Куриные бедра с кефиром рецепты


Куриные бедра с кефиром рецепты

X

Куриные бедра с кефиром рецепты

Куриные бедра с кефиром рецепты

Куриные бедра в кефире в пароваркеКуриные бедра в кефире в пароварке – это максимально диетическое мясное блюдо, которое благодаря маринованию в кефире и специях не получается пресным, а благодаря варке на пару не напоминает обычное вареное в бульоне мясо. Курица варится в собственном соку и маринаде, благодаря чему весь аромат и мясные соки остаются в ней и в небольшом количестве подливы. Если хотите приготовить такое мясо для детей, то ограничьте количество специй либо вовсе обойдитесь без них.

Вместо кефира можно использовать нежирный греческий йогурт (классический). А от набора специй напрямую зависит вкус готового блюда. Также еще можно добавить в кефирный маринад измельченный чеснок, репчатый лук, лимонный сок. Для варки на пару удобнее всего использовать обычную пароварку либо если таковой нет, просто установить дуршлаг с мясом над кастрюлей с кипящей водой и накрыть его крышкой. Также используют для варки на пару и мантоварки.

Список ингредиентов:

  • 5-6 куриных бедрышек
  • 150 мл кефира
  • 0,5 ч. л. сухой аджики
  • 1 ч. л. соли

1. Мясо нужно подготовить к маринованию – помыть, обрезать все лишнее, например, излишки жира или кожи, удалить остатки перьев. Если есть гузка, то ее тоже можно обрезать – она состоит практически из одного жира.

2. Посолите каждое бедрышко с двух сторон, также присыпьте сухой аджикой или любыми другими специями. По желанию можно сделать мясо пикантным и добавить побольше красного перца.

3. Залейте курицу кефиром, жирность его значения не имеет, все перемешайте и оставьте в холодном месте хотя бы на 30 минут. Чем дольше курица будет мариноваться, тем нежнее получится. Но, в принципе, 2-3 часов будет более, чем достаточно.

4. Далее все просто: емкость для варки на пару застелите пищевой пленкой или фольгой, сделайте бортики, чтобы подлива не вылилась наружу. Выложите бедрышки в емкость, вылейте остатки маринада. Накройте пароварку крышкой и варите минут 50. Подавайте с соусом, гарниром, зеленью.

No votes yet.

Please wait...



Источник: http://nakormi.com/kurinye-bedra-v-kefire-v-parovarke.html

X

Куриные бедра с кефиром рецепты

Куриные бедра с кефиром рецепты

Куриные бедра с кефиром рецепты

Куриные бедра с кефиром рецепты

Куриные бедра с кефиром рецепты

Куриные бедра с кефиром рецепты

Рекомендуем почитать:








Пошаговый рецепт блюд из лаваша
Простой бисквит в мультиварке рецепты пошагово
Картофель целый запеченный с сыром в духовке рецепт
Кексы рецепты простые в формочках пошагово сметана
Рубленый бифштекс из говядины рецепт пошагово
Рецепт приготовление рыбы в духовке
Блинчики с сыром и ветчиной пошаговый рецепт
Праздничные блюда из семги в духовке рецепты
Салат на каждый день рецепты недорого
Рецепты с тонкими тарталетками
Рецепт приготовления блюд из говядины
Горячие блюда из мяса рецепты простые
Греческий салат с оливковым маслом рецепт
Осиное гнездо салат рецепт пошагово
Рецепт рулет сладкий
Картошка со свининой и грибами в духовке рецепт
Салат с фасолью в томатном соусе рецепты
Нут индийский рецепт
Жарить грибы рецепт
Блюда из свинины на косточке рецепты
Выпечка из мясного фарша рецепты
Рецепт жульен из шампиньонов
Зебра в мультиварке рецепты на сметане
Пирожки с рыбной начинкой рецепты
Медовая пахлава как на море рецепт
Отбивные пиве рецепт
Картофель на праздничный стол рецепты простые
Панакота рецепт пошагово с творогом
Десерты для ресторанов рецепты простые и вкусные
Плов из курицы рецепт поваренок