Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово


Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово


Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусные, сочные и аппетитные голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке, отлично подходят на обед или ужин, на каждый день.

Ингредиенты

Для фарша:
Фарш свино-говяжий - 600 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Рис - 100 г
Зелень - 0,5 пучка
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Зира - 1 ч. л.
Перец, соль - по вкусу.

Для соуса:
Сметана - 250 г
Кетчуп - 4 ст. л.
Помидоры в собственном соку - 0,5 банки
Соль, перец - по вкусу.

Дополнительно:
Листья капустные - 6-8 шт. (в зависимости от размера)
Лавровый лист - 2 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст. л.

  • На 4 человек
  • 227 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 08.12.2014 / 14.01.2017
  • 581 просмотров за 30 дней
  • 13 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

 Рецептов голубцов столько, сколько хозяек! Это блюдо как борщ - у каждой хозяйки свой рецепт. Я хочу предложить вам вот такой рецепт голубцов с мясом, приготовленных в духовке. Количество риса указала в уже отваренном виде.


Для приготовления голубцов в томатно-сметанном соусе, в духовке, нам понадобятся: фарш (у меня домашний, свино-говяжий), соль, перец, лук, чеснок, кориандр молотый, сметана, кетчуп, помидоры в собственном соку, подсолнечное масло, зелень (у меня петрушка), рис, морковь, зира, лавровый лист.

Ингредиенты для голубцов в духовке


У меня рис был уже отварен. Если у вас нет, то варите рис до полуготовности. С риса слейте воду, промойте, добавьте в фарш. Туда же - нарезанные мелко лук, чеснок и зелень, морковь, натертую на терку, перец, соль, молотый кориандр, зиру.

Ингредиенты для начинки на голубцы в духовке


Вымесите фарш.

Фарш для начинки голубцов


Приготовим соус для голубцов. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на терку. Все обжарим на подсолнечном масле.

Обжарка моркови с луком


В миске смешаем сметану, кетчуп, помидоры в собственном соку.

Сметана с кетчупом


Выливаем смесь в обжаренные овощи, добавим чуть воды. Сколько добавить воды - решать вам. От этого зависит густота соуса. Перемешиваем и чуть прогреем. Солим, перчим.

Добавить сметану с кетчупом в сковороде


Капусту отварим, срежем плотную часть.

Отварной капустный лист


Выкладываем на капустный лист фарш и заворачиваем.

Начинка на капустном листе


Выкладываем голубцы в форму для запекания. Добавим лавровый лист.

Голубцы в форме


Поверх голубцов выкладываем соус. Запекаем в духовке при 190 градусах 30-40 минут.

Влить соус для голубцов


Голубцы, приготовленные в духовке, готовы.

Голубцы запеченные в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт запеченных голубцов в духовке


... и еще одно фото голубцов в томатно-сметанном соусе, запеченных в духовке.

Рецепт голубцов в духовке

Другие рецепты голубцов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.



Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Готовим салаты с курицей рецепты
Имитация красной икры рецепты
Лучшие рецепты салатов на праздник
Сметанник рецепт без яиц
Вкусные жареные крылышки на сковороде рецепт
Кексы на сметане без масла рецепты
Тесто жидкое для пончиков рецепт без
Вкусный ужин для гостей рецепты
Рецепт гнездо из макарон в духовке рецепты
Лимонный пирог с меренгой рецепт пошаговый
Рецепт торта на лимонаде
Торт из готовых бисквитных коржей с бананом и киви рецепт
Торт с грецкими орехами в мультиварке рецепты
Рецепт пошаговый цветная капуста маринованная
Нежное мясо рецепт
Мясные рулетики с начинкой рецепты с грибами и сыром в духовке
Рецепт сосиски в тесте слоеном
Мясное рагу с картошкой в духовке рецепт
Рецепты из спаржи рецепты
Тесто для пахлава рецепт
Панакота шоколадная рецепт пошагово в домашних условиях
Пшённая каша на молоке с яйцом рецепт
Пирог с лимонами рецепт
Куриные котлеты с овсяными хлопьями рецепт
Эротическая кухня рецепт
Домашний классический наполеон рецепт
Вкусное блюдо из чечевицы рецепт
Тарталетки с курицей и сыром рецепт