Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово


Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Лучшие новости сайта


Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово
Как вкусно пожарить рыбу

Здравствуйте, уважаемые читатели !

Сегодня я приготовил, на мой взгляд, неплохой ужин из рыбы.  Хотите узнать какой? Нет ничего проще, имеется один рецепт жареной рыбы. Не просто жареной, а зажаренной в корочке из картофеля. Кроме этого рецепта могу посоветовать еще приготовить такого .

Начало этой статьи напомнило мне игру «угадай продолжение слова». Такую игру ненавязчиво предлагал нам один солидный полковник, преподаватель кафедры топографии в училище.

Он рисовал на доске топографический знак и говорил: «Это наши войска, значит знак мы красным цветом за-штри…» Аудитория, как один, громко выдыхала окончание слова. А препод невозмутимо продолжал: «Вы можете чем хотите, а я сделаю это мелом». В следующий раз мы на подобную провокацию не ловились.

как вкусно пожарить рыбу

Приготовьте продукты:

  • килограмм рыбного филе (я купил замороженного пангасиуса);
  • 4 большие картофелины;
  • две средние луковицы;
  • два куриных яйца;
  • три столовых ложки муки;
  • масло растительное для жарки, соль, специи

Нам понадобится...

А теперь начинаем приготовление жареной рыбы. Пангасиуса оставляем для размораживания. Раздеваем одну луковичку, нарезаем мелкими кубиками и высыпаем на разогретую сковородку с растительным маслом (пара ложек). Обжариваем, пока лук не подрумянится. Далее – в тарелочку его, пусть остывает.

Разморозим рыбу и обжарим лук

Похвастаюсь – яйца у нас от домашних кур, взбиваем их, я сделал это миксером, и добавляем к жареному лучку. Туда же высыпаем  хорошую такую столовую ложку муки, солим и добавляем  специи по вкусу: перчик, молотые травки какие вам нравятся. Всю эту кашицу хорошо перемешиваем, чтобы не получилось комков.

Яйца с луком

Картошку очищаем (у меня была молодая, поскреб – и готово), вторую луковицу тоже раздеваем и натираем на мелкой терке в одну посуду с картошкой.

Натираем на мелкой терке картофель

Далее эту смесь нужно хорошо отжать через сито или кусочек марли, чтобы удалить лишний сок. Добавляем в тарелку с яичной смесью и хорошо перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости – подсаливаем. Вот и готова «рубашка» для жареной рыбы, рецепт довольно простой, займемся самой рыбой.

Приготовили тесто

К этому времени пангасиус у меня разморозился. Кстати, вы знаете, что эта рыбка достигает в длину 1,3 метра и весит при этом до 44 килограмм, а поставляет ее к нам, в основном, Вьетнам, причем в страны Европы вьетнамцы экспортируют менее жирную рыбу, чем в СНГ. Нам, видать, достается по принципу: «Вот, тебе, Боже то, что нам негоже».

Филе разрезаем на нужные нам кусочки, немного солим и обваливаем в оставшейся муке. Затем на кусочек филе выкладываем ложку картофельной массы, разравниваем тонким слоем и этой же стороной – бац ловко переворачиваем на разогретую с маслицем сковороду. Сверху снова кладем небольшой слой кашицы. Обжариваем с обеих сторон на медленном огне, чтобы картошечка стала хорошо румяной.

Обжаривание рыбы в картофельной рубашке

А пока в разгаре процесс приготовления жареной рыбы, сообразите салатик из огурчиков – помидорчиков, или . При желании, можно и гарнирчик по вашему вкусу сделать.

Готовую жареную рыбку я выкладывал на салфетки – оно и красивше, и лишнее масло уходит.

Готовые кусочки - на салфетку

Пока настраивал камеру – уже кто-то откусил кусочек, не дадут сынки и сфоткать мой шедевр.

Попробовал - вкусно!

А когда-нибудь делали? Это бесподобно, советую попробовать.

Вот и все, я вам рассказал как вкусно пожарить рыбу, а вы мне оставьте комментарий, старался ведь, даже палец на терке стер:) Удачи вам и приятного аппетита, до новых встреч!

С уважением, .

Под конец предлагаю посмотреть короткое видео как можно легко очистить такую тяжелоочищаемую рыбу как окунь.

Хотите получать новые статьи себе на почту?

введите Ваш e-mail

Метки: ,


Источник: http://smashno.ru/ribka/retsept-zharenoy-ryibyi-kak-vkusno-pozharit-ryibu

Лучшие новости сайта


Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Как вкусно пожарить капусту на сковороде рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Курица на сковороде рецепты пошагово
Спагетти с сосисками пошаговый рецепт
Рыба в мультиварке рецепты минтай
Булочки из слоеного теста со сгущенкой рецепт
Праздничные рецепты вкусных закусок пошагово
Рецепт бисквитных пирожных в домашних условиях
Салат сирень с креветками рецепт
Рецепт картошки в духовке с корочкой рецепт
Заготовки на зиму из помидор перца и моркови рецепты
Скумбрия под овощами в духовке рецепт
Макаруны лимонные рецепт
Трубочки вафельные в духовке рецепт пошагово
Шаурма домашняя из свинины рецепт пошагово
Пышные ватрушки с творогом в духовке рецепт
Рецепты жареная капуста в мультиварке
Котлеты капусты рецепт
Штрудель из слоеного бездрожжевого теста с вишней рецепт
Кекс на пасху рецепты
Приготовить вкусно навагу рецепт
Расстегаи с рисом и консервой рецепт
Заливной пирог с капустой с молоком рецепт
Простые блюда из кеты рецепты
Салаты с буряком рецепты
Рецепт торта из сливок
Лимонный пирог с меренгой рецепт пошаговый
Салаты слоями рецепты с крабовыми палочками
Диетическое печенье имбирное рецепт
Семга на пару в мультиварке поларис рецепты