Как готовить на блендере рецепты


Как готовить на блендере рецепты



Как готовить на блендере рецепты

Как готовить на блендере рецепты
27 оценок, среднее: 4,52 из 527 оценок, среднее: 4,52 из 527 оценок, среднее: 4,52 из 527 оценок, среднее: 4,52 из 527 оценок, среднее: 4,52 из 5 15 октября, 2015 года 2015-10-15 11:51:45 Ольга Сологуб ,

Что можно приготовить в блендере

Привет, мои дорогие читатели! Я люблю готовить, поэтому не обхожусь без кухонной техники, особенно блендера. Своим я пользуюсь уже порядка 4-х лет, но мой «старичок» стал кряхтеть и дряхнуть. Поэтому думаю все-таки сменить на новый.

Поискала в инете и изумилась, что можно приготовить в блендере с помощью насадок! Он вполне способен заменить огромный кухонный комбайн и занимает намного меньше места на кухне. Пока думаю вот такой взять:

Как думаете, стоит он своих денег?

Ну что-то я отвлеклась. Итак, вот неполный списокчек того, что с помощью блендера можно приготовить:

  • смузи (например, );
  • майонез;
  • коктейли;
  • суп-пюре;
  • картофельное пюре;
  • пюре из фруктов и овощей;
  • паштеты;
  • фарш (у меня даже есть статья как );
  • колоть лед;
  • крем;
  • пышный омлет на завтрак;
  • разнообразные соусы;
  • даже и т.п.

Эти блюда с легкостью можно приготовить с помощью различных насадок для блендера. Давайте разберемся как.

Содержание

Виды блендеров

Бывает 2 вида блендеров — стационарный или погружной. Стационарный — это емкость с ножами внутри чаши. Он часто используется для приготовления коктейлей. Также он хорош, когда нужно измельчить лед или взбить белки.

Что можно приготовить с помощью блендера

У погружного блендера имеются насадки, которые помещаются в посуду для смешивания. Он компактен и имеет разные насадки. Им прекрасно делать фруктовые и овощные пюре для ребенка и не только для него 🙂

погружной блендер с насадками

Подробнее о том, что такое блендер читайте в этой статье.

Насадки погружного блендера

  • Основная насадка – ножка блендера с двухлопастным ножом на конце. Нож помещен под колпак, чтобы предотвратить разбрызгивание. Эта насадка хороша для приготовления многих блюд: фруктовых и овощных пюре, супов-пюре, муссов, соусов. Говорят, что картофельное пюре получается каким-то невкусным, но я только с помощью этой насадки и готовлю. Получается все вкусно. А у вас?
  • Кубикорезка — для нарезки кубиками. С помощью нее вы сможете нарезать кубиками сырые или вареные овощи и фрукты. Моя знакомая делала с помощью этой насадки очень нежную селедку под шубой. Овощные кубики получились такими небольшими, что салатик просто таял во рту.
  • Нож-терка используется для измельчения и шинковки ломтиками
  • Венчик применяется для приготовления жидкого теста. Это насадка не заменима при взбивании белков или сливок
  • Измельчитель. При помощи него можно перемолоть лук, орехи, чеснок или помидоры. А можно все вместе и получится необычный соус к мясу
  • Для смешивания. Необходима, если нужно сделать фарш или жидкое тесто
  • Для колки льда
  • Крюк предназначается для замешивания густого теста. Встречается в редких моделях.
  • Диск для шинковки и нарезки ломтиками быстро нарежет вам овощи и фрукты ломтиками. Единственный минус – небольшая потеря сока при нарезка, зато сэкономите время при ручной нарезке на доске
  • Для картофельного пюре. Это уже специальная насадка для пюре из картофеля имеет одновременно сетку для продавливания и ножи. С такой насадкой пюре получается намного пышнее и однороднее
  • Насос для создания вакуума в емкостях. К этой насадке нужны еще и специальные контейнеры. Она предназначается для увеличения срока хранения продуктов.

Я перечислила все известные мне насадки. Возможно, пока я писала статью придумали новые. Прогресс очень стремителен 🙂

Что можно приготовить с помощью блендера

Как и полагается, я не могу оставить вас без нескольких рецептов. Ведь домашняя кухня самая аппетитная и полезная. На своей кухне я знаю из каких продуктов готовлю и в какой посуде. И если очень вкусно, то можно взять добавку 😉

готовим блендером

Есть много-много рецептов, которые я нашла в книге «Блендер: 30 рецептов коктейлей и смесей». А главное, что все рецепты вкусные и полезные. Муж уже заценил мои кулинарные шедевры 🙂

Обращу ваше внимание, что все блюда готовила с помощью погружного блендера основной насадкой.

Первое, что стоит готовить с помощью блендера — майонез.

Майонез «Классика»

Разбейте 1 яйцо. К нему добавьте 0,5 чайн. ложки сахара, 1/3 чайн. ложки соли, 1 чайн. ложку горчицы и 1 ст. ложку натурального уксуса. Взбейте все блендером до однородной массы. Затем, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте 200 гр растительного масла.

майонез в блендере

Переложите майонез в баночку и уберите в холодильник.

Готовка майонеза дома хороша тем, что можно придумать различные вариации рецептов. Посмотрите какие .

