Рецепт штруделя с фаршем и картошкой


Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

X

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой
Штрудель с мясом

Штрудель – это традиционное блюдо немецкой и австрийской кухни, которое в переводе с южно-немецкого означает «рулет с мясом или яблоками». Давайте сегодня рассмотрим с вами рецепты приготовления штруделя с мясом.

Штрудель с мясом и картошкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • соль – 1 ч. ложка;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • топленое масло – 150 г;
  • сметана – 100 мл;
  • кефир – 500 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука.

Для начинки:

  • фарш – 300 г;
  • растительное масло – 100 мл;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • картофель – 1 кг.

Приготовление

Для приготовления штруделей с мясом и картофелем, взбиваем в миске 2 яйца, добавляем соль, сахар по вкусу, разогретого, до жидкого состояния, топленого масла, сметаны и кефира, кладем немного соды и перемешиваем. Далее, постепенно всыпаем муку и замешиваем некрутое однородное тесто.

Затем раскатываем тесто в тонкий круглый пласт, смазываем маслом и сворачиваем в рулет, который потом нарезаем кусками. В казане обжариваем лук и мясной фарш до золотистого цвета. Затем выкладываем к фаршу порезанную на 4 части картошку и заливаем все водой. Поверх картошки с мясом выкладываем куски рулета. Всё плотно закрываем крышкой и оставляем томиться на 30 минут на среднем огне. По истечению времени немецкий штрудель с мясом готов!

Рецепт штруделя с мясом

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 500 г;
  • сливочное масло – 200 г;
  • вода – 1 ст.;
  • молоко – 1 ст.

Для начинки:

  • свинина – 200 г;
  • говядина – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • молоко – 0,5 ст.;
  • белый хлеб – 200 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Как приготовить штрудель с мясом? Сначала давайте сделаем тесто: для этого просеиваем через сито муку, растапливаем сливочное масло. Затем в муку добавляем теплую воду и растопленное сливочное масло. Замешиваем однородное тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут в теплом месте. Тем временем приготовим начинку: для этого замачиваем хлеб в молоке, яйцо взбиваем, говядину и свинину перекручиваем через мясорубку вместе с очищенным луком. Далее, хлеб разминаем до состояния кашицы и смешиваем его с фаршем, яйцом. Солим, перчим начинку и хорошенько перемешиваем.Приготовление штруделей с мясом Из теста раскатываем тонкий пласт, на котором равномерно распределяем готовый фарш. Сворачиваем мясной штрудель в рулет и осторожно перекладываем в форму для выпечки, смазанную маслом. Прокалываем рулет вилкой в нескольких местах и отправляем штрудель выпекаться в духовке при 170 градусах на 20 минут. Затем, достаем, выливаем на штрудель стакан горячего молока и ставим в духовой шкаф ещё на 20 минут.

Готовое блюдо перекладываем на тарелку и нарезаем порционно.

Также рекомендуем к приготовлению сытный и . Приятного вам аппетита!

 

Статьи по теме: «Бородинский» хлеб – рецепт

Бородинский - это название знакомо многим людям. Ведь хлеб с этим названием кушают многие, предпочитая его обычному белому кирпичику. Хотите сделать Бородинский в домашних условиях? Это не проблема, поскольку наши рецепты всегда вам помогут.

Маффины с сыром

Надоели традиционные бутерброды к кофе на завтрак? Замените их пышными и ароматными маффинами с сыром, которые замечательно утоляют голод и заряжают энергией.

Рыбник - рецепт

Рыбник на Руси считался праздничным блюдом, которое готовили лишь в особенных случаях. В наши дни не требуется ждать подходящего момента, для приготовления любимых блюд, так что спешите полакомится настоящим русским рыбником по нашим рецептам.

Кулебяка - рецепт

По сути кулебяка – это вид закрытого мясного, рыбного, капустного или грибного пирога, обычно овальной формы. Он очень вкусный и сытный. Существует много разных рецептов приготовления этого пирога, но не каждая хозяйка их знает. Мы вам предлагаем простой вариант кулебяки с очень вкусной начинкой.


Источник: http://womanadvice.ru/shtrudel-s-myasom

X

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

Рецепт штруделя с фаршем и картошкой

Рекомендуем почитать:








Куриный крылышки в кефире рецепт
Курица жареная с майонезом на сковороде рецепт
Тефтели из говядины в мультиварке рецепт
Сахарное печенье рецепт без сметаны
Ролл нежный рецепт
Филе курица тушеная с картошкой в мультиварке рецепты
Минтай рыба в духовке рецепты
Рецепт для eggies
Пирожки пышные с капустой в духовке пошаговый рецепт
Рецепт панкейков без разрыхлителя на молоке пошагово
Печінковий курячий торт рецепт
Хлеб в мультиварке рецепт мулинекс
Салат из пекинской капусты с сухариками рецепты
Печень куринная рецепты
Грузди мариновать рецепт
Холодец вкусно рецепт
Трубочки с сгущёнкой рецепт в орешнице
Тесто пицца рецепт пошагово
Горбуша на пару в мультиварке рецепты со сметаной
Сладкий пирог из слоеного теста рецепты
Блины тонкие на молоке без яиц рецепт пошагово
Маринованное помидоры черри рецепт
Сырники из манки без творога рецепт пошагово
Рецепты вкусных дешевых блюд
Десерт роза рецепт
Баранки в домашних условиях рецепт пошагово
Русская кухня рецепты салаты
Видео пицца рецепт в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт
Сметанник рецепт пошагово все буде смачно видео
Пикша в духовке рецепты