Картофельное пюре в мультиварке рецепт


Картофельное пюре в мультиварке рецепт



Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Сегодня я расскажу, как приготовить о-очень вкусное картофельное пюре в мультиварке. Такое, каким я помню его с детства. Правда, когда я была маленькой, мы ели только домашнюю картошку. И никаких ухищрений не требовалось, чтобы картофельное пюре получалось восхитительным на вкус. Правда, это отдельный разговор, какой ценой добывалась эта гастрономическая роскошь. Плантации картошки, казавшиеся бескрайними, по весне вспахивали и засеивали при участии всей большой семьи. А когда появлялись первые всходы, начиналась битва за урожай – с сорняками, жуками, на солнцепеке и под проливным дождем. И только осенью, натрудив спины на уборке урожая, можно было вздохнуть спокойно и наслаждаться плодами своих трудов. Пюре и запеканки, пирожки и вареники — каких только блюд мы не готовили из домашней картошечки. И никаких тебе нитратов, никаких пестицидов… И все-таки, повзрослев, мы предпочли летний отдых трудам на пользу рациона. На огороде не работаем, за картошкой ходим в ближайший супермаркет. А вкусовые недостатки покупной картошки я научилась компенсировать кулинарным мастерством. И помогла мне в этом моя мультиварка. Да-да, впервые приготовив картофельное пюре в мульте, я вспомнила тот самый вкус, знакомый с детство. Не знаю с чем это связано, но пюре из мультиварки имеет совсем другой вкус. На плите так не получается. Сегодня я решила поделиться рецептом потрясающего пюре.

Для ужина на троих вам понадобится:

  • картофель – 6 средних клубней
  • молоко – 2/3 стакана (200 мл)
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – щепотка
  • зелень (по желанию)
  • 1 литр воды

Примечание: картошка должна немного «выглядывать» из воды. Если клубни крупные, количество воды придётся увеличить.

  1. Картофель промыть холодной проточной водой.
  2. Очистить.
  3. Каждый клубень разрезать на четыре части.
  4. Выложить в чашу мультиварки.
  5. Залить водой.
  6. Посолить.
  7. Закрыть крышку.
  8. Выбрать режим «Варка на пару», установить таймер на 30 минут.
  9. Ждать окончания готовки, крышку открывать не надо.

Я взбиваю пюре двумя способами: вручную (с помощью толкушки) или кухонным комбайном. Приготовление пюре при помощи комбайна даёт более плотную массу. А вот вручную, с помощью толкушки можно приготовить пюре воздушное, словно облачко. Сегодня я использовала толкушку. Для этого аккуратно переложила картофель в миску (не рискую мять картошку прямо в чаше мультиварки, чтобы не повредить его), туда же положила масло и налила молоко. (Давно уже убедилась в том, что необходимость кипятить молоко для пюре — это миф . С холодным получается то же самое, ведь попав в блюдо с горячей картошкой, оно нагревается в считанные секунды). Растолкла картошку до полного исчезновения комочков. Разложила получившееся пюре по тарелкам, украсила свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картофельное пюре приготовлено в мультиварке REDMOND RMC-M4502.


Источник: http://multipovarenok.ru/2809.html



Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Картофельное пюре в мультиварке рецепт

Рекомендуем почитать:








Рулет из лаваша с рыбными консервами рецепт пошагово
Салат из фасоли и печени рецепт
Глазурь для торта из молока и какао рецепт
Закуска из лаваша обжаренная рецепты пошагово
Майонез на перепелиных яйцах рецепты
Треска запеченная в фольге рецепт
Фасоль с рыбой рецепт
Лечо на зиму рецепты с томатной пастой и перцем
Ризотто с грибами и курицей пошаговый рецепт
Сырные тарталетки на праздничный стол рецепты
Филе курицы в сметане с сыром рецепт
Запечь картошку с лисичками в духовке рецепт
Рецепт салата с рисом и перцем
Штрудель с повидлом рецепт пошагово самый вкусный
Самая вкусная солянка рецепт пошагово секреты
Филе горбуша в духовке рецепты с майонезом
Сладкие блинчики рецепт пошагово
Апельсиновое джем рецепт
Рецепт борща с квашеной капустой без свеклы рецепт
Мясо по-французски в духовке рецепт из свинины с картофелем и фаршем
Тушеная картошка в мультиварке поларис с курицей рецепт
Тыква в духовке кусочками рецепт
Рецепт венгерского гуляша с пошаговым
Как вкусно запечь куриные крылышки в духовке рецепт
Пышные постные блины рецепт
Рецепты блюд из квашеной капустой
Курица вок с овощами и лапшой рецепт пошагово