Легкий крем-суп

Растопите 20 грамм сливочного масла и обжарьте в нем 1 головку репчатого лука с одним зубчиком чеснока. Нарежьте 1 брокколи, а потом вместе с бульоном (750 мл) добавьте к поджарке. Необходимо потушить минут 10-15, чтобы брокколи сварилось. Добавьте 250 мл сливок и 100 грамм сыра. Подождите пока закипит и подержите на огне еще 5 минут. Затем взбейте готовый суп блендером.

суп-пюре с помощью блендера

Мусс яблочный

Накормить ребенка вкусной и здоровой пищей в наши дни стало намного проще. Вашему чаду точно понравится яблочный мусс. Его можно добавлять к блинчикам или кушать просто так. Чтобы его приготовить, очистите 2 яблока и нарежьте.

Вам будет интересно:  Вредны ли для здоровья консерванты и что это за добавки такие

яблочный мусс

Залейте их водой (0,5 — 1 литра) и варите, пока яблока не станут мягкими. Затем взбейте готовый отвар при помощи блендера, добавьте 4 ч. л. сахара, ванилин и 2 ч. л. манки. Варите до загустения. Уже готовый мусс нужно охладите в холодильнике. Перед подачей еще раз взбейте.

Детское пюре

Не забудьте и малышах. Для них можно приготовить разноцветное пюре из моркови и картофеля. Для этого понадобятся всего лишь 1 морковь и 2 картофелины средних размеров.

детское пюре

Овощи вымыть и очистить от кожуры. Нарезать ингредиенты кусочками и варить до готовности. Остудите овощи, но воду не сливайте. В блендере измельчите все составляющие и затем протрите пюре через сито. Получается нежное и полезное блюдо.

ребенок

Конечно ваш малыш может сделать вот так 🙂

Коктейль малиново-кефирный

Мне очень нравятся коктейли, взбитые в пенку. Вкусно и полезно. Возьмите 2 стакана кефира, стакан малины, 2 столовые ложки сахара. Взбейте все перечисленные ингредиенты. По желанию можете украсить мятой и добавить лед. Получается очень вкусно!

десерт в блендере

Соус для рыбы «Особенный»

Я рекомендую вам попробовать сливочно-лаймовый соус для рыбы. При помощи блендера перемешайте четверть стакана лайма, чайную ложку соли, зубчик чеснока, молотый черный перец по вкусу. Затем добавьте к смеси пол стакана сливок 20% жирности и взбейте еще раз. Полейте соусом рыбу, наслаждайтесь вкусом!

рыбный соус с помощь блендера

Какой блендер лучше

При помощи блендера можно приготовить огромное количество блюд: паштеты, смузи, омлеты, крема и так далее. Я уже подробно разбирала . Лично я предпочитаю пользоваться погружным. Ведь он не занимает много места и функций у него намного больше. Плюс он может работать в любой емкости.

Зато стационарный блендер не нужно держать в руках. К тому же в большинстве из них есть функция самоочистки. Значит не нужно переживать за целостность пальчиков при мытье ножей. Стационарный больше подходит для приготовления коктейлей. Они получаются более воздушными, особенно молочные с фруктами.

Если вы еще не купили блендер, то вам пригодится моя статья о том, как .

Но все равно лучший блендер – это тот, что удобен для вас. А что вы готовите в блендере? Поделитесь рецептиком 🙂 Пишите в комментариях, обсудим. на обновления. Будет еще много рецептов. Пока-пока!

С уважением,

Что вы готовите в блендере? (можно выбрать несколько вариантов)

  • Пюре, суп-пюре
  • Майонез, соусы
  • Коктейли и смузи
  • Паштет
  • Фарш
  • Сахарную пудру
Загрузка ... Загрузка ... ОЦЕНИ СТАТЬЮ: 1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (27 голосов, среднее: 4,52)

Читайте ещё


Источник: http://takioki.ru/chto-mozhno-prigotovit-v-blendere/



Как готовить на блендере рецепты

Как готовить на блендере рецепты

Как готовить на блендере рецепты

Как готовить на блендере рецепты

Как готовить на блендере рецепты

Как готовить на блендере рецепты

Рекомендуем почитать:








Как печь торты. и их рецепты
Настоящие круассаны рецепт
Рецепт рулетов с семгой
Классический салат огород рецепт
Рецепты манника с шоколадной глазурью
Торт бабочка с куклой рецепт
Как приготовить мясо с картошкой в духовке рецепты
Маффины в бумажных формочках рецепты
Салаты из тыквы рецепты
Диетические рецепты брокколи
Вьетнамская лапша рецепт
Салат из печени свиной с морковью и луком рецепт
Горшочки с мясом в микроволновке рецепт
Салаты по-корейски и рецептами
Торт со сгущенкой рецепт пошагово в домашних условиях
Чем накормить мужа вкусно рецепты пошагово
Имбирное печенье рецепт пошагово без меда
Детские супы рецепты простые и вкусные
Запеченные шампиньоны рецепт
Оформление и рецепты салатов
Брынза по домашнему рецепт
Соус болоньез рецепт пошагово
Хачапури рецепт приготовления пошаговый рецепт
Салат с краба рецепт очень вкусный
Пельмени без сыра в горшочках рецепт