного теста

    Выпечка из готового слоеного теста

    183 рецепта


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/2291/--------------------------------------------.aspx

X

Слоеные пирожные рецепты

Слоеные пирожные рецепты

Слоеные пирожные рецепты

Слоеные пирожные рецепты

Слоеные пирожные рецепты

Слоеные пирожные рецепты

Рекомендуем почитать:








Франжипан с грушами рецепт
Рецепт дрожжевого теста для пиццы в домашних условиях пошагово
Суп гороховый рецепт
Закуски к праздничному столу рецепты с описанием
Сёмга в духовке с картошкой рецепты
Блюда с индейкой рецепт
Салат из ананасов и копченой курицы и граната рецепт
Бутерброды со шпротами и соленым огурцом с черным хлебом рецепт
Рис с курицей в казане рецепт
Суп пюре луковый рецепт
Как лечить простуду рецепты
Салат с печенью трески пошаговый рецепт
Эскалоп из индейки в духовке рецепт пошагово
Песочное кольцо с орехом рецепт пошагово
Рецепт гусь с яблоками
Суп с говядиной и тыквой рецепт
Праздничный ужин легкий рецепты
Рецепты тортов о кондитеров
Рецепта компота на зиму из яблок
Восточный салат с помидорами рецепт
Суп с чечевицы с мясом рецепт пошагово
Что можно сделать из яйца рецепт
Бисквит с заварным кремом пошаговый рецепт
Рецепт торта афродита