Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт


Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт


Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт
Рецепт пирога с красной рыбой В который раз я ловлю себя на мысли, что на протяжении всей своей жизни никак не могу определиться с тем, что же все-таки нравится мне больше: ароматная рыбка или аппетитное мясо… Единственное, что знаю точно – каждый из этих продуктов обладает замечательным, ни с чем не сравнимым вкусом (и, конечно же, ароматом), и из каждого можно приготовить просто невероятное количество блюд на любой вкус! Как бы там ни было, сегодня я все же отдала предпочтение чудесной морской обитательнице и в очередной раз порадовала родных изумительным пирогом с семгой и картофелем! Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 495 ккал

Чтобы приготовить пирог с семгой и картофелем, вам понадобится:

тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
рыба красная (филе) – 500 г
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 5 ст. л.
яйцо – 1 шт.
сахар – 0,5 ч. л.
соль – 1 ч. л.
черный молотый перец – по вкусу


Как приготовить пирог с семгой и картофелем.

1. Филе семги выложить на разделочную доску и нарезать маленькими кусочками произвольной формы. Переложить рыбу в кастрюлю или миску.
2. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или четвертинками колечек (в зависимости от размеров овоща) и переложить в кастрюлю (миску) с семгой. Туда же добавить соль, сахар и немного черного молотого перчика. Перемешать рыбу с луком и добавками, отставить в сторону на 1 час.
3. Картофель почистить, хорошо вымыть, нарезать тонкими пластинками.
4. Слоеное тесто разморозить в микроволновой печи, выложить на стол, раскатать в пласт. Разделить тесто на 2 части: большую, которая послужит основой пирога, и меньшую, которая послужит «крышкой».
5. Форму для запекания смазать небольшим количеством сливочного маслица. Яйцо взбить венчиком или вилкой.
6. Выложить в форму большую часть теста, не забывая формировать бортики. Сверху разложить слоем пластинки картофеля. Сливочное масло порезать на маленькие кусочки, переложить на картофель, посолить и поперчить этот слой пирога. Следующий этап – равномерно выложить на картофель семгу с луком. Последний слой – снова картофель, соль, перчик и сливочное масло кусочками.
7. Накрыть начинку второй частью теста и тщательно защипнуть края пирога. Сделать на поверхности кушанья несколько проколов вилкой, затем, используя кулинарную кисточку, смазать пирог взбитым яйцом.
8. Отправить пирог с рыбкой в разогретую до 180 градусов духовочку и выпекать в течение 1 часа.
9. Готовый пирог немного остудить, порезать на кусочки-порции и подать на стол. Угощайтесь!
Конечно же, для приготовления пирога по данному рецепту можно использовать в качестве начинки не только семгу, но и другие сорта рыбки (форель, лосось, горбуша). В летние деньки я добавляю в начинку немного измельченного свежего чабера, а зимой – ложечку сушеного.
Кроме этого, очень рекомендую вам , и .

Готовьте с удовольствием»! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту
Автор рецепта
Рецепт опубликован 20.07.2014

Пост! Картинка профиля Ольга Иванченко

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных

Источник: http://www.1001eda.com/pirog-s-semgoj-i-kartofelem


Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пирог с красной рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Рекомендуем почитать:








Курица от шеф повара рецепты
Тушки кальмара рецепт
Блюдо из кабачков картошки рецепт
Брускетта с рикоттой рецепт
Кижуч в духовке рецепты в фольге
Русские домашние рецепты
Кхир рецепт настоящий
Низкокалорийные рецепты выпечка
Простой пирог с бананами в мультиварке рецепты
Простые и вкусные рецепты на 8 марта рецепты
Вкусные и красивые салаты рецепты для детей
Пшенная каша из тыквы рецепты
Салат с говядиной вареной рецепт
Вкусные сырники в духовке рецепт с манкой пошагово
Куриные сердечки в сливках рецепт пошагово
Мясо с помидорами и грибами в духовке рецепт
Как испечь блины дрожжевые рецепт
Замечательные закуски рецепты
Торт из коржа со сгущенкой и фруктами рецепт
Как быстро приготовить пиццу пошаговый рецепт
Салат с курицей и киви и грибами рецепт