Рецепт рулета бычий глаз


Рецепт рулета бычий глаз


Рецепт рулета бычий глаз

Рецепт рулета бычий глаз

1 Март 2012  | 

Рубрики: ,  |  Метки:

Блюда из мясного фарша получаются красивыми, вкусными и экономными. Сегодня я предлагаю Вам несколько рецептов блюд из фарша.

«Бычий глаз»: рецепт блюда из фарша с фото

Для приготовления 10 порций мясного блюда «Бычий глаз» Вам понадобится:

  • 1 кг мясного фарша
  • 10 вареных яиц
  • 1 сырое яйцо
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 картофелины
  • 1 кусочек черного хлеба
  • 100 г белого хлеба
Рецепт блюда из фарша с фото

Рецепт блюда из фарша с фото

Шаг 1. Готовим котлетный фарш

1.1. Взбиваем яйцо и добавляем его в мясной фарш.

1.2. Хлеб и батон замачиваем в воде на 20 минут. Затем хлеб отжимаем от воды и прокручиваем в мясорубке. Добавляем хлеб в фарш.

1.3. Картофель трем на мелкой терке и добавляем в фарш.

1.4. Чеснок выдавливаем чесночницей и добавляем в фарш.

1.5. Лук прокручиваем на мясорубке и добавляем в фарш.

1.6. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим.

Шаг 2. Делаем рулет из мясного фарша

2.1. Расстилаем пергамент, на него выкладываем фарш и посыпаем его зеленью.

Рецепт блюда из фарша с фото

Рецепт блюда из фарша

2.2. Яйца обрезаем с двух сторон так, чтобы их можно было прижать друг к другу.

2.3. Посыпаем фарш зеленью и укладываем на него яйца.

Рецепт блюда из мясного фарша

Блюда из мясного фарша

2.4. Сворачиваем фарш с яйцами в виде рулета.

Рецепт блюда из фарша

Блюда из мясного фарша

2.5. Смазываем рулет сырым яйцом.

Шаг 3. Запекаем рулет из мясного фарша с яйцом в духовке

Ставим рулет в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.

Ваш «Бычий глаз» готов! Разрезаем рулет на кусочки и угощаем мужа и деток.

Рецепт блюда из фарша

Блюда из фарша в духовке

«Котлетка с сюрпризом для малышей»: блюдо из мясного фарша

Детки часто капризничают и не хотят кушать.

На страницах нашего блога «Развивашка» была статья, как приготовить «Мясную конфетку» — для маленьких приверед.

Сегодня я предлагаю приготовить для Ваших малышей котлетки с сюрпризом.

Для приготовления 3 порций «Котлетки с сюрпризом» Вам понадобится:

  • 300 мясного фарша
  • 6 вареных яиц
  • 1 сырое яйцо
Рецепт блюда из мясного фарша

Блюда из мясного фарша

Лепим из мясного фарша шарик, делаем из него лепешку и укладываем туда перепелиное яичко.

Рецепт блюда из мясного фарша

Блюда из мясного фарша

Прячем яйцо в фарш. Лепим остальные котлетки, смазываем их яйцами и выкладываем на пергамент.

Рецепт блюда из мясного фарша

Блюда из мясного фарша

Выпекать блюдо из фарша в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Вот так выглядят готовые «Котлетки с сюрпризом»:

Рецепт блюда из мясного фарша

Блюда из мясного фарша

«Гнездо»: вкусное блюдо из фарша

«Гнездо» — один из самых популярных рецептов блюд из мясного фарша. Готовить его очень легко, а получается красиво и вкусно.

Шаг 1. Готовим необходимые продукты

Для приготовления 3 порций нам понадобится:

  • 300 г котлетного фарша
  • 300 г грибов
  • 1 луковица
  • 200 г сыра
  • 1 сырое яйцо.
Гнезда из мясного фарша

Рецепты блюд из мясного фарша

Шаг 2. Готовим котлетный фарш

Котлетный фарш приготовьте по своему любимому рецепту, либо воспользуйтесь моим рецептом, который описан выше в рецепте «Бычий глаз» — Шаг 1.

Шаг 3. Готовим начинку для гнезда из мясного фарша

3.1. Поджариваем грибы вместе с луком.

3.2. На крупной терке трем сыр.

Шаг 4. Делаем гнезда из фарша

Лепим мясные шарики, делаем в них углубление.

Вкусные блюда из мясного фарша

Рецепты блюд из мясного фарша

Шаг 5. Заполняем гнезда начинкой

5.1. В гнезда накладываем грибы с луком.

5.2. Посыпаем сыром.

5.3. Сверху сыр смазываем майонезом.

5.4. Гнездо вокруг обмазываем яйцом.

Гнездо - это вкусное блюдо из фарша

Вкусные блюда из фарша

Шаг 6. Запекаем гнезда из мясного фарша в духовке

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем гнезда в течении 40 минут.

Гнездо - это вкусное блюдо из фарша

Вкусные блюда из мясного фарша

Все блюда, рецепты которых находятся в этой статье легко приготовить за один раз, ведь для них нужна одинаковая основа.

Три вкусных блюда из фарша

Вкусные блюда из фарша

 

Красивые блюда из мясного фарша

Блюда из мясного фарша

Такие красивые, вкусные и разнообразные блюда из мясного фарша у нас получились.

А здесь Вы можете посмотреть видеорецепт приготовления рулета из мясного фарша с омлетом в рукаве:


Источник: http://WunderKind-blog.ru/byichiy-glaz-retseptyi-blyuda-iz-farsha/


Рецепт рулета бычий глаз

Рецепт рулета бычий глаз

Рецепт рулета бычий глаз

Рецепт рулета бычий глаз

Рецепт рулета бычий глаз

Рецепт рулета бычий глаз

Рекомендуем почитать:








Вкусные и легкие рецепты выпечки
Творожный пирог с капустой рецепт
Рецепт люля кебаб из говядины и свинины в духовке рецепт
Рагу с капустой и картошкой и мясом в духовке рецепт
Сочные манты рецепт приготовления пошагово
Рецепты печенья на ряженке
Тыква с фаршем мясным рецепты простые и вкусные
Рецепт пирожков на опаре в духовке рецепт
Крем из какао масла рецепт
Печенье во формах рецепт
Пицца рецепт ветчина сыр
Пельмени домашние с грибами рецепт
Грузди на зиму рецепты
Сельдь под шубой с рецепт слои
Рецепты 2 блюд мясные
Салат с мясом говядины слоеный рецепт
Кета вяленая в домашних условиях рецепт
Фарш в пите рецепт
Кексы с курицей и сыром рецепт
Рецепт рыбы скумбрии и картофеля
Рецепт каша пшено на молоке с тыквой
Салаты рецепты с печенью и корейской морковкой
Соус ткемали из слив рецепт на зиму
Диета рецепты 5
Салат крабовый с рисом и кукурузой классический рецепт
Рулеты из слоеного теста с маком рецепты
Курица от шеф повара рецепты
Слоеные ушки с сыром рецепт
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке рецепт