Кобра из баклажанов на зиму рецепт


Кобра из баклажанов на зиму рецепт





Кобра из баклажанов на зиму рецепт

Кобра из баклажанов на зиму рецепт
58

Баклажаны, все мы любим этот замечательный, полезный и в первую очередь вкусный овощ! Приходит пора их созревания и уже сегодня нужно подумать каким образом мы будим их заготавливать на зиму. Есть конечно много способов начиная от простой баклажанной икры, до мудреных салатов, о которых мы конечно же расскажем в следующих материалах, а сегодня дорогие дачники мы познакомим вас с закуской на зиму которая называется «Кобра».

Почему собственно кобра не берется ответить не кто из моих знакомых которые рекомендовали мне эту закуску но эта самая кобра получается весьма вкусной, порадует и вас уважаемые дачники своим не повторимым вкусом в зимние холода!

Приступим. Возьмем три килограмма баклажанов, хорошенько их промоем и нарежем кольцами примерно по одному сантиметру толщиной, замочим их в холодной воде, которую предварительно с легка подсолим. Пока баклажаны замачиваются мы приготовим для них соус.

Кобра - закуска

Кобра — закуска

Для соуса возьмем два килограмма сладкого болгарского перца, предварительно его почистив (убрать семена) и хорошо промыв, полтора килограмма помидор, также предварительно промыв, сто пятьдесят грамм чеснока, по одному пучку петрушки и укропа предварительно замочив в холодной воде, а также сто грамм свежего перчика чили. Все овощи нужно прокрутить через мясорубку полученная кашица и будит заправкой для будущей закуски из баклажанов «Кобра». Теперь ее осталось только посолить, солим полторы столовых ложки соли.

Кобра - закуска из баклажан

Кобра — закуска из баклажан

Теперь нужно взять алюминиевую, глубокую кастрюлю и налить в нее один стакан растительного масла, в идеале это масло оливковое, но если такового не имеется, то подойдет любое. Выкладываем на дно слой порезанных баклажанов, поливаем все соусом, опять слой баклажанов и опять поливаем и так пока не уложим все баклажанчики, сверху выливаем остаток соуса.

Теперь все ставим на огонь и ждем пока наша закуска кобра закипит. Как только закипела убавляем огонь до самого маленького и варим тридцать минут, за пять минут до готовности нужно добавить пол стакана столового яблочного уксуса, девяти процентного, наша закуска готова! Теперь осталось все в горячем виде разложить по баночкам и закатать, банки предварительно стерилизуем, все. наши баклажаны готовы, готовьте закуску кобра и в новогодний или другие праздники она без всяких сомнений украсит своим присутствием праздничный стол! Приятного аппетита!

Кобра - закуска из баклажан

Кобра — закуска из баклажан

58
Источник: http://xn----8sbejdvowd3aos2cyc.xn--p1ai/%D0%BA%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%B8%D0%B7-%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BA%D0%BE%D0%BD/





Кобра из баклажанов на зиму рецепт

Кобра из баклажанов на зиму рецепт

Кобра из баклажанов на зиму рецепт

Кобра из баклажанов на зиму рецепт

Кобра из баклажанов на зиму рецепт

Кобра из баклажанов на зиму рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт гнезда из фарша с яйцом и сыром в духовке
Булочки творожные в духовке рецепты
Рецепты простых пирогов на скорую руку
Слоеные ушки с сыром рецепт
Пицца начинка рецепт в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт
Бланманже творожное с бананом рецепт
Сырный суп с сухариками рецепты
Салаты в виде сердца с красной икрой рецепты
Пирог вишневый с творогом в мультиварке рецепты
Рецепт пирог с манкой
Готовить вкусно и просто и полезно рецепты
Куриные отбивные с помидором в мультиварке рецепты
Как солить красную рыбу в рассоле в домашних условиях рецепт
Рецепты 10 месяц
Говядина баклажанами рецепты
Вкусные постные закуски рецепты
С консервированным горошком рецепты простые и вкусные
Хачапури с сыром рецепт
Как приготовить торт из безе рецепт
Блюда из картошки и фарша рецепты простые и вкусные
Книгу кулинарные рецепты скачать бесплатно
Рецепты фасоль с грибами
Блюда из рыбы рецепты простые и вкусные минтай
Рецепт слоеного бездрожжевого теста по госту
Печенье картошка рецепт без сгущенки
Рецепт пиццы сайт
Шарлотка с яблоками рецепт из слоеного теста
Рецепты тортов пошагово барби
Картошка с филе курицы грибами рецепт