Шоколадный торт с фундуком рецепт


Шоколадный торт с фундуком рецепт



Шоколадный торт с фундуком рецепт

Шоколадный торт с фундуком рецепт
Раздел: / Кухня мира: Американская Время приготовления: 180 минут Количество порций: 10 Предназначение: Праздничный стол Необходимая техника: Без техники Шагов: 16

Вкуснейший торт для всей семьи. Можно готовить как на праздники, так и просто когда хочется. Сам рецепт выпросила у друзей из Филадельфии, т. к. мне он очень понравился, когда меня впервые им угостили.

Ингредиенты для блюда: 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

сахарный песок для меренги 215 г яичные белки комнатной температуры для меренги 4 шт ваниль для шоколадного торта 2 ч.л. кефир для шоколадного торта 250 мл крепкое охлажденное кофе для шоколадного торта 150 мл мука для шоколадного торта 315 г несладкий какао-порошок для шоколадного торта 200 г пищевая сода для шоколадного торта 2 ч.л. разрыхрытель теста для шоколадного торта 1 ч.л. растительное масло для шоколадного торта 125 мл сахарный песок для шоколадного торта 375 г соль для шоколадного торта 1 ч.л. яйца для шоколадного торта 2 шт ваниль для глазури 1 ч.л. варенная сгущенка для глазури 350 г мягкий сливочный сыр для глазури 230 г размягченное сливочное масло для глазури 8 ст.л. соль для глазури 0.25 ч.л. измельченный фундук для украшения 375 г растопленный шоколад для украшения 200 г

Пошаговый рецепт с фото:

1. Меренга: Я обычно начинаю с нее, т. к. она требует на себя достаточно времени. Можно приготовить меренгу за 1-2 дня (заранее). Выложите на протвень алюминиевую фольгу для готовки, слегка смажьте маслом по периметру. Разогрейте духовку до 120-150 градусов. Взбейте яичные белки до образования пенки, затем постепенно добавьте сахар и взбивайте около 15 мин. на средней скорости. До образования вот такой субстанции Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 2. Равномерно разложите смесь по протвеню. Выпекайте при температуре 120 – 150 градусов около 2 часов. Когда меренга полностью остынет, аккуратно снимите алюминиевую фольгу и разрежьте меренгу пополам. Если делаете меренгу за 1-2 дня, то храните ее при комнатной температуре, в герметичной емкости или плотно закрытую. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 3. Шоколадный торт Разогрейте духовку до 175-200 градусов. Выложите на протвень алюминиевую фольгу для готовки, слегка смажьте маслом по периметру. Начните с приготовления крепкого кофе и отложите его в сторону, чтобы дать остыть. Смешайте все сухие ингредиенты (сахар, мука, какао, разрыхлитель, соду, соль) в большой миске. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 4. Смешайте все жидкие ингредиенты (яйца, кефир, кофе, масло) и ваниль, в большой миске. Я брала чашку, т. к. посуда закончилась. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 5. Соедините сухую смесь и жидкую и тщательно размешайте. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 6. Влейте эту смесь на ранее приготовленный протвень Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 7. Выпекайте примерно 20 – 25 мин. Должно получиться вот так Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 8. Когда торт остынет, разрежьте его на 2 части (пополам) Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 9. Глазурь: Смешайте размягченный сливочный сыр и размягченное сливочное масло в миске до получения однородной массы. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 10. Добавьте вареное сгущенное молоко, ваниль и соль и перемешайте еще раз до получения однородной массы. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 11. Сборка торта: Поместите первую половину шоколадного торта на большой поднос или блюдо. Так как я планировала сделать их в виде пироженных, то выкладывала на большой разделочной доске. Смажьте эту половину шоколадного торта половиной всей глазури и посыпать некоторым количеством размельченных орехов (столько сколько Вам нравится) Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 12. Возьмите примерно 0. 25 стакана Нутеллы и смажьте одну из сторон одной половинки меренги. Я не люблю десерты слишком сладкие, поэтому я использовала только 0. 25 стакана, но вы можете использовать больше, 0. 3 или даже 0. 5 стакана. После положите смазанной стороной на шоколадный торт. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 13. Возьмите 0. 3-0. 5 стакана нутеллы и смажьте верх мернеги (ту что на шоколадном торте). Этот слой должен быть смазан бОльшим количеством нутеллы, нежели первый. Далее посыпать орехами. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 14. Берем второй кусок меренги, смазываем 0. 25-0. 3 стаканом нутеллы, посыпаем орехами и выкладываем на наш торт смазанной стороной вверх и затем, сверху, кладем вторую часть шоколадного торта. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 15. Смазать оставшейся глазурью верх шоколадного торта, посыпать сверху орехами и полить растопленным шоколадом, или сделать какие-нибудь узорчики из шоколада. Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадом 16. После разрезать торт на кусочки Шоколадный торт с меренгой и фундуком, залитый шоколадомСохранить себе:
Источник: http://prosmak.ru/page.php?id_n=6702



Шоколадный торт с фундуком рецепт

Шоколадный торт с фундуком рецепт

Шоколадный торт с фундуком рецепт

Шоколадный торт с фундуком рецепт

Шоколадный торт с фундуком рецепт

Шоколадный торт с фундуком рецепт

Рекомендуем почитать:








Котлеты из курицы для гамбургеров рецепт
Очищенные мидии запеченные в духовке рецепт
Пироги с ветчиной и сыром из обычного дрожжевого теста рецепт
Рецепт картошка лапти
Рецепты баклажан по корейски на зиму пошагово
Блинчики рецепты на воде
Рецепты с тарталетками мясо
Рецепт фаршированной куриной шеи
Луковые лепешки в духовке рецепт
Скумбрия запеченная в духовке в сметане рецепт
Салаты рецепты простые и вкусные цезарь
Сыр из кефира и сметаны рецепт пошагово
Курица на сковороде гриль рецепты
Пошаговые рецепты борща
Батон гармошка в духовке рецепт
Рецепты слоеных тортов пошагового приготовления
Как приготовить рыбу в духовке в фольге и рецепт
Лимонный курд для торта рецепт пошагово
Пошаговые рецепты из ребрышек
Рецепты обычных блинов
Торт из коржей с маком изюмом и орехами рецепт
Простые десерты для детей рецепты простые и вкусные
Биточки из каши рецепт
Фаршированные куриные грудки пошаговый рецепт
Рецепт драников из картошки и кабачков