Рецепт чебуреки с картошкой рецепт


Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

X

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Ароматный сочный чебурек, что может быть вкуснее и сытнее для быстрого перекуса?! Это же настоящее блаженство – откусывать хрустящий уголок и, обжигаясь, наслаждаться всем богатством вкуса этого совершенного в своей простоте угощения. Представляем вашему вниманию рецепт приготовления чебуреков с картофелем и сыром.

Рецепт приготовления рецептов с картофелем и сыром

Традиционно чебурек готовится из мелко рубленой жирной баранины с приправами в пресном тесте, жарящийся в кипящем бараньем жиру. Мой сегодняшний рецепт совсем не отличается аутентичностью, даже наоборот! При его приготовлении ни одного барашка не пострадало. Но я уверена, что вас не разочарует сочетание хрустящего теста с нежной сливочной ноткой сырной начинки. Я рекомендую использовать острые, но хорошо плавящиеся сорта сыра, а так же любые пряности, которые вам по вкусу. Чебуреки, приготовленные по моему рецепту, прекрасно замораживаются, если вы не осилите всю порцию в один присест. Вам останется только достать из морозилки парочку, раскалить масло и обжарить их, не размораживая.
Общее время готовки – 1 час 
Активное время готовки – 15 минут 
Стоимость – 2,5 $
Калорийность на 100 гр — 196 ккал
Количество порций – 10 больших или 20 маленьких чебуреков


Ингрeдиенты:

Мука — 2 1/2 стакана
Вода — 3/4 стакана
Желток яичный — 1 шт.
Масло растительное — 1/3 стакана
Картофель — 1 кг.
Сыр полутвердый — 150 г.
Масло сливочное — 50 г.
Петрушка — 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – по необходимости (для фритюра)

Приготовление:

Картофель очищаем, крупно режем и отвариваем до готовности. Воду полностью сливаем. Картофель разминаем в сухое пюре.
Картофель отвариваем и тщательно разминаем толкушкой В горячий картофель добавляем натертый сыр и тщательно размешиваем.
В горячий картофель добавляем натертый сыр и тщательно размешиваем Мелко рубим петрушку и вместе со сливочным маслом добавляем к картофелю, перчим и солим по вкусу.
Петрушку сливочное масло добавляем к картофелю перчим и солим Из муки, желтка, воды, растительного масла и соли замешиваем тесто. Подробный рецепт теста . Подготовленное тесто раскатываем тончайшими сочнями, на которые выкладываем начинку, тщательно защипляем края. Раскаливаем в глубокой сковороде растительное масло (слой высотой примерно 1 см) и порциями жарим чебуреки по одной-две минуты с обеих сторон. Готовые чебуреки с картофелем кладем на бумажное полотенце для того, чтобы впиталось лишнее масло.
Тесто раскатываем тончайшими сочнями и выкладываем начинку

 


Источник: http://menunedeli.ru/2014/01/recept-prigotovleniya-cheburekov-s-kartofelem-i-syrom/

X

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Рецепт чебуреки с картошкой рецепт

Рекомендуем почитать:








Рагу в мультиварке из овощей рецепт
Что приготовить на ужин вкусно рецепты
Макароны с молоком и сыром в духовке рецепт пошагово
Жюльен с грибами со сметаной рецепт
Кабачок с помидорами и сыром рецепт
Быстрое тесто для пиццы рецепт без дрожжей
Треска в духовке в сметане рецепт пошагово
Пупочки куриные рецепт пошагово
Коктейли с коньяком в домашних условиях простые рецепты
Баклажаны острые рецепт на зиму
Блюда из фарша мясного и фасоли рецепты
Жареные пирожки с яйцами рецепт
Сиг рецепты приготовления в духовке рецепт
Пирожные рецепты для кондитерских изделий
Рулька прессованная рецепт
Тесто для лепки из соли рецепт
Яблочное повидло рецепт
Простая домашняя выпечка булочек рецепты
Рецепты густых кремов
Рецепты с теста пошагово
Что на стол приготовить 2017 рецепты