Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово


Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово


Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Посоветуйте друзьям:

Тушеная капуста , приготовленная с мясом – это самый простой рецепт второго блюда, приготовленного из капусты .

Многие любят тушить капусту , хоть свежую, хоть квашеную. Капуста овощ диетический, низкокалорийный и полезный и,  в сочетании с овощами, томатом и мясом – мы получаем очень вкусное блюдо. Для тушеной капусты можно взять свинину, а также мясо птицы, на свое усмотрение.

Капусту в моей семье любят все, в том числе и капусту, тушенную с мясом . Для этого блюда я взяла мякоть свинины, порезанную на кусочки среднего размера.

Простые рецепты из капусты

Ингредиенты (я готовила в большом казане) :

Капуста -  1 или 2 кочана (у меня 2 шт. небольших)

Мясо – 600-700 гр. (у меня мякоть свинины)

Лук репчатый – 3-4 шт. (режем полукольцами)

Морковь – 2 шт. (средние)

Болгарский перец – 1-2 штуки

Томат – 3-5 столовых ложек, полных, с верхом (кол-во зависит от вашего вкуса и качества томатной пасты)

Вода – 1 литр (количество воды на ваше усмотрение)

Соль

Перец горький – по вкусу

Зелень – укроп и петрушка

Очень люблю добавлять в это блюдо пастернак, он придает пикантную нотку этому блюду. Его тоже натираем на терке, как и морковь.

В посуду, в которой собираетесь тушить капусту , наливаем масло, разогреваем. Бросаем мясо, нарезанное средними кусочками. 

Простые рецепты из капусты с мясом

Слегка обжариваем его. 

Тушеная капуста с мясом

Затем добавляем репчатый лук, нарезанный полукольцами, слегка обжариваем.

Тушеная капуста

Перемешиваем. 

Тушеная капуста рецепт

Добавляем морковь, натертую на крупной терке

Тушеная капуста с мясом рецепт

Тоже слегка обжариваем, затем слегка солим и перчим.

Капуста с мясом

Болгарский перец нарезаем крупными брусочками, кладем в казан, обжариваем с овощами и мясом. Перемешиваем, добавляем 100 мл. воды, доводим до кипения, добавляем томат, снова перемешиваем.

Шинкуем капусту (я шинкую крупными полосками)

Капуста тушеная

Высыпаем её в казан к мясу с овощами.

Капуста с мясом в томатном соусе

Наливаем 1 литр кипяченной горячей воды и закрываем казан крышкой. Если вы не любите, когда в тушеной капусте образуется много соуса, наливайте воды поменьше. 

Тушеная капуста в томатном соусе

Доводим до кипения, перемешиваем и снова накрываем крышкой. Тушим на среднем огне. В томатном соусе капуста тушится немного дольше.

Можно, если хотите,   приготовить тушеную капусту с картошкой. Для этого пару картошек нарезаем мелкими кубиками и закладываем в блюдо на этом этапе приготовления или немного позже. В процессе готовки перемешиваем. Тушим до готовности и мягкости капусты, как вам нравится. Я люблю, чтобы капуста оставалась слегка хрустящей. В конце солим, перчим и добавляем специи. 

Если любите кислую тушеную капусту, под конец тушения можно добавить немного уксуса – по вкусу. 

Тушеная капуста - рецепт с фото

Угощайтесь, тушеная капуста с мясом подана к столу. Приятного аппетита!

предлагает простой рецепт из картофеля :

  Блюда из капусты – рецепты  :  

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник:



Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Капуста тушеная с овощами и мясом рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Лазанья с сельдереем рецепт
Блинчики с начинкой на масленицу рецепты
Бабушкины рецепты кулинария рецепты
Салат с кириешками колбасой и горошком рецепт
Сладкие вафли в вафельнице рецепт пошагово
Салат мимоза рецепт пошагово яблоками
Найти рецепты салатов к новому году
Рецепты пирога с творогом и вишней рецепт
Свинина запеченная в духовке с картофелем и сыром рецепт
Ханум рецепт с бульоном
Настоящее птичье молоко рецепт
Как приготовить булочки для жульена рецепт
Кабачки с мясом и картошкой в духовке рецепт
Горбуша в духовке рецепт на новый год
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму рецепты
Картофель целиком в духовке рецепт
Рецепт хвороста в формочках
Пироги с мясом в духовке рецепты
Рецепт торта машина пошаговый рецепт
Медовик с кремом из молока рецепт
Картофель по деревенски с мясом в духовке рецепт
Мясо с картошкой в горшочках в духовке рецепты пошагово с
Шоколадная глазурь на торт пошаговый рецепт
Самые хорошие и популярные рецепты
Щи зеленые в скороварке рецепт
Вкуснейший кекс в мультиварке рецепты
Кексы рецепты простые в формочках пошагово сметана
Рецепт фрикадельки в соусе пошагово