Круасан рецепты


Круасан рецепты

Лучшие новости сайта


Круасан рецепты

Круасан рецепты

1 из

Фото рецепта: Круассаны домашние (быстрый вариант)

4



326 уже приготовили

О рецепте:  "Это упрощенный домашний рецепт для круассанов. По традиционному французскому рецепту нужно расстаивать тесто в холодильнике около суток. По этому рецепту тоже получаются очень вкусные круассаны, хотя и не совсем аутентичные. "

Ингредиенты
Получается: 25 булочек (примерно)

  • 15 г сухих активных дрожжей (4.5 ч.л.)
  • 3/4 стакана теплой воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 100 г размягченного маргарина
  • 4 стакана муки
  • 50 г сливочного масла, растопить

Способ приготовления
Подготовка:25мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +2ч30мин подняться  ›  Общее время: 3ч10мин 

  1. Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить сахар, соль, яйца, маргарин и 2 стакана муки. Перемешать блендером до однородного состояния. Соскрести тесто со стенок миски, собрать тесто в шар. Месить 5 минут, затем положить в миску, накрыть и оставить подниматься в теплом месте 1.5 часа.
  2. Обмять тесто, разделить на две части. Раскатать каждую половину в круг диаметром 30 см. Смазать растопленным сливочным маслом. Разрезать через центр на 10-15 высоких треугольников. Скатать круассаны, начиная от основания треугольника. Выложить на смазанный маслом противень (кончик теста должен быть снизу, чтобы они не развернулись при выпечке), прикрыть и оставить подниматься еще на час, чтобы увеличились в размере.
  3. Запекать при температуре 200 С 12-15 минут, до золотистого цвета. Смазать растопленным маслом, сразу после выпечки.

Все о дрожжах

Возможно, вас заинтересует наша статья .

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь .

Похожие рецепты

  • Рогалики домашние

    Рогалики домашние

  • Круассаны быстрые

    Круассаны быстрые

  • Круассаны

    Круассаны

  • Круассаны с миндальным кремом

    Круассаны с миндальным кремом

  • Круассаны с джемом

    Круассаны с джемом

  • Круассаны с шоколадом

    Круассаны с шоколадом

  • Круассаны с ананасами

    Круассаны с ананасами

  • Дрожжевые булочки "Милашки"

    Дрожжевые булочки "Милашки"

  • Масляные круассаны

    Масляные круассаны

  • Ватрушки с повидлом

    Ватрушки с повидлом

  • Масляные крендели

    Масляные крендели

  • Пан-де-Саль

    Пан-де-Саль

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(4)

Отзывы (на русском) к рецепту: Круассаны домашние (быстрый вариант) (3)

O

64

Дуже смачно! замість цукру дала меду, вийшло дуже смачно!  -  13 мар 2014

ИринаКораблева

50

Рецепт супер,спасибо огромное.  -  13 ноя 2014

ИраРжевская

37

Супер получилось особенно с шоколадом и вишней  -  15 мар 2015

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Круассаны

    Круассаны

    15 рецептов

  • Булочки

    Булочки

    140 рецептов

  • Дрожжевое тесто

    Дрожжевое тесто

    197 рецептов

Похожие рецепты

  • Рогалики домашние

    Рогалики домашние

  • Круассаны быстрые

    Круассаны быстрые

  • Круассаны

    Круассаны

Коллекции рецептов:

  • Круассаны

    Круассаны

    15 рецептов

  • Булочки

    Булочки

    140 рецептов

  • Дрожжевое тесто

    Дрожжевое тесто

    197 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/12105/------------------------------------.aspx

Лучшие новости сайта


Круасан рецепты

Круасан рецепты

Круасан рецепты

Круасан рецепты

Круасан рецепты

Круасан рецепты

Рекомендуем почитать:








Ёжики из фарша с рисом в духовке рецепт
Сочные блинчики с мясом рецепт пошагово
Рецепт блюда со свиными ребрышками
Пирожные рецепты для кондитерских изделий
Рецепт мыловарения для начинающих
Рецепты тортов с желатином в домашних условиях пошагово
Крем сыр для торта рецепт
Теста для беляшей рецепт
Закуски к пиву домашние рецепты
Рецепт запеченного осетр
Рецепты в мультиварке распечатать
Рецепт посола семги
Салат из куриной грудки и свежих огурцов рецепт
Бисквитные торт рецепты в домашних условиях
Рыбное филе в духовке с овощами рецепт
Творожники рецепт классический на сковороде пошагово в
Английский рождественский кекс рецепт
Дрожжевые рулетики с вареньем рецепт
Тесто для курника рецепт пошагово
Салат парус с чипсами рецепт пошагово
Рецепт манник на кефире с бананом рецепт