Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт


Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт



Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт

Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт
мясной рулет в тесте

в тесте – оригинальное и очень нарядное блюдо, которое превосходно будет смотреться на праздничном столе. Делается он совсем не сложно, а получается неописуемо вкусным и красивым!

Мясной рулет из фарша с яйцом в тесте

Ингредиенты:

  • – 400 г;
  • мясной фарш – 550 г;
  • сметана – 100 мл;
  • свежие шампиньоны – 150 г;
  • яйцо вареное – 4 шт.;
  • яйцо сырое – 2 шт.;
  • измельченные сухари – 2 ст. ложки;
  • свежая зелень – 1 пучок;
  • специи;
  • молоко – 1 ст. ложка;
  • яичный желток – 1 шт.

Приготовление

Как приготовить мясной рулет в тесте? Шампиньоны обрабатываем, промываем и мелко шинкуем. Зелень ополаскиваем, встряхиваем и измельчаем ножом. В миску выкладываем фарш, добавляем сырые яйца, кладем сметану, грибы и зелень. Затем всыпаем панировочные сухари, солим и вымешиваем массу. Слоеное тесто раскатываем, на серединку выкладываем немного начинки, потом очищенные вареные яйца и накрываем все оставшимся фаршем. Края теста поднимаем наверх и хорошенько защипываем. Выкладываем заготовку на противень, промазываем взбитым желтком с молоком и запекаем мясной рулет с яйцом в тесте 45 минут.

Мясной рулет в тесте, запеченный в духовке

Ингредиенты:

  • слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
  • несоленое сливочное масло – 100 г;
  • мясной фарш – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • свежие шампиньоны – 200 г;
  • белое сухое вино – 1 ст.;
  • бульон – 100 мл;
  • баклажан – 1 шт.;
  • цуккини – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло оливковое;
  • специи.

Приготовление

Все овощи обрабатываем, очищаем и нарезаем тонкими кольцами, подсаливая по вкусу. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и пассеруем на нем до прозрачности лук и морковь. мясной рулет запеченный в тестеЗатем выкладываем фарш, обжариваем 5 минут и вливаем бульон. Все перемешиваем и, когда смесь начнет закипать, добавляем вино и выпариваем алкоголь 2-3 минутки. Этим временем на отдельной сухой сковороде обжариваем грибы, а потом вливаем немного маслица и добавляем баклажаны, перец и цуккини. Подрумяниваем овощи 10 минут и соединяем смесь с мясной массой. Приправляем сыром, специями и вымешиваем начинку. На пергамент выкладываем тесто, смазываем поверхность сливочным маслом и выкладываем начинку. Затем приподнимаем осторожно края и сворачиваем. Промазываем мясной рулет из фарша в тесте взбитым яйцом и отправляем в нагретую духовку на 30 минут.

 

Статьи по теме: Мясо по-купечески

Невероятно вкусное и изысканное блюдо для праздничного стола – мясо по-купечески. Это очень вкусный рецепт приготовления свинины. Мясо получается очень сочным и питательным.

Куриные рулетики с сыром

Куриный рулетик с сыром – это не что иное, как вкусная, сочная закуска к праздничному столу. Готовится блюдо очень быстро и просто и всегда получается красочным и аппетитным. Мясо хорошо прожаривается в сковороде и становится сочным.

Филе индейки в сметанном соусе

Вы мучаетесь в раздумьях, не зная, что приготовить на обед? Неплохим выбором будет индейка в сметанном соусе - сытное, по-домашнему вкусное и отлично подходящее под разнообразные гарниры блюдо. Оно отлично подойдет и для ланча, а также на праздничный стол.

Жаркое из индейки

Сегодня мы с вами приготовим изумительно вкусное, нежное, аппетитное жаркое из индейки. Взявшись за создание этого кулинарного шедевра, вы убедитесь в том, что такое кушанье подходит не только для повседневного меню, но и для праздничного стола!


Источник: http://womanadvice.ru/myasnoy-rulet-v-teste



Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт

Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт

Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт

Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт

Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт

Мясной рулет в дрожжевом тесте в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Маска из овсяных хлопьев для лица в домашних условиях рецепты
Коврижка с вареньем и кефиром рецепт
Окорочка утки рецепт
Бутерброды из красной икры рецепты
Куриные котлеты рецепт из куриного фарша пошаговый рецепт
Приготовление в горшочках пошаговый рецепт
Рецепты из фенхеля
Рецепт рулет из свинины в фольге
Как приготовить вкусные пончики рецепт
Ежики рецепт на сковороде
Как приготовить какао из какао порошка с молоком рецепт
Русская кухня рецепты салаты
И рецепт торта лимонник
Новые интересные блюда на новый 2017 год рецепты
Пицца с колбасой в домашних условиях рецепты
Свиные ребра с рисом рецепты
Запеченные мидии в раковинах рецепт
Круассаны домашние из слоеного теста рецепт
Оладьи на молоке с дрожжами пышные рецепт
Курица в маринаде рецепты
Драники из картошки рецепт с грибами
Кулинарные блюда с рецептом и
Брюссельская капуста в сметане рецепты
Рецепты блюд пошагово капуста
Макароны по флотски из свинины рецепт
Свежие салаты с майонезом рецепты
Лазанья с лапшой рецепт
Пирог на кефире с вареньем на скорую руку рецепт пошагово
Кролик тушеный пошаговый рецепт в мультиварке