Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт


Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт





Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

25 марта 2017 167

Пицца давно стала неотъемлемой частью рациона практически каждой семьи. Многие считают, что ее приготовление – это трудоемкий процесс, который, кроме времени, требует немаленьких денежных затрат.

Однако, руководствуясь нехитрыми секретами и используя удачные рецепты, готовка этого блюда будет приносить удовольствие и баловать потрясающим вкусом каждого желающего.

Приготовление пиццы в духовке за 10 минут

Итальянцы по праву считаются наиболее изысканными кулинарами, мастерами изготовления пиццы. Однако, они также, как и отечественные повара, не всегда желают тратить массу времени на создание национального шедевра.

По этой причине они прибегают к рецепту, с которым уже через 10 минут запекания, можно насладиться пиццей. Такая быстрая пицца в духовке за 10 минут порадует любого кулинара. Итак, хозяйке нужно приобрести следующие ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт;
  • спелый помидор – 2 шт;
  • любимый вид колбасы – 200 г;
  • мягкий сыр – 100 г;
  • майонез и кетчуп – по 2 ст.л.;
  • приправы, соль, перец – по желанию.

Время приготовления – 15 минут.

Калорийность этой пиццы составляет 160 калорий на 100 г продукта.

Рассмотрим рецепт пошагово. Для начала можно сделать все заготовки – нарезать кружочками помидоры, кубиками или соломкой колбасу, сыр натереть, перемешать кетчуп и майонез на соус.

На лаваше необходимо равномерно распределить соус, сверху выложить помидоры, колбасу и сверху засыпать сыром. Также можно добавить приправы, вроде прованских трав, либо же просто посолить и поперчить.

Пиццу нужно отправить в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов. Через 10 минут блюдо готово, его можно будет выставлять на стол.

Рецепт быстрой пиццы

без дрожжей

Довольно сытный, вкусный, а главное быстрый перекус получается с рецептом пиццы на быструю руку, для которой совершенно не потребуются дрожжи. Для теста нужно взять:

  • яйцо куриное – 2 шт;
  • мука – 250 г;
  • майонез – 100 г.

Яйца смешиваются с майонезом, после туда добавляется просеянная мука. Далее очередь начинки:

  • репчатый (или красный крымский) лук – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • ветчина – 200 гр;
  • сыр – 100 гр;
  • кетчуп – 2 ст. л.

Время приготовления – 35 минут.

В продукте содержится около 200 калорий.

загрузка...

Тесто нужно вылить на противень, а сверху распределить заправку из кетчупа.

сделать тесто

Далее начинка выкладывается в таком порядке: измельченный ножом лук, тонко нарезанный помидор, соломка ветчины и натертый сыр сверху.

сделать заправку

В духовке при 200 градусах эта пицца будет готова уже через 20-25 минут.

пицца

Пицца на кефире

Многие хозяйки по достоинству оценивают полезность и простоту приготовления пиццы на кефире. Для теста этого блюда нужны следующие составляющие:

  • разрыхлитель – 5 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло оливковое – 50 г;
  • кефир – 200-250 г;
  • мука пшеничная – 350 г.

В качестве соуса опытные повара советуют использовать «гармоничные» продукты:

  • томатная паста – 50 г;
  • сухой базилик – 1 ч.л;
  • мякоть помидора – 1 шт.

Наиболее удачный вариант начинки такой:

  • брынза и твердый сыр – по 100 г;
  • лук – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • маслины – по вкусу;
  • шампиньоны – 50 г.

Время приготовления – 30 минут.

Важно то, что сбалансированность и гармоничность продуктов положительно сказывается на пользе блюда, в 100 граммах пиццы содержится всего 180 ккал.

Все ингредиенты для теста смешиваются в одной посудине, по консистенции оно получается несколько гуще, чем основа на оладьи. Замешивать его руками не нужно, тесто выливается на противень с пергаментом.

Далее выкладывается соус, смешанный из нужных продуктов. Сверху выкладывается кольца репчатого лука, мелкие кубики перца, измельченная брынза, слайсы шампиньонов, тертый сыр и порезанные кружочками маслины.

Противень нужно поставить в духовку. При 200 градусах пицца будет готовиться не более 20 минут.

Простая и вкусная пицца на майонезе

Если времени совсем не хватает, а хочется порадовать себя и родных вкусной пиццей, можно взять как заготовку тесто на майонезе. Такая быстрая пицца из теста на майонезе в духовке придется по вкусу вам и вашим родным, уж поверьте! Для заготовки потребуется:

  • яйцо – 2 шт;
  • сметана и майонез – по 70 г;
  • кетчуп – 50 г;
  • мука – 10 ст.л.;
  • по вкусу можно добавить соль.

