Печёночная колбаса рецепт


Печёночная колбаса рецепт

X

Печёночная колбаса рецепт

Печёночная колбаса рецепт

» » Печеночная колбаса - рецепт с фото

Печеночная колбаса - фото
Печеночная колбаса – это просто невероятное объедение! Я настоятельно рекомендую её попробовать, если вы хотите нежную, ароматную, сочную, буквально тающую на губах колбаску!

Мы готовили колбасу без повода, но когда подали на стол эту вкуснятинку - в душе и желудке запел праздник.

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьей печени
  • 2,5 м свиных кишек (уже вычищенных и тщательно промытых)
  • 6 куриных яиц
  • 4 луковицы
  • 150 г сала
  • 200 мл молока
  • 6 ст. л. манки
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль, специи, травы (у меня была смесь «хмели-сунели» и «прованские травы»)

Приготовление:

  1. Лук почистить, помыть и мелко порезать.
    приготовление - 2 шаг
  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и оправляем туда лук.
    приготовление - 3 шаг
  3. Жарим до золотистого цвета.
    приготовление - 4 шаг
  4. Печень тщательно промываем.
    приготовление - 5 шаг
  5. Режем кубиками.
    приготовление - 6 шаг
  6. Пропускаем через мясорубку.
    приготовление - 7 шаг
  7. Получаем жидковатую массу, сливаем её в глубокую емкость.
    приготовление - 8 шаг
  8. Сало режем мелкими кубиками.
    приготовление - 9 шаг
  9. Добавляем к печени обжаренный лук и сало.
    приготовление - 10 шаг
  10. Отмеряем манку и добавляем к основной массе.
    приготовление - 11 шаг
  11. Вбиваем яйца в глубокую емкость.
    приготовление - 12 шаг
  12. Слегка взбиваем и добавляем к печени. Сразу же вливаем молоко.
    приготовление - 13 шаг
  13. Добавляем соль, травы и специи.
    приготовление - 14 шаг
  14. Хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 15 шаг
  15. Начиняем свиные кишки печеночной массой. Кладём на смазанный растительным маслом противень.
    приготовление - 16 шаг
  16. Отправляем в духовку при 180С на 35-40 минут.
    приготовление - 17 шаг
  17. Вот и все премудрости! Наша колбаса из говяжьей печени готова!
    приготовление - 18 шаг
Теперь вы знаете, как готовится печеночная колбаса. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Кулинарное меню

Новые рецепты


Блюда на каждый день


Популярные рецепты выпечки


Блюда по ингредиентам

© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!



Источник: http://vkysnjatinka.com/news/pechenochnaja_kolbasa/2014-10-01-1566

X

Печёночная колбаса рецепт

Печёночная колбаса рецепт

Печёночная колбаса рецепт

Печёночная колбаса рецепт

Печёночная колбаса рецепт

Печёночная колбаса рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепты вкусных и быстрых пирожков
Все из баклажан рецепты
Рецепты из гуляша говядины
Рис с овощами китайский рецепт пошагово
Кукурузное печенье диетическое рецепт
Рецепт песочного теста для пирога с вареньем в мультиварке рецепты
Фаршированная индейка с рисом рецепт
Кулинарные рецепты из окорочков
Рецепт запеканки с рисом и фаршем в духовке рецепт
Рецепты самсы из
Бисквитный торт двухцветный рецепт
Бисквит с изюмом простой рецепт
Салат из фасоли рецепт пошаговый рецепт
Кальмары с грибами салат рецепты
Картофель кружками в духовке рецепт
Торт медовик легкий рецепт
Оладьи из свежей капусты белокочанной рецепты простые и вкусные
Блюда с курицей в мультиварке рецепты
Перловая каша со свининой рецепт
Салаты к новогоднему 2017 столу рецепты
Профитроли рецепт на молоке
Голень куриная в тесте в духовке рецепт пошагово
Рецепт белого рахат-лукума в домашних условиях