Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт


Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт





Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Шампиньоны с в духовке

Шампиньоны с картошкой в духовке

Очень вкусно приготовить картошку в паре с каким-нибудь интересным продуктом. Подойдут с картошкой в духовке, чтобы разнообразить рацион и порадовать себя и близких. Целый противень ароматной румяной вкуснятины – и все гости в восторге!

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля

- 500 граммов шампиньонов

- 2 столовые ложки подсолнечного масла

- 70 граммов твердого сыра

- 2 столовые ложки 15%-ной сметаны

- 1 чайная ложка соли

- 1 пучок свежей зелени

Приготовление:

1. Помыть, почистить картошку, порезать каждую на 8 частей.

2. Шампиньоны вымыть, порезать на плоские кусочки.

3. Потереть на крупной терке сыр.

4. Противень смазать маслом, уложить картофель, перемешанный с грибами, посолить, сверху залить сметаной. Сметана не должна быть ни слишком жирной, ни слишком жидкой.

5. Посыпать подготовленным сыром так, чтобы он не касался кромки, но был распределен равномерно.

6. Духовку нагреть до 180 градусов, поместить туда противень с и грибами, установить на среднюю решетку, чтобы блюдо запекалось равномерно.

7. Запекать блюдо примерно 45 минут, следя, чтобы сыр слишком не засушился.

8. Готовое блюдо украсить свежей зеленью.

Картошка с в духовке - готовить просто

Необходимые продукты:

Картофель - 1 кг

Шампиньоны - 0,5 кг

Лук репчатый - 3 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Масло сливочное - 50 г (+ для смзывания формы)

Молоко - 0,5 л

Сметана - 0,5 л

Зелень

Соль

Перец черный молотый

Имбирь

Орех мускатный

Паприка

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами.

Обжарить до мягкости на сливочном масле (на среднем огне).

Грибы нарезать пластинами.

Выложить в сковороду к луку и жарить до готовности.

Посолить, поперчить.

Добавить по щепотке имбирь, орех мускатный, паприку, выдавленный чеснок и рубленную зелень.

Влить молоко и сметану.

Хорошо перемешать.

Снять с огня.

Картошку нарезать тонкими пластинами и разложить на противне, смазанном сливочным маслом.

На картофель выложить со сметаной.

Духовку нагреть до 200°.

Запекать блюдо 60-70 минут.

Картошка с грибами готова.

Приятного аппетита с Готовить просто!

Рецепт картошки с грибами в духовке

Рецепт картошки с грибами в духовке

Картофель сочетается абсолютно со всеми продуктами питания. А сочетание картошки с грибами вовсе необыкновенное. картошки с грибами в духовке совершенно прост. И готовится такое блюдо очень быстро.

Ингредиенты:

- майонез

- 6 штук картофеля

- 300 грамм свежих

- укроп

- растительное масло

- 2 луковицы

- 150 миллилитров воды

- 3 зубка чеснока

- соль

- перец

Приготовление:

1. Почищенный и помытый лук необходимо измельчить. Грибы хорошо вымыть и нарезать средними пластинками. Лук поджарить до образования золотисто-красного цвета. После чего в сковородку с уже немного поджаренным луком добавить грибы и все вместе жарить приблизительно двадцать пять минут.

2. В посудине смешайте изрубленную зелень, пропущенный через пресс чеснок, воду, а также майонез.

3. Почищенную и нарезанную брусочками картошку залейте этим соусом и хорошо перемешайте. Затем выложите на смазанную маслом форму. Сверху картошки положите жареные с луком грибы, посолите и поперчите согласно своему вкусу.

4. Выпекать нужно в духовке где-то 35 минут при температуре не больше 180°С.

5. Затем выложите блюдо на большую тарелку и удивляйте своих гостей.

Картошка с грибами в сметане в духовке

Картошка с грибами в сметане в духовке

Грибы для приготовления этого аппетитного блюда можно брать разные. Подойдут белые, опята, или шампиньоны. Картошка с грибами в сметане в духовке готовится не только на противне, но и в горшочке. Подавать к столу с или салатом из овощей.

Ингредиенты:

- 4 картофелины большого размера;

- черный молотый перец;

- 2 репчатых луковицы;

- соль;

- 500 грамм грибов;

- сливочное масло;

- 1 стакан сметаны;

- 150 грамм твердого сыра.

