Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты


Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты


Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

загрузка...

Пирог на кефире в мультиваркеМногие наверняка пекли блины на кефире, а вот пирог на этом кисломолочном продукте — вещь не столь распространённая. Но такое положение вещей можно и нужно исправить!

В пользе кефира сомневаться не приходится — он улучшает пищеварение и даже способствует омоложению организма. Употреблять его в чистом виде лучше всего, когда продукт свеж, а вот трёх- или четырёхдневный кефир как раз отлично подойдёт для выпечки.

Пирог на кефире в мультиварке прост в приготовлении, хорошо усваивается и великолепно подходит в качестве дополнения к ужину или десерта для чаепития. Хотя… выпечка на кефире не обязательно должна быть сладкой: существуют варианты приготовления не только с добавлением ягод или фруктов, но, например, лука и яиц. Ознакомимся с разными рецептами, а далее каждый сам поймёт, что больше подойдёт по вкусу и настроению.

Ингредиенты для приготовления пирога на кефире

Начнём с универсального рецепта кефирного пирога. Выпечка получается необычайно нежной и воздушной, а приготовление точно не доставит хлопот.

Продукты понадобятся следующие:

  • 400 грамм муки пшеничной;
  • 250 миллилитров кефира (1 объёмный стакан);
  • 200 грамм сахара;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца куриных;
  • 10 грамм разрыхлителя, или 1 пакетик;
  • щепотка соли;
  • ванилин — по вкусу.
Данные пропорции рассчитаны исходя из того, что кефир используется 1%-ный. Если берёте более жирный кефир, то муки потребуется меньше.

Как приготовить пирог на кефире в мультиварке?

  1. Подготовка ингредиентов

    В глубокой миске или пиале сперва необходимо растопить масло сливочное на плите или микроволновке. Туда же добавить нагретый до 40 градусов кефир. С температурой кисломолочного продукта следует быть осторожнее: при нагревании до более высоких температур он может начать расслаиваться, а это совсем не то, что нужно для пирога. А холодный кефир усложнит процесс замеси теста. Поэтому 40 градусов — оптимальная температура.

  2. Подготовка теста

    В другой миске нужно смешать взболтать яйца с сахаром и размешать до появления пены. Влить получившуюся смесь в кефир и туда же аккуратно всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Теперь замесить тесто.

  3. Подготовка мультиварки

    Чашу мультиварки тщательно смазать маслом и положить туда «полуфабрикат» пирога. Сверху разровнять лопаткой, поставить программу «Выпечка» на 80 минут и можно заниматься своими делами.

  4. Украшение пирога

    Готовый пирог вынуть из прибора и украсить чем-либо по желанию: взбитыми сливками, кокосовой стружкой, какао, шоколадной крошкой и т. п. Выпечку на кефире можно сделать с любыми добавками: для этого после закладки теста в мультиварку добавить к нему любые сухофрукты, орехи или сушёные ягоды.

Пирог на кефире с ягодами

Пирог с приятным ягодным вкусом, напоминающим от лете, готовится с замороженными ягодами. Мультиварка прекрасно справляется со своей задачей и изделие пропечётся полностью, об этом совершенно не стоит волноваться.

А ингредиенты по рецепту следующие:

  • стакан любых замороженных ягод (можно брать разные виды);
  • 1 ложка столовая крахмала;
  • стакан кефира (250 грамм);
  • 3 яйца куриных;
  • 300 грамм муки;
  • стакан сахара (250 грамм);
  • 1 ложка чайная соды пищевой;
  • немного манки.
Пирог на кефире с ягодамиСначала нужно взбить яйца с сахаром при помощи миксера до небольшого увеличения объёма и пышности. По вкусу сахара можно взять меньше, в зависимости от того более или менее сладкая выпечка вам нравится. Затем залить кефир тонкой струйкой и вновь всё взбить миксером. Добавить соду и просеянную муку. Все перемешать либо руками, либо при помощи бытового прибора до состояния однородной массы.

