Орешки на кефире жареные в масле рецепт


Орешки на кефире жареные в масле рецепт


Орешки на кефире жареные в масле рецепт

Орешки на кефире жареные в масле рецепт
жареные пирожки на кефире

Тесто на пирожки жареные на кефире делается очень быстро. Правда, в некоторых случаях ему необходимо постоять в прохладном месте, но при нехватке времени можно обойтись без этого.

Масло для приготовления пирожков лучше брать растительное, без запаха и желательно каждый раз свежее, так как после обжарки в масле остаются частицы продуктов и муки. При следующей готовке, эти частицы будут обгорать, и прилипать к новым продуктам. Вследствие чего новое блюдо будет иметь прогорклый вкус и неприглядный вид.

Начинки для жареных пирожков на кефире могут быть самыми разными, все зависит от набора имеющихся продуктов и фантазии хозяйки. Самые традиционные начинки - это картофель с обжаренным луком, с луком и грибами, , тушеная капуста с грибами, чисто грибная начинка. Также очень вкусно в качестве наполнителя взять мясной фарш, мясо с грибами, начинку из ливера, пюре из картофеля с печенью, рис с рубленным вареным яйцом и перьями зеленого лука, острая чесночная и сладкая творожные начинки, яблоки, густое повидло и другие.

Быстрые жареные пирожки на кефире

Ингредиенты:

  • 1%-ный кефир – 0.5 л;
  • пшеничная мука – 2 стакана;
  • сода – 1 чайная ложка без горки;
  • соль – пол чайной ложки;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • начинка из картофельного пюре, мяса, капусты, творога, грибов, фруктового повидла и т.д.

Приготовление

Кефир смешиваем с содой и ждем, пока сода погасится. Дальше добавляем соль, сахар, вбиваем яйцо, перемешиваем. Понемногу высыпаем муку, при этом постоянно перемешиваем. Должно получиться тесто гуще, чем для оладий. Даем тесту настояться приблизительно около часа.

На деревянную разделочную доску насыпаем немного муки, ложкой накладываем тесто и обваливаем его в рассыпанной на столе муке. Разминаем в лепешку. Посередине лепешки кладем немного фарша, соединяем противоположные концы теста и защипываем. Формируем пирожки.

В глубокой сковороде или в кастрюле нагреваем растительное масло. Пирожки аккуратно бросаем в раскаленное масло и обжариваем с двух сторон до корочки золотистого цвета.

Если есть желание и свободное время можно приготовить жареные пирожки на дрожжевом тесте.

Жареные дрожжевые пирожки на кефире

Ингредиенты:

  • мука – 3 стакана;
  • кефир – 1 стакан;
  • дрожжи – 20 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • любое густое повидло или джем – 1 стакан;
  • соль, сахар;
  • начинка по собственному выбору.

Приготовление

Разводим дрожжи в теплой воде. В отдельную миску просеиваем муку, высыпаем к ней соль и сахар, вбиваем яйцо, льем кефир и растворенные дрожжи. Тесто замешиваем так, чтобы не прилипло к рукам. Ставим в холод на 2 часа. Из теста и начинки формируем пирожки. Обжариваем в раскаленном масле до золотистого цвета корочки.

К пирожкам из соленой начинки очень хорошо по вкусу подходит сметана или острый горчичный соус.

Еще один необычный рецепт пирожков жареных на кефире.

Пирожки творожные с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 3-3,5 стакана;
  • творог – 200 г;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • соль – четверть чайной ложки;
  • растительное масло.

Для начинки:

  • яблоки – 5-6 шт.;
  • сахар – четверть стакана;
  • корица – 1 чайная ложка без горки.

Приготовление

Просеиваем для насыщения воздухом муку. Смешиваем с кефиром, яйцом, солью, содой, перетертым творогом и готовим не крутое тесто. тесто на пирожки жареные на кефиреОтставляем на 30 минут.

Чистим от кожуры и сердцевины яблоки, нарезаем на мелкие кусочки или натираем на крупной терке и посыпаем сахаром и корицей. Формируем пирожки. Обжариваем в масле до корочки коричневого цвета. Готовые пирожки складываем в миску или корзину, накрываем чистым полотенцем и даем постоять 15 минут. Перед тем как ставим на стол, посыпаем сахарной пудрой.

Можно придумать и свои рецепты пирожков. Пробуйте и вкусные жареные пирожки на кефире станут визитной карточкой вашего кулинарного искусства.

 

Статьи по теме: Пирог с брынзой

Румяный, ароматный и хрустящий пирог с сочной начинкой всегда был украшением любого праздничного стола. У каждой хозяйки наверняка найдется пара оригинальных рецептов подобной вкусности. И сейчас мы вам расскажем несколько вариантов создания пирога с брынзой.

Пирожки с помидорами и брынзой

Кто же из нас не любит пирожки, которые готовит мама или бабушка. Они могут быть с самыми разными начинками: с картофельным пюре, грибами, капустой, яйцом и луком и т.д. И сегодня мы поговорим с вами о вкусных пирожках с помидорами и брынзой.

Лепешки на кефире

Лепешки – это вкусное и сытное лакомство, которое нравится как детям, так и взрослым. На кефире они получаются более нежными и воздушными. Поэтому мы предлагаем вам несколько интересных рецептов создания лепешек именно на этом кисломолочном продукте.

Рецепт теста на кефире

Тесто – это основа многих кулинарных блюд для выпечки и не только. Разновидностей его очень много: песочное, слоеное, дрожжевое, пресное. И сегодня мы поделимся с вами рецептами его создания на кефире. Читайте наши советы и создавайте свой кулинарный шедевр!


Источник: http://womanadvice.ru/zharenye-pirozhki-na-kefire


Орешки на кефире жареные в масле рецепт

Орешки на кефире жареные в масле рецепт

Орешки на кефире жареные в масле рецепт

Орешки на кефире жареные в масле рецепт

Орешки на кефире жареные в масле рецепт

Орешки на кефире жареные в масле рецепт

Рекомендуем почитать:








Куриные котлеты из грудки в духовке рецепт
Гуляш из говядины в духовке рецепт пошагово
Рецепты в пароварке рыбы
Салаты с грудкой рецепты
Вкусные и красивые салаты рецепты для детей
Салат с грибами и кальмарами рецепты простые и вкусные
Грибной суп с лисичками рецепты
Кролик в духовке с картошкой в майонезе рецепт пошагово
Детские торты для мальчиков и рецептами
Новые рецепты салаты на новый год 2017 пошагово
Пышные оладьи на дрожжах кефире рецепт
Рецепт пирог с сайрой в духовке рецепты
Сальтисон куриный рецепт
Легкие диетические десерты рецепты
Рецепт приготовления корейки
Тыква запеченная в духовке с сыром рецепт пошагово
Рецепты салатов на бис
Пирожки с курицей с грибами и духовке пошаговый рецепт
Лаваш с начинкой паштет рецепты
Паровой омлет для детей рецепты
Рецепт наполеон творожный на сковороде рецепт
Рецепты к рождеству 2017