Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке


Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке



Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Многие не любят чернослив за его специфический вкус. Но этот продукт содержит в своем составе большое количество витаминов и минеральных веществ, а потому его обязательно нужно включать в свой рацион. Тем более что в сочетании с мясом чернослив просто божественен! В этой статье сайт о похудении DietaClub расскажет вам, как приготовить мясо с черносливом в духовке. Выбирайте любой рецепт и начинайте творить!

Жаркое с мясом и черносливом

Ингредиенты:

  • 800 грамм мяса (в идеале нужно взять баранину);
  • 1 килограмм картофеля;
  • 300 грамм чернослива;
  • 3 луковицы;
  • 2 моркови;
  • специи, соль.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и посыпаем его специями. Измельчаем все овощи. За это время кусочки мяса напитаются нужными ароматами трав и их можно отправлять на сковороду. Обжариваем мясо до румяной корочки, после чего добавляем к нему морковь, лук и еще немного все тушим. Затем уже практически перед окончанием жарки кладем в сковороду к мясу и овощам чернослив. Можно долить немного воды или бульона. При необходимости солим блюдо. Все продукты тушим до полуготовности мяса. Теперь раскладываем в горшочки картофель и мясо с овощами и черносливом. Доливаем в каждый горшочек немного сока, в котором тушились продукты, после чего накрываем его фольгой. Мясо с черносливом в духовке выпекаем примерно 1−1,5 часа при температуре 170 градусов. Также журнал о диетах DietaClub рекомендует вам поэкспериментировать с продуктами, добавив в блюдо грибы или тертый сыр.

Говядина с черносливом в духовке

Можно попробовать приготовить мясо с черносливом в духовке, приправленное душистыми травами. Магия вкуса точно заворожит даже самого взыскательного гурмана!

Ингредиенты:

  • 1 килограмм говяжьей вырезки;
  • 200 грамм чернослива;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • зелень петрушки и укропа;
  • соль и перец.

Сначала мясо нужно помыть, обсушить и нарезать порционными кусками. После этого измельчаем морковь и чеснок. Чернослив заливаем кипятком и оставляем его в нем на 10 минут. После этого воду сливаем, а чернослив нарезаем на кусочки. Теперь по всей поверхности мяса делаем глубокие надрезы и нашпиговываем говядину черносливом, морковью и чесноком. Затем со всех сторон натираем мясо специями.

Складываем вдвое кусок фольги и выкладываем на нее кольца лука, измельченную зелень петрушки и укропа. Сверху выкладываем куски мяса и сверху также размещаем на нем лук и зелень. Теперь мясо с черносливом в духовке оставляем минут на 40−60 (температура духовки должна быть примерно 250−300 градусов). Если вы боитесь, что мясо получится сухим, советует вам сложить мясо в фольге в кастрюлю, добавить в нее небольшое количество воды и запекать продукт таким способом.

Мясо с черносливом в красном вине

Если такое блюдо вы приготовите в честь торжественного события, будьте уверены, оно произведет фурор, ведь такое мясо с черносливом в духовке ваши гости еще не пробовали!

Ингредиенты:

  • 1,5 килограмм постной свинины;
  • 200 грамм чернослива без косточек;
  • 2 моркови;
  • 500 грамм красного портвейна;
  • 1 столовая ложка не слишком острой горчицы;
  • 250 миллилитров воды;
  • соль и перец.

Готовим маринад из портвейна, воды и чернослива. Замачиваем в нем мясо примерно на 24 часа. За это время его необходимо 3 раза перевернуть, чтобы свинина лучше пропиталась соками.

Морковь очищаем и нарезаем кружочками. Мясо достаем из маринада и обсушиваем его салфеткой. После этого обмазываем свинину горчицей и укладываем в форму для выпечки. Добавляем к мясу чернослив и половину маринада. Мясо с черносливом в духовке тушим примерно 20 минут при температуре 220 градусов. Не забывайте периодически помешивать блюдо и поливать его соусом.

Свинина с черносливом

Ингредиенты:

  • 1 килограмм свинины;
  • 500 грамм чернослива;
  • 2 луковицы;
  • соль;
  • растительное масло;
  • мука;
  • грецкие орехи;
  • майонез;
  • соль и перец.

Свинину нарезаем порционными кусками. После этого каждый кусок необходимо отбить и придать ему круглую форму. Приправляем мясо солью и перцем. Панируем свинину в муке и обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон до готовности. Теперь обжаренные кусочки свинины выкладываем на противень.

В это же время измельчаем лук и обжариваем его на сковороде. Чернослив мелко режем. Выкладываем продукты на свинину, сверху все заливаем майонезом и украшаем грецкими орехами. Мясо с черносливом в духовке запекаем до готовности при температуре 200 градусов.

Мясо с черносливом в сливочном соусе

Нежное и ароматное мясо с черносливом в духовке обязательно вам понравится!

Ингредиенты:

  • 700 грамм мяса;
  • 200 грамм чернослива;
  • 400 грамм сливок или сметаны;
  • соль, перец, растительное масло.

Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на 3 часа. Затем процеживаем его через дуршлаг и мелко нарезаем. Мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем его небольшими кусками. Сливки или сметану соединяем с водой, которая осталась от чернослива, добавляем туда перец и соль. Выкладываем мясо с черносливом в форму, смазанную растительным маслом, а затем выливаем туда же смесь на основе сливок и воды. Мясо с черносливом в духовке готовим при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Рецепты приготовления мяса с черносливом в духовке настолько разнообразны, что вы точно найдете вариант, который устроит вас и ваших гостей!

Татьяна Белашова


Источник: http://www.dietaclub.ru/categories/meat/84.html



Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Мясо по-французски в духовке рецепт с помидорами и картошкой в духовке

Рекомендуем почитать:








Рецепт молочного супа с рисом пошагово
Праздничные салаты для кормящей мамы рецепты
Выпечка для мультиварки поларис рецепты
Курица в майонезе рецепты простые и вкусные
Рецепты несложных тортов с пошаговыми
Мясо по-французски с ананасами рецепт
Ягодные лукошки рецепты
Рецепт пасты карбонара с грибами и беконом
Васаби в домашних условиях рецепты пошагово
Легкий вкусный ужин рецепты
Рецепты из готовых коржей десерт
Салат-рулет селедка под шубой рецепт пошагово
Кексы с курицей и сыром рецепт
Пироги сладкие дрожжевые рецепт пошаговый
Заварных пирожных рецепт
Ролл с икрой летучей рыбы рецепт
Куриная грудка целая в мультиварке рецепты
И рецепт вкусного наполеона
Рецепт супа с перловкой и курицей рецепт
Пирожки с картошкой и яйцом жареные рецепт
Вяленая куриная грудка в домашних условиях рецепт с водкой пошаговый
Пирожки с рисом и яйцом и луком рецепт
Рецепт как готовить китайский
Пахлава руку рецепт
Домашняя выпечка быстро и вкусно рецепты
Тертые кабачки с фаршем в духовке рецепт пошаговый рецепт
Домашняя колбаса из индейки в кишках рецепт
Гусь в духовке с гречкой и черносливом пошаговый рецепт
Капуста с картошкой и тушенкой рецепт