Рецепт колец с творогом


Рецепт колец с творогом

X

Рецепт колец с творогом

Рецепт колец с творогом

Новинка 31.5.2017


Реклама


Реклама

→ →

Рулет «Творожное кольцо». Фотография рецепта

Вам потребуются: для теста: мука - 3 стакана; молоко - 150г; сахар - 4 ст.л.; яйцо - 2 шт.; дрожжи сухие - 11г; соль, молотый мускатный орех - по вкусу; для начинки: творог - 250г; мед - 2-3 ст.л.

Рулет «Творожное кольцо», Шаг 01

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока с добавлением чайной ложки муки и сахара. Оставить минут на 15. Теплое молоко смешать с остальным сахаром, солью, мускатным орехом, добавить яйца, всыпать просеянную муку и влить молоко с дрожжами.

Рулет «Творожное кольцо», Шаг 02

Тесто перемешать, чтобы не образовалось комочков, затем выложить на присыпанную мукой доску и вымешивать еще несколько минут. Накрыть салфеткой и оставить на в теплом месте на 20-30 минут.

Рулет «Творожное кольцо», Шаг 03

Для начинки размять вилкой творог и смешать с медом. Тесто раскатать толщиной не более 5 мм в прямоугольник 40х30. Удобнее всего раскатывать тесто на самом краю стола, чтобы оно свисало и тем самым вытягивалось под собственным весом. Начинку равномерно распределить по поверхности теста с помощью ножа или плоской лопаточки. Боковые края оставьте свободными (без начинки) примерно на 1-2 см.

Рулет «Творожное кольцо», Шаг 04

Скатать в тугой рулет.

Рулет «Творожное кольцо», Шаг 05

Затем соединить концы рулета, чтобы у вас получилось кольцо. Чтобы концы не разъединились, предварительно смажьте их белком, а затем защипите и разровняйте пальцами получившийся шов. Переложите кольцо на смазанный маслом и припудренный мукой противень.

Рулет «Творожное кольцо», Шаг 06

Через каждые 2-3 см по диаметру кольца острым ножом сделайте глубокие надреза (на 2/3 толщины кольца). Каждую надрезанную часть вывернуть наружу, прижать и расправить, чтобы был виден красивый рисунок разреза. Рулет смазать яйцом и оставить для расстойки примерно на 20 минут. Выпекать при 200С примерно 30 минут. Готовность рулета проверить деревянной шпажкой - тесто к ней при проколе прилипать не должно. Рулет достать из духовки, накрыть салфеткой, чтобы пирог отдохнул. После нарезать на кусочки и съесть.

2007-11-07

похожие рецепты
Баница

7 фото

Реклама

Голосование

текст модального окна


Источник: http://www.gotovim.ru/sbs/tvkolzo.shtml

X

Рецепт колец с творогом

Рецепт колец с творогом

Рецепт колец с творогом

Рецепт колец с творогом

Рецепт колец с творогом

Рецепт колец с творогом

Рекомендуем почитать:








Рецепт макароны с курицей запеченные
Салат из моркови по корейский с курицей рецепт
Мясо по тайский с овощами рецепт
Рецепты пудинга
Маринованные патиссоны с огурцами рецепт
Печенье лунное рецепт
Суши рецепт приготовления с пошаговым
Приготовление кеты рецепты простые и вкусные
Простой рецепт рассольника пошагово
Картофель целый запеченный с сыром в духовке рецепт
Рецепт оладьи из печенки
Пирог с яблоками и шоколадом рецепт
Заварные пирожные рецепт рецепт
В духовке мясо с грибами рецепт
Салат креветки под шубой пошаговый рецепт
Рецепты индийской еды
Первая любовь рецепт
Куриные грудки с магги на второе рецепт
Рецепты из курицы вторые блюда
Салат с колбасой рецепт классический рецепт пошаговый
Вкусный творожный крем для торта бисквитного рецепт пошагово
Картофельные лепешки с сыром на сковороде рецепт
Новый год 2017 рецепты салаты
Рецепт соус с мясом и баклажанами
Низкокалорийные блюда рецепт