Время приготовления – 15-18 минут.

Калорийность продукта в 100 граммах – 165 калорий.

Слегка взбитые яйца нужно смешать с майонезом и сметаной. Муку следует добавлять постепенно, чтобы не образовались комочки. Форму для выпечки необходимо смазать маслом, а тесто налить вылить и присыпать слегка мукой.

Кетчуп будет выступать в качестве соуса – он равномерно распределяется по тесту. Для начинки нужно взять:

  • помидор – 1 шт;
  • полумягкий сыр – 100 г;
  • салями – 150 г.

В любой желаемой форме нарезается помидор и салями, отправляются на тесто, а сверху натирается сыр. Некоторые хозяйки просто нарезают его ломтиками, чтобы сэкономить время. Духовку нужно разогреть до 220 градусов и выпекать блюдо 10 минут.

Советы для начинающих пиццайол

В первую очередь как итальянцы, так и пиццайолы в отечественных ресторанах, советуют не накладывать слишком много начинки. В первую очередь, она утяжеляет блюдо, которое по своей структуре должно быть легким для желудка.

В качестве начинки можно использовать разнообразные любимые продукты, однако никогда нельзя забывать об их сочетаемости. Например, брынза гармонирует с базиликом и томатами, а куриное филе – с сыром твердых сортов и острым перцем.

Для тех людей, которые привыкли следить за своим питанием и калорийностью продуктов, специалисты советуют полностью заменить майонез на сметану, кетчуп – на томатную пасту домашнего изготовления.

Многие любят в качестве дополнения ко вкусу пиццы использовать чеснок. Здесь нельзя переусердствовать, ведь этот ингредиент имеет свойство «перебивать» весь букет вкусов, и в конце концов, портить блюдо. По этой причине чеснок лучше выдавливать в соус, на который в последствии будет выкладываться начинка.

Обязательным этапом в приготовлении итальянской пиццы – это подготовка духовки. Нельзя ставить заготовку в холодную печку. Во-первых, начинка «просядет» в тесто, тесто быстро промокнет и готовое блюдо разочарует пресным вкусом. Хорошо разогретая духовка обеспечивает несколько нюансов:

  • быстрое приготовление пиццы;
  • сохранение всех вкусовых особенностей ингредиентов;
  • хорошо запеченное тесто;
  • в меру расплавленный сыр.

Все эти особенности любит каждый человек, и воплотить их в реальность не сложно – просто за пять минут до отправления заготовки выпекаться нужно включить духовку.

Рецепты пиццы совершенствовались несколько десятков лет, а на родине, в Италии, это блюдо и вовсе «живет» уже не один век. Технология изготовления менялась, и в конце концов повара поняли, как идеально приготовить быструю и вкусную пиццу.

Настоящее итальянское блюдо не терпит халтуры, даже если его создание занимает мало времени. В этом процессе специалисты не советуют суетиться: необходимо уделять особое внимание каждому процессу.

С правильным подбором рецептов, ингредиентов, с полезными советами от опытных пиццайол, каждая хозяйка сможет создать кулинарный шедевр на своей кухне без изысканных продуктов или невероятных технологий.

Оценить статью:

0

загрузка...

Что еще почитать по теме:


Источник: http://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/pitstsu-v-duhovke.html





Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

Пицца на сковороде в духовке за 10 минут пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Филе щуки жареные рецепты
2 блюда рецепты простые и вкусные с курицей
Пирожки с рисом и колбасой рецепт
Вкусные салаты со спаржей рецепты
Лагман рецепт для мультиварки
Вкусный омлет на сковороде рецепт
Тушеная капуста с помидорами и курицей рецепт
Рецепт оладьев на кефире с манкой
Простые домашние рецепты и подробным описанием
Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками сыром и зеленью рецепт
Рулеты из колбасы рецепт
Чанахи рецепт пошаговый
Картофельные драники с творогом пошаговый рецепт
Сметанный соус для голубцов рецепт пошагово
Утка кусочками в рукаве в духовке с картошкой рецепт
Груши запеченные в духовке рецепт пошагово
Рецепты из карбонада
Салат из мяса с грибами рецепт
Рецепт гуляш суп
Торт мозаика с печеньем рецепт
Тушеная картошка с грибами и курицей в кастрюле пошаговый рецепт
Свинина со сливками в духовке рецепты
Пахлава сдобная рецепт