Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт


Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

X

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт
Раздел: / Кухня мира: Украинская Время приготовления: 40 минут Количество порций: 8 Предназначение: На обед, На ужин, Простые рецепты на каждый день Необходимая техника: Без техники Шагов: 5

Простой, но очень вкусный суп!

Ингредиенты для блюда: 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

куриная грудка 1 шт лук 1 шт морковь 1 шт картофель 4 шт петрушка 1 пучок яйцо 1 шт мука 100 г соль и специи по вкусу лавровый лист 2 шт подсолнечное масло 50 г

Пошаговый рецепт с фото:

1. Приготовить данный супчик достаточно легко и просто. Для начала нужно сварить мясной бульон. Я использую куриную грудку. Обрезаю с нее филе, его используем для приготовления фрикаделек. А на оставшихся от грудки костях сварим бульон. Подсолим его и можно добавить куриный кубик. Когда бульон сварится, кости вынимаем. Суп с фрикадельками и галушками 2. Моем и чистим картофель. Нарезаем его крупными кусочками и забрасываем в бульон. Готовим зажарку. Для этого мелко нарезаем лук и трем на крупной терке морковь. Обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета. Суп с фрикадельками и галушками 3. Филе перемалываем в комбайне. Добавляем мелко рубленую петрушку, специи, перец и все тщательно перемалываем. Суп с фрикадельками и галушками 4. Из готового фарша лепим фрикадельки среднего размера. Отдельно отвариваем их в подсоленой воде, вытаскиваем. Готовим тесто для галушек. Для этого смешиваем в миске яйцо, муку, полстакана воды, соль. Все тщательно перемешиваем, разминаем комки. Тесто должно получится, как на оладьи. Кто-то готовит галушки прямо в супе, я же отвариваю их отдельно. Для этого в отдельной кастрюльке кипячу воду, солю ее. Столовой ложкой набираю тесто и аккуратно ввожу его в кипящую воду, даю немного провариться и вытаскиваю галушки. Такую процедуру проводим со всем тестом. Суп с фрикадельками и галушками 5. В суп забрасываем зажарку, фрикадельки. Варим около 10-ти минут. В конце добавляем готовые галушки, специи, солим по необходимости. Выключаем огонь. Присыпаем суп зеленью. Накрываем крышкой и даем настояться около 10 минут. Подать к столу можно с сухариками или ржаным хлебом. Наслаждаемся прекрасным вкусом и даем отдохнуть желудку после новогоднего застолья) Приятного аппетита! Суп с фрикадельками и галушкамиСохранить себе:
Источник: http://ProSmak.ru/page.php?id_n=1343

X

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

Как приготовить суп с фрикадельками и галушками пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Печенье с корицей рецепты простые пошагово в духовке
Рецепты китайских десертов
Салат из креветок с помидорами и сыром рецепт
Рулька запеченная с горчицей в духовке рецепт
Торт скитл рецепт
Рецепт коржа для торта на сметане рецепт пошагово
Вкусные простые блюда на ужин рецепты на скорую руку с
Картофель запечь рецепт и
Суши запеченные в духовке рецепт
Мидии с белым вином рецепт
Говядина горячего копчения рецепт
Рецепт стейки индейки в духовке
Картошка-гармошка с грибами рецепты
Как готовить бастурму в домашних условиях рецепт
Мультиварка поларис инструкция и рецепты
Рецепт булочек из дрожжевого теста с начинкой видео
Слоеные рулеты с колбасой и сыром рецепт
Торт мадлен рецепт
Пирожки с курицей пошаговый рецепт
Свинина на ужин рецепты простые
Рыба тушеная в кастрюле рецепты
Салат из шампиньонов жареных рецепт очень вкусный
Горячее с баклажанами рецепты
Торт полосатик без выпечки рецепт
Оладьи картофельные из пюре рецепт пошагово
Красное мясо в духовке рецепт