Дольки яблок в тесте рецепт


Дольки яблок