Приготовление:

1. Берем формочку, предназначенную для запекания (можно использовать горшочек) и хорошо промазываем ее сливочным маслом.

2. Кладем в форму сначала два слоя нарезанного на тоненькие кружочки очищенного картофеля. На него сверху выкладываем порезанный мелко репчатый лук и посыпаем все солью.

3. Берем грибы и режем их на маленькие кусочки. Жарим совсем немного на растительном масле в сковороде. После этого перекладываем в форму на лук. Посыпаем перцем и еще немного солью.

4. Наливаем в форму сметану и посыпаем все это тертым сыром.

5. Помещает формочку в горячую духовку, и готовим в среднем сорок минут. Если есть желание, после приготовления можно посыпать картошку с грибами зеленью.

Как приготовить картошку с грибами в духовке :: образ жизни :: fashion stylist

  • Картошка с шампиньонами:
  • - 1 кг картофеля;
  • - 200 г шампиньонов;
  • - 10 г сливочного масла;
  • - 4 зубчика чеснока;
  • - растительное масло;
  • - 2 ст.л. смеси «Прованские травы»;
  • - черный молотый перец по вкусу;
  • - соль по вкусу.Картошка с грибами и в горшочке:
  • - 500 г картофеля;
  • - 300 г мяса (курятина, нежирная или телятина);
  • - 200 г свежих (можно шампиньонов);
  • - растительное масло;
  • - 1 головка лука;
  • - 2-3 ст.л. сметаны;
  • - 1 зубчик чеснока;
  • - 100 г сыра;
  • - смесь «Прованские травы» по вкусу;
  • - черный молотый перец по вкусу;
  • - соль по вкусу.

Картошка запеченная с грибами в духовке — рецепт пошаговый с в домашних условиях

  • Рецепты блюд. Монодиета для похудения. Кулинарный блогМонодиета для похудения
  • Рецепты блюд. Миф «Если полностью исключить из рациона жиры, быстро похудею». Кулинарный блогМиф «Если полностью исключить из рациона жиры, быстро похудею»
  • Рецепты блюд. Миф «лучше всего худеется на фруктах и фрешах». Кулинарный блогМиф «лучше всего худеется на фруктах и фрешах»
  • Рецепты блюд. Диета vs фитнес. Кулинарный блогДиета vs фитнес
  • Рецепты блюд. Миф «не буду есть после 18:00 - похудею». Кулинарный блогМиф «не буду есть после 18:00 - похудею»
  • Рецепты блюд. Отменяем голодовку, худеем легко. Кулинарный блогОтменяем голодовку, худеем легко
  • Рецепты блюд. Корочка при тепловой обработке. Реакция Майлларда. Кулинарный блогКорочка при тепловой обработке. Реакция Майлларда
  • Рецепты блюд. Черника - полезные свойства. Кулинарный блогЧерника - полезные свойства
  • Рецепты блюд. Пищевые добавки. Кулинарный блогПищевые добавки
  • Рецепты блюд. Диета по генотипу. Кулинарный блогДиета по генотипу
  • Рецепты блюд. Смузи стиль. Кулинарный блогСмузи стиль
  • Рецепты блюд. Марки, виды и сорта пива. Инфографик. Кулинарный блогМарки, виды и сорта пива. Инфографик
  • Рецепты блюд. Предпочтения и виды пива. Кулинарный блогПредпочтения и виды пива
  • Рецепты блюд. Еда космонавтов и лётчиков. Кулинарный блогЕда космонавтов и лётчиков
  • Рецепты блюд. Экстремальная кулинария - экзотические блюда. Кулинарный блогЭкстремальная кулинария - экзотические блюда

Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

Ингредиенты:

  • Грибы – 400 гр.,
  • Картофель – 5 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Укроп (рубленый) – 2 ст. ложки,
  • Базилик (сушеный) – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1.  Поставим разогреваться духовку до 180 градусов, а в это время подготовим овощи с грибами. Картофель почистим и порежем тоненькими кружочками. Грибы порежем пластинками, а лук – полукольцами. Потрем сыр на терке, укроп измельчим.
  2.  Картофель и грибы обязательно солим и перчим по вкусу. Теперь форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем слой картошечки. Сверху кладем слой грибочков, а затем слой лука. Присыпаем сушеным базиликом и чуть взбрызгиваем маслом. Запекаем в духовке минут 30, но в процессе нужно пару раз овощи аккуратно помешать.
  3. Лук и грибы обязательно пустят сок, и картофель не пригорит, а пропитается этой жидкостью. Затем достаем запеканку из духовки и посыпаем укропом и сыром. Запекаем до золотистой корочки и наши шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке готовы!

Приятного аппетита!

Картошка с грибами. картошки с грибами. как правильно приготовить картофель с грибами. как приготовить дома картофель с грибами вкуснее, чем в ресторане - полезные советы кулинаров. /рецепты блюд кулинарные с фото простые, вкусные, домашние, постные. рецепты из мяса, птицы, рыбы и грибов. рецепты закусок и салатов. рецепты тортов, пирогов и пирожков. /женское мнение

Традиционно картошка является основным продуктом питания в нашей стране, существует множество способов ее приготовить. Даже если просто пожарить ее самым что ни на есть классическим способом, на ум приходят… грибы. Лесное чудо — грибы ассоциируются с осенним, пахнущим влагой лесом, лучами солнца, пробивающимися сквозь кроны деревьев, хорошим настроением. Конечно, чтобы собирать грибы, нужно хорошо в них разбираться, но можно и обезопасить себя – ведь в магазинах сегодня можно свежие грибы, выращенные в тепличных условиях. Для достаточно распространенных блюд с картофелем из грибов вполне подойдут шампиньоны, хотя можно взять и любые другие, на свой вкус. Самое главное правило – «Грибов не бывает много!» Картошка с грибами подразумевает большое количество грибов.

Картошка с грибами - подготовка продуктов

Подготовить картошку достаточно легко – кто из нас не сможет ее почистить, вымыть и разрезать на кусочки. А вот грибам необходимо уделить гораздо больше внимания. Острым ножом, предпочтительно из нержавеющей стали, вырежем все размягченные и потемневшие места. Старые грибы могут иметь трубчатую шляпку – удалим расслоившиеся места, вязкие ножки. Сыроежки, поздние и зернистые маслята нуждаются в чистке шляпки. Грибы нельзя долго вымачивать и мыть, особенно те, которые используют для жарки.Исключение составляют горькие или грибы, которые вымачивают для улучшения вкуса несколько часов, и те, в которых много песка (сморчки, строчки, ежевики пестрые) промывают дольше, шляпки можно даже под проточной водой, чтобы отстал весь песок. Обязательно дать воде стечь. Белые грибы, или шампиньоны употребляют в пищу вместе с ножками.

Картофель с грибами - подготовка посуды

Для приготовления блюд из картофеля и грибов почти в каждом рецепте понадобится отдельно прожаривать грибы и картошку, поэтому неплохо было бы иметь сразу две сковороды для жарки. Лучше всего брать высокие тяжелые сковородки и жаровни с высокими боками. Для перемешивания ингредиентов понадобится глубокий салатник. Отваривают грибы обычно в эмалированной кастрюле.

Картофель с грибами - лучшие рецепты

Рецепт 1: Картошка с грибами в духовке.

Это замечательное блюдо с ароматными травами и чесноком имеет очень вкусное и сытное сочетание, его можно подавать самостоятельно или как гарнир. Для запекания используем сливки 10% жирности и любые из имеющихся в наличие грибов. Сметану можно развести водой и использовать вместо сливок.

Ингредиенты

1. Для приготовления берем 1 кг картофеля, грибы (0,5 кг), 1 большую луковицу, сливки (500 мл), по 1 чайной ложке майорана и прованских трав, соль перец, немного муки.

Способ приготовления

Очищенную картошку режем на небольшие куски. Режем грибы и лук. Для жарки грибов лучше резать лук большими полукольцами, чтобы он не опустился на дно сковороды и не подгорел раньше времени. Обжариваем грибы с луком на сковороде на растительном масле и добавляем 2 ложки муки, обжариваем все вместе. Выкладываем на глубокий противень, предварительно смазанный растительным маслом, картофель, сверху выкладываем картошку с грибами и луком. Заливаем сливками, смешанными с прованскими травами и майораном, солим, перчим и ставим в духовку. Запекаем до готовности картофеля на небольшом огне, готовое блюдо немного настаиваем под крышкой.

Готово! Выглядит прекрасно, пахнет аппетитно, а на вкус…попробуйте, не разочаруетесь!

Рецепт 2 Картошка с грибами под сыром.

Любителям картошки с грибами с «сырной» душой очень понравится рецепт запеченной под сыром картошечки с грибами. Так как все ингредиенты прожариваются отдельно, для того чтобы сыр обрел румяную корочку и был при этом мягким, возьмем совсем немного майонеза (2-3 ложки).

Ингредиенты

Картофель 1 кг, сыр 150 грамм, грибы 600 грамм, майонез 2 ложки, луковица или две, растительное масло, соль, перец.

Способ приготовления

Картошку нарезаем брусочками, сильно разогреваем сковороду с маслом до появления характерного дымка, кладем картошку и жарим до равномерной румяной корочки, посолив и периодически переворачивая лопаткой. Отвариваем грибы. Очищенный лук нарезаем полукольцами и отдельно жарим так же до золотистой корочки, добавляем проваренные грибы и обжариваем все вместе. Выкладываем в противень картофель, грибы с луком, сверху трем твердый сыр и ставим в духовку на 20 минут. Можно добавить чеснок и травы. Вкусно и быстро, а главное, дома.

Рецепт 3: Картошка с грибами в горшочках

Разнообразие в каждодневное меню можно внести при помощи керамических горшочков. Это одно из самых простых блюд, которое и готовится быстро, и съедается моментально.

Ингредиенты

Картофель 1 кг, шампиньоны 600 гр., лук (2 шт.), морковь 1-2 шт., сметана (или майонез) 300 гр.

Способ приготовления

Режем картофель на кубики, отдельно обжариваем грибы с луком и морковью. Складываем все в отдельную емкость, чтобы было можно перемешать. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и раскладываем по горшочкам. Сверху выливаем майонез или сметану. Запекаем в течение 20 минут, до готовности картошки. Открываем горшочки, снова поливаем сметаной или майонезом. Накрываем и даем просто постоять в горячей духовке. Некоторые хозяйки любят делать крышечку из обычного дрожжевого теста. Это нужно сделать предварительно, если вам не жалко потратить для этого 30-40 минут, пока будет подходить тесто, затем отщипывать кусочки теста, формировать крышечки и накрывать ими горшочки. На приготовление блюда уходит примерно час времени.

Bon Appetit!

Добавить комментарий

Рецепт запеченной картошки с грибами в сметане

австрийская авторская азиатская американская английская белорусская вегетарианская венгерская греческая грузинская домашняя испанская

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru rutvit.ru myspace.com technorati.com digg.com friendfeed.com pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru memori.ru google.com bobrdobr.ru mister-wong.ru yahoo.com yandex.ru del.icio.us

Еще записи по теме


Источник: http://actibo.ru/page/kartoshka-s-shampinonami-v-duhovke





Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Картошка с шампиньонами и помидорами в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Салат из копченой колбасы рецепты простые
Утка запеченная в рукаве пошаговый рецепт
Рецепт супа солянка с копченой колбасой рецепт пошагово
Вкусные диетические блюда из курицы рецепты
Капуста квашеная рецепты вкусные
Домашний чизбургер рецепт пошагово
Рецепт отбивных из куриного филе в духовке
Поморская козуля и рецептами
Шоколадный торт классический рецепт пошагово
Дорада в соли в духовке рецепт
Кнедлики чешская кухня рецепт
Салат с мясом говядины слоеный рецепт
Морковь по-корейски рецепт и пошаговым
Бисквитно тесто рецепт
Простые салаты и закуски на новый год 2017 рецепты новые
Рецепты тушеной капусты в мультиварке
Салат греческий с капустой рецепт
Блюда из тыквы в микроволновке рецепт
Салат из картофеля и шампиньонов рецепт
Караси запеченные в сметане в духовке рецепт
Пицца рецепт из слоёного теста в домашних условиях в духовке
Праздничные блюда из семги в духовке рецепты
Одесские рецепты
Куриная грудка с рисом в духовке рецепт