Салат с баклажан простой рецепт


Салат с баклажан простой рецепт


Салат с баклажан простой рецепт

Салат с баклажан простой рецепт

Салат из баклажанов готовится очень просто. Приготовление займет у вас немного времени. Блюдо богато витаминами и отлично сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить, надеюсь, понравится! Это - классический рецепт приготовления простого салата из баклажанов. Овощи нарезаем кубиками, запекаем в духовке, затем смешиваем с соусом, добавив гренки. Все элементарно! Сытное и полезное блюдо подойдет для легкого ужина или обеда. Удачного приготовления!

Простой салат из баклажанов - фото шаг 1

1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Почистите лук и чеснок, промойте баклажан и помидоры.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 2

2. Нарежьте баклажан кубиками по 2-2,5 см, выложите в миску, добавьте немного оливкого масла (2-3 ст. ложки), соли, перца, перемешайте руками, а затем выложите на застеленный пергаментом противень.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 3

3. То же самое проделайте с помидорами и луком - порежьте кубиками и дольками, по размеру схожими с баклажаном, выложите в миску, туда же отправьте очищенные зубчики чеснока (не режьте их), сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем и перемешайте. Выложите на другой противень, застеленный пергаментом.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 4

4. Баклажаны запекаются дольше, чем помидоры, поэтому мы используем два противня. Отправьте баклажаны в разогретую духовку на 15 минут, затем выберите, перемешайте и поставьте обратно.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 5

5. Туда же отправляйте и второй противень с помидорами и луком. Запекайте их вместе еще 15-20 минут.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 6

6. Пока овощи запекаются, возьмите батон. Можно испоьзовать и другой белый хлеб.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 7

7. Нарежьте батон крупными кубиками.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 8

8. Кубики можно выложить на третий противень и отправить в духовку, чтоб они стали хрустящими. Но у меня столько противней нет, поэтому я обжариваю батон в сковороде. Температура должны быть выше средней,добавьте немного масла.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 9

9. Готовим соус для салата: смешиваем оливковое масло, горчицу и уксус, можете использовать бальзамический. Пробуйте. Если хотите, можно добавить мед, а вместо уксуса - лимонный сок. Перемешайте.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 10

10. Готовые баклажаны будут выглядеть, как на картинке.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 11

11. Помидоры с луком и чесноком пустят сок.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 12

12. Чеснок можно разрезать напополам. Его мы также отправим в салат.

Простой салат из баклажанов - фото шаг 13

13. Перемешиваем все в миске и заправляем соусом, еще раз перемешиваем. Простой салат из баклажанов можно подавать как теплым, так и холодным. Пряитного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/prostoi_salat_iz_baklajanov-1451.html


Салат с баклажан простой рецепт

Салат с баклажан простой рецепт

Салат с баклажан простой рецепт

Салат с баклажан простой рецепт

Салат с баклажан простой рецепт

Салат с баклажан простой рецепт

Рекомендуем почитать:








Капуста в рукаве рецепт
Закуска грузинская рецепт
Творожный торт слезы ангела рецепт пошагово
Колбаски чевапчичи рецепт
Пшено с курицей рецепт
Мидии рецепт
Ламинирование волос желатином в домашних условиях рецепт
Лапша с курицей пошаговый рецепт
Стейки мяса запеченное в духовке рецепт
Рецепт маффинов с тыквы
Лазанья мясом грибами рецепт
Рецепт манных биточков с киселем рецепт
Пицца в духовке из готового теста рецепт
Рецепт засолки рыбы с водкой рецепт
Готовим дома рецепты запеканки
Майонез сырный рецепт
Баклажаны на зиму салаты рецепты простые и вкусные
Мясо из свинины в духовке рецепт в рукаве
Вергуны на кефире пышные рецепт пошагово
Рецепт вкуснейших супов пошаговое
Тушеная говядина с грибами и подливкой рецепт
Блюда на каждый день пошаговые рецепты
Суп с вермишелью и картошкой с курицей рецепт
Свинина на кости рецепт на сковороде
Кролик в майонезе рецепты приготовления
Заготовки из зеленых помидор рецепты
Бисквит для пирожных рецепты
Курица в мультиварке рецепты с овощами
Картошка с желудками рецепт