Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт


Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт



Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт

Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт
  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Картофель — 700 г
Фарш домашний — 500 г
Сыр Пармезан — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Мука — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 головка
сухари панировочные — 30 г
Сметана: 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Масло растительное или оливковое

  • На 6 человек
  • 127 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 5 суток
  • 8905 просмотров за 30 дней
  • 145 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В продолжение тематики «Кулинарные рецепты нашего детства» спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Единственная просьба, не поленитесь и приготовьте свой фарш из говядины/телятины и свинины в соотношении 50 на 50.


Картофель почистить и вымыть. Налить кастрюлю холодной воды, положить туда картошку и поставить на огонь. Когда вода закипит положить одну ложку соли и варить до готовности.

Варка картофеля


Картофель размять до состояния пюре и выложить в глубокое блюдо. Добавить яйца и муку. Как следует перемешать.

Тесто для картофельной запеканки


Теперь займемся приготовлением начинки. Мелко нарежем лук и обжарим его на растительном или оливковом масле помешивая около 5 минут.

Обжарка лука


Добавим фарш, размешаем и будем обжаривать его помешивая около 10 минут. Постарайтесь, чтобы из мяса не образовывались крупные комочки. Затем посолим, поперчим, еще раз перемешаем и накроем крышкой. Немного потушим фарш с луком на небольшом огне, примерно 5 минут. 

Фарш для картофельной запеканки, фото


Тем временем натрем сыр на средней терке.

Тертый сыр


Выпекать картофельную запеканку с мясным фаршем я буду в керамической форме. Самый нижний слой - это панировочные сухари, именно благодаря им нижняя часть блюда получается с хрустящей корочкой.


Итак, смажем форму для запекания растительным или оливковым маслом и аккуратно распределим по всей поверхности панировочные сухари. Для первого и второго действия я использовал кулинарную кисть.

Сухари


Теперь нам необходимо выложить ровным слоем половину приготовленного картофеля.

Картофельный слой в запеканке


Присыпаем картофель половиной приготовленного сыра.

Слой из сыра в запеканке


Выкладываем фарш с луком.

Слой фарша в запеканке


Далее выкладываем оставшийся сыр и картофель.

сыр тертый


Смазываем нашу будущую запеканку сметаной, как на фото. Духовку разогреваем до 200 градусов и убираем туда форму для запекания примерно на 40 минут. На самом деле оно будет готово тогда, когда подрумянится сверху.

Противень с картофельной запеканкой


Картофельная запеканка с фаршем готова.

Картофельная запеканка с фаршем, фото


Запеканку можно подавать к столу со свежими овощами, в горячем виде, разрезав на порционные кусочки.

Мясная картофельная запеканка


Вот Вам кусочек картофельной запеканки с мясным фаршем.

Фотография картофельной запеканки с мясным фаршем


Приятного аппетита!

Фото картофельной запеканки с фаршем крупным планом

Другие рецепты картофельных запеканок с фаршем и мясом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

картофельная запеканка с фаршем

от

от

Получилось пальчики оближешь)))

от

от

от

от

Вкусняшка

от

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

от

Вкуснятина

от

© 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/668



Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт

Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт

Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт

Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт

Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт

Как приготовить пальчики из мяса пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Простые куличи и пасхи рецепты
Рецепты с пошаговым из кролика
Рецепт салата подсолнух с курицей
Котлета для гамбургер рецепт
Стейк из осетрины рецепт
Рецепт блинов на молоке кефире и воде рецепт
Творожные бублики жареные в масле рецепт
Чизкейк из творога и сгущенки рецепт пошагово
Лаваш с корейской морковью рецепт пошагово
Рецепт несложного кулича
Блюда из мяса свинины в духовке рецепты в фольге
Салат-коктейль из креветок рецепт
Домашние тонкие блинчики. пошаговый рецепт
Рецепты постных блюд и салатов
Как приготовить бифштекс говядину рецепты
Жареные суши в домашних условиях рецепты
Пицца из жар пиццы рецепт
Свинина в горшочках с картошкой и черносливом в духовке рецепт
Хумус из гороха рецепт приготовления
Икра из кабачков в мультиварке рецепты
Кролик по царски рецепт
Кутья из пшена рецепт
Целлюлита и их рецепты
Десерты с бананом рецепт
Рецепт торта кудряш
Борщ рецепты пошагово
Слойки в спрайте рецепт