Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый


Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый


Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1 см.
Лук очистить и мелко нарезать.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками.
Помидоры вымыть и также нарезать кубиками.
Картофель вымыть и нарезать крупными кубиками со стороной 1 см.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В толстодонной кастрюле (можно чугунной) растопить смалец (или растительное масло) и нагреть.
Положить лук, слегка посолить и готовить, периодически помешивая, до мягкости.
Кастрюлю с луком снять с огня, дать немного остыть, всыпать паприку.

Влить бульон или воду так, чтобы жидкость только покрывала овощи.

Совет. Венгерский суп-гуляш - довольно густое блюдо, поэтому количество жидкости можно регулировать по своему усмотрению.

Довести суп до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут или до готовности картофеля.
Готовый суп выключить и дать настояться под крышкой 10-15 минут.

Совет. В конце приготовления в суп-гуляш можно добавить клецки (чипетке):

Тесто для клецок (чипетке)
1 яйцо,
мука,
соль

В миску разбить яйцо, добавить соль и столько муки, чтобы замесить крутое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 10-15 минут.
От теста отщипывать маленькие кусочки, размером с ноготь и бросать в кипящий суп (по желанию, тесто можно нарезать лапшой). Гуляш с клецками нужно подавать сразу!

Приятного Вам аппетита!

4

376


Источник: http://gotovim-doma.ru/recipe/1041-vengerskii-sup-gulyash


Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Рецепт суп гуляш с клецками рецепт пошаговый

Рекомендуем почитать:








Ламинирование желатином в домашних условиях рецепт
Кекс в микроволновке рецепты за 3 минут
Легкие блюда из куриной грудки рецепты
Готовый корж для торта рецепты
Вкусный суп приготовить рецепт
Блины с кефиром рецепт пошаговый
Журнала рецепты на бис
Овощные оладьи рецепт пошагово
Запеканки с маринованными грибами в духовке рецепты
Пп питание рецепты
Свиная рулька запеченная в рукаве в духовке рецепт пошагово
Рецепт теста для закрытого пирога
Второе из свинины рецепты
Салат из отварной рыбы с грибами и огурцами рецепт
Слоеные рулеты с колбасой и сыром рецепт
Рулет з маком рецепт
Капрезе с моцареллой рецепт пошагово
Заготовки из тёрна на зиму рецепты
Рецепт тортов новый год
Вкусный салат с ветчиной и сыром рецепты
Простые рецепты вкусных блюд на день рождения
Пошаговый рецепт роллов дома
Рецепты блюд и углеводами
Запечённая фаршированная рыба рецепты
Чизкейк из творога и сгущенки рецепт пошагово
Лапша для лагмана рецепт теста пошагово
Шницель из фарша свинины на сковороде рецепт
Диетический грибной суп рецепт