Теперь наступило время уделить внимание начинке. Замороженные ягоды следует хорошенько обвалять в крахмале и добавить к тесту. Причём сперва в смазанную маслом мультичашу нужно положить тесто, а сверху начинку. Ягод не нужно брать слишком много, так как в процессе готовки они могут пригореть.

Мультичашу слегка присыпать манкой, поставить режим «Выпечка». Время приготовления — 50 минут. Затем достать выпечку из прибора, разрезать на кусочки и наслаждаться! Готовый пирог выглядит как маленький кулинарный шедевр — красивый и аппетитный. Да и аромат у него просто завораживающий. Обязательно стоит попробовать!

куриная печень в мультиварке редмондЕсли вы хотите приготовить вкусно и недорого, то можно зажарить .

А вы посмотрите как испечь потрясающий пирог зебра в мультиварке.

Для разнообразия мясных блюд можно приготовить куриную голень в мультиварке по .

Пирог на кефире с луком

На кефире можно печь и несладкие пироги, причём получаются они низкокалорийными и очень полезными. При желании кефир можно заменить простоквашей, вкусовые качества готового изделия от этого не пострадают.

Итак, продукты подготовим следующие:

  • пол-литра кефира или простокваши;
  • 300 грамм муки;
  • 2 яйца;
  • 50 грамм масла подсолнечного;
  • пучок лука зелёного;
  • половина чайной ложки соды;
  • соль — по вкусу (в среднем 1 ложка чайная).
Сперва влить в кефир подсолнечное масло, добавить соду, соль и вбить яйца. Всё тщательно перемешать венчиком. Туда же всыпать муку и замесить тесто. Продукт должен получится однородным, без комочков.

Далее нарезать зелёный лук и перемешать его с тестом. Вместе с луком можно добавить и любую понравившуюся зелень — вкус пирога от этого только выиграет.

В мультиварке поставить программу «Выпечка», аккуратно влить тесто и готовить 50 минут. Период приготовления указан средний, он может варьироваться от 40 до 60 минут, всё завит от степени мощности прибора.

Готовая выпечка на кефире с луком быстро оседает, но не пугайтесь: так быть и должно. Только что приготовленный пирог рекомендуется сразу употреблять в горячем или тёплом виде. Блюдо совершенно универсально, и подходит для дневного, вечернего или утреннего приёма пищи.

Пошаговый видео-рецепт приготовления пирога

 


Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...



Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

Простой пирог из кефира в мультиварке рецепты

Рекомендуем почитать:








Похлёбка с мясом рецепт
Итальянские лепешки рецепты
Лазанья оригинальный рецепт
Печеночные куриные оладьи с манкой рецепт пошагово
Вкусный пирог на скорую руку рецепт сладкие
Выпечка в аэрогриле рецепты
Тортилья в домашних условиях рецепт
Сырные палочки слоеное тесто рецепт пошагово
Цветная глазурь для пряников рецепт пошагово
Кексы с начинкой в силиконовых формочках рецепты пошагово
Салат грибная полянка рецепт с шампиньонами и свежими огурцами
Ножки куриные в мультиварке рецепты
Рецепт пирог из слоеного теста с лисичками рецепт
Маффины с бананом рецепты пошаговые рецепты
Быстрая еда рецепты в микроволновке
Готовим дома рецепты запеканки
Омлет на завтрак быстро и вкусно рецепты
Постные рецепты приготовления
Рецепт рыбы по царски
Овощное рагу с помидорами и баклажанами рецепт
Куриная грудка в рукаве в духовке рецепты
Вкусная еда рецепты с пошаговым
Пирожки в духовке на воде рецепт пошагово
Мясо кусочками запеченное в фольге в духовке рецепт
Настоящие пончики рецепт
Цельнозерновая булочка рецепт
Картошка с рыбой в духовке рецепт пошагово
Вторые блюда рецепты макароны
Рецепт торт с мастикой