Рецепты тыквенного пирога


Рецепты тыквенного пирога


Рецепты тыквенного пирога

Рецепты тыквенного пирога

Домашний тыквенный пирог 1 из

Фото рецепта: Домашний тыквенный пирог

14



522 уже приготовили

О рецепте:  "Классический американский рецепт тыквенного пирога. Такой пирог - украшение осеннего сезона. Тыква - прекрасный и полезный овощ, особенно в сочетании со специями: корицей, имбирем и мускатным орехом. Подать можно со взбитыми сливками. "

Ингредиенты
Получается: 2 пирога

  • Тесто
  • 200 г муки (1 1/2 стакана)
  • 100 г холодного сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 желток
  • 2 ст.л. холодной воды
  • Начинка
  • 300-400 г тыквы
  • 160 мл концентрированного молока или сливок
  • 1 яйцо, слегка взбить
  • 5 ст.л. сахара (желательно коричневого)
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. молотого имбиря
  • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. соли

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч10мин  ›  Общее время: 1ч40мин 

  1. Тыквенное пюре:

  2. Тыкву отварить или запечь в духовке до мягкости. Слить лишнюю жидкость, провернуть в блендере или растолочь в пюре. Отмерить 1 стакан пюре на пирог, остатки использовать для других целей (можно сделать тыквенный суп - очень вкусно!)

    Тесто:

  3. Холодное масло быстро натереть на крупной терке, перетереть с мукой и солью. Взболтать желток в 2 ст.л. холодной воды и добавлять по частям в тесто, пока оно не соберется в шар. Убрать на полчаса в холодильник. Тесто также очень удобно делать в комбайне, в этом случае масло можно нарезать, и не тереть.
  4. Разогреть духовку до 200 С.
  5. Тесто раскатать и уложить в небольшую круглую форму (20-23 см), поднимая до края. Лишнее тесто, свисающее с края формы, придавить вилкой или сделать фигурный край пальцами.

    Начинка:

  6. В большой миске миксером на средней скорости взбить тыквенное пюре вместе с концетрированным молоком, яйцом, сахаром, корицей, имбирем, мускатным орехом и солью. Перелить в подготовленную форму для пирога, на основу (начинка будет жидкой). Выпекать 40-45 минут, или до тех пор, пока нож, вставленный в центр пирога, не станет выходить чистым. Начинка будет казаться влажной и застынет по мере остывания.

Тыква на зиму:

Смотрите нашу статью: .

Похожие рецепты

  • Тыквенный пирог без сахара

    Тыквенный пирог без сахара

  • Греческий тыквенный пирог из слоеного теста

    Греческий тыквенный пирог из слоеного теста

  • Вегетарианский пирог из тыквы

    Вегетарианский пирог из тыквы

  • Тыквенный пирог с кремом

    Тыквенный пирог с кремом

  • Пирог из тыквы

    Пирог из тыквы

  • Тыквенный пирог с шоколадной глазурью

    Тыквенный пирог с шоколадной глазурью

  • Тыквенный пирог на кефире

    Тыквенный пирог на кефире

  • Тыквенный пирог в мультиварке

    Тыквенный пирог в мультиварке

  • Несладкий тыквенный пирог

    Несладкий тыквенный пирог

  • Домашний тыквенный хлеб

    Домашний тыквенный хлеб

  • Тыквенный пирог с апельсином

    Тыквенный пирог с апельсином

  • Тыквенный пирог со сгущенкой

    Тыквенный пирог со сгущенкой

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(560)

Отзывы (на русском) к рецепту: Домашний тыквенный пирог (6)

R

24

Божественно  -  07 окт 2012

Allrecipes

9

размер формы: 20-23 см  -  20 окт 2012

tatjanasok

8

Отличный осенний пирог!! А запах!  -  16 ноя 2014

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Тыквенные пироги

    Тыквенные пироги

    28 рецептов

  • Тыква в духовке

    Тыква в духовке

    43 рецепта

  • Рецепты выпечки с тыквой

    Рецепты выпечки с тыквой

    49 рецептов

  • Тыква

    Тыква

    182 рецепта

  • Кухня США

    Кухня США

    282 рецепта

  • Сладкие пироги

    Сладкие пироги

    536 рецептов

  • Пироги

    Пироги

    783 рецепта

  • Овощи

    Овощи

    4315 рецептов

Похожие рецепты

  • Тыквенный пирог без сахара

    Тыквенный пирог без сахара

  • Греческий тыквенный пирог из слоеного теста

    Греческий тыквенный пирог из слоеного теста

  • Вегетарианский пирог из тыквы

    Вегетарианский пирог из тыквы

Коллекции рецептов:

  • Тыквенные пироги

    Тыквенные пироги

    28 рецептов

  • Тыква в духовке

    Тыква в духовке

    43 рецепта

  • Рецепты выпечки с тыквой

    Рецепты выпечки с тыквой

    49 рецептов

  • Тыква

    Тыква

    182 рецепта

  • Кухня США

    Кухня США

    282 рецепта

  • Сладкие пироги

    Сладкие пироги

    536 рецептов

  • Пироги

    Пироги

    783 рецепта

  • Овощи

    Овощи

    4315 рецептов


Яндекс.Метрика



Рецепты тыквенного пирога

Рецепты тыквенного пирога

Рецепты тыквенного пирога

Рецепты тыквенного пирога

Рецепты тыквенного пирога

Рецепты тыквенного пирога

Рекомендуем почитать:








Мультиварка поларис инструкция и рецепты
Курица в духовке с майонезом и чесноком и сыром рецепт
Диетические рецепты брокколи
Выпечка на сметане рецепты на скорую
Горбуша запеченная рецепты
Вкусные отбивные из свинины в духовке с помидорами и сыром рецепт
Салат столичный рецепт с говядиной
Рецепт куриной грудки с картофелем в мультиварке
Что можно приготовить из корейки рецепт
Куриный суп просто рецепт
Печеночные оладьи из свиной печени рецепт пошагово
Мясо запеченное с помидорами и сыром рецепт
Кетчуп из помидор в домашних условиях на зиму рецепт
Пошаговый рецепт макароны с
Салат цезарь с курицей и пекинской капустой рецепты
Легкая и вкусная пицца рецепты
Бисквитно-йогуртовый торт рецепт
Рецепты из торта творога рецепт пошагово
Легкая выпечка из дрожжевого теста рецепты
Что приготовить на обед в духовке быстро и просто и недорого рецепты
Тарталетки с грибной начинкой рецепты простые и вкусные
Коронные рецепты
Просто свинина с картошкой рецепты
Крест салат рецепты
Новогодние канапе на 2017 год рецепты
Овощное рагу с куриной грудкой рецепт
Рецепт с пошаговым курица в фольге
Курица фаршированная перловкой в духовке рецепт