Перець фарширований рецепт


Перець фарширований рецепт

Лучшие новости сайта


Перець фарширований рецепт

Перець фарширований рецепт

 


Фото к рецепту: Фаршированный болгарский перец

Фаршированный перец - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Фаршированный болгарский перец готовят с разными начинками, этот рецепт фаршированного перца предлагает традиционный вариант – мясной фарш с рисом. Перец, фаршированный мясом и рисом, не требует гарнира - он самодостаточен.

Продукты (на 4 порции) перец болгарский (крупный или средний) 4-8 шт. фарш мясной (смесь говядины и свинины) 400 г рис  0.5 стакана лук  1 шт. морковь  1 шт. томат-паста    по вкусу перец чёрный    по вкусу перец душистый    по вкусу зелень петрушки    по вкусу соль    по вкусу сметана    по вкусу

Как приготовить фаршированный перец? Рецепт такой.

Стручковый перец промыть, надрезать стручки в верхней широкой части не до конца, чтобы получились крышечки. (Можно и просто срезать эту часть стручка). Через отверстие под крышечкой удалить стержень с семенами и наполнить стручки фаршем.

Приготовление фарша. Лук мелко нарезать, спассеровать на масле до прозрачности, добавить тертую на крупной терке морковь и пассеровать еще 2-3 минуты. Рис отварить до полуготовности (5-6 минут), охладить. Смешать фарш, подготовленный рис, пассерованные лук и морковь, черный перец, мелко нарезанную зелень петрушки и соль.

Стручки перца наполнить приготовленным фаршем и сложить вертикально одним слоем в широкую кастрюлю. Залить перцы подсоленной горячей водой не выше края перца и варить на слабом огне около 40 минут. В конце варки влить томатный сок или томат пасту и довести до кипения.

Болгарский перец фаршированный подают со сметаной и с соусом, в котором он варился.

Рецепт: Фаршированный болгарский перец. Как приготовить Фаршированный болгарский перец?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=679

Лучшие новости сайта


Перець фарширований рецепт

Перець фарширований рецепт

Перець фарширований рецепт

Перець фарширований рецепт

Перець фарширований рецепт

Перець фарширований рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт крем-суп из лосося со сливками рецепт
Выпечка из слоеного бездрожжевого теста с яблоками рецепты пошагово
Рецепт салата фасоль кукуруза курица пошагово
Рецепт запеченного кабачка с фаршем
Торты без выпечки рецепты с пошаговым из печенья с желатином
Вкуснейшие отбивные рецепт
Суфле из курицы для детей в духовке рецепт
Пшённая каша на молоке с яйцом рецепт
Запеканка с манкой и тыквой рецепт
Рецепт голубцов из кислой капусты
Салат с кальмарами яйцом и колбасой рецепт
Рецепты самых известных тортов
Салат с сухариками и ананасами слоями рецепт
Мясо по-французски рецепт с говядиной пошагово
Рассольник в мультиварке с рисом и курицей пошаговый рецепт
Айва с мясом рецепты
Котлеты из фарша трески с манкой рецепт
Карась приготовить рецепт
Мастика фигурки рецепт
Очень вкусное творожное печенье рецепты
Вкусный плов в мультиварке рецепт
Селедка под шубой пошаговый рецепт без моркови
Приготовить тарталетки рецепты
Минтай с луком и морковью на сковороде рецепт