Тушеная говядина в томате рецепты


Тушеная говядина в томате рецепты


Тушеная говядина в томате рецепты

Тушеная говядина в томате рецепты

Лечо из сладкого перца на зиму
Опубликовано 10.11.2016
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Лечо из болгарского перца с томатной пастой заготавливаем на зиму по рецепту, который заинтересует, прежде всего, тех хозяюшек, у которых на готовку практически нет времени, но зато есть желание побаловать свою семью вкусной закуской зимой. Моя мама готовит настоящее лечо, но на его приготовление у неё уходит почти весь день, ведь там много подготовительных процессов и ингредиентов. А у меня, можно сказать, "ленивый" рецепт такой же закуски, и если честно, то особенной разницы во вкусе я не замечаю. Но вот то, что такое лечо я готовлю всего лишь за полчаса, для меня факт очень существенный.
Знаете, как сложно летом выкроить время на себя, если кроме домашних хлопот добавляется ещё и процесс консервации. У меня есть подружка, с которой мы летом почти не видимся, хотя живём в одном микрорайоне. Наше общение в основном происходит по телефону или в социальных сетях, а встретится нам просто некогда, потому что Ира после работы идёт на рынок, покупает овощи и фрукты и без устали делает домашние заготовки, заставляя ими все полки в кладовой. Я не знаю, зачем им столько консервации на двоих с сыном, но мне хочется ей только посочувствовать, когда в сорокаградусную жару вместо того, чтобы пойти на пляж, она закатывает очередную баночку огурчиков-томатов.
Видимо, я не настолько хорошая хозяйка, как подружка, потому что стараюсь делать заготовки более простые и быстрые, чтобы не обременять себя их приготовлением. И поэтому из множества рецептов приготовления лечо из болгарского перца на зиму я выбрала именно этот и уже несколько лет делаю только так, и вам советую.
Из указанного рецепта выходит 5 баночек вместимостью 600 мл каждая.

Ингредиенты для приготовления лечо из перца

Ингредиенты:
- плод перца салатного – 2 кг,
- паста томатная – 350 г,
- уксус столовый (9%) – 100 мл,
- масло растительного происхождения (рафинированное) – 200 мл,
- вода – 600 мл,
- сахар-песок – 150 г,
- соль поваренная (мелкокристаллическая) – 1 ст.л.

перец нарезать
Сначала промываем плоды салатного перца от песка и загрязнений. Далее режем их пополам вдоль и вынимаем семена вместе с плодоножками. Потом ещё раз промываем, чтобы смыть остатки семян, и просушиваем. Затем шинкуем плод достаточно крупной соломкой.


вливаем воду и добавляем томатную пасту, сахар, соль
В кастрюлю вливаем воду и добавляем томатную пасту. Затем всыпаем соль и сахарный песок, перемешиваем и доводим массу до кипения.


Добавить перец
Далее вливаем в кастрюлю масло (обязательно очищенное, чтобы не было запаха) и выкладываем порезанный перец.




провариваем лечо около 20 минут
На среднем огне провариваем лечо около 20 минут, при этом постоянно помешиваем, чтобы перец не пригорал.
Затем вливаем столовый уксус, перемешиваем массу и выключаем огонь.


выложить в банки, закатать
Выкладываем готовое лечо с болгарским перцем и томатной пастой в подготовленные (стерильные!) банки. Тут же закрываем их крышками (можно закатывать при помощи ключа либо использовать систему твист-офф).
Затем укутываем баночки пледом, чтобы лечо дольше остывало – так оно потом будет лучше сохраняться. Спустя сутки выносим баночки для дальнейшего хранения в подвал. Не менее вкусным получается лечо из патиссонов на зиму, советую взять рецепт на заметку.


Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму
Приятного аппетита!


Источник: http://namenu.ru/7234/Lecho_iz_sladkogo_perca_na_zimu/


Тушеная говядина в томате рецепты

Тушеная говядина в томате рецепты

Тушеная говядина в томате рецепты

Тушеная говядина в томате рецепты

Тушеная говядина в томате рецепты

Тушеная говядина в томате рецепты

Рекомендуем почитать:








Манная каша в мультиварке редмонд на молоке рецепт
Пирог яблочный нежный рецепт
Постные блины с припеком рецепты
Бутерброды со шпротами рецепт с помидорами и сыром
Пышные сырники из творога рецепт пошагово в духовке
Вкусные пряники рецепты
Манник рецепт с изюмом пошаговый рецепт на кефире
Галушки мясом рецепт
Медовый торт рецепт пошагово в
Простые рецепты сытных салатов
Блинчики на молоке рецепт очень вкусный
Свеклу на зиму рецепты
Биненштих рецепт
Пирог с вареной сгущенкой рецепт простой
Хрустящий лук рецепт
Рецепты из слоеного теста в мультиварке рецепты
Запеканка в мультиварке рецепт
Рецепт сладкой колбаски из печенья с молоком рецепт
Салаты с киви и курицей рецепты простые и вкусные
Суп с говяжьими ребрышками рецепт в мультиварке
Бисквит с какао и орехами рецепт
Курица в горчице и меде в духовке рецепт пошагово
Дешевый рецепт торта
Тыква запеченная в духовке рецепт
Рецепты из готовых коржей десерт
Филе курицы в сметане с сыром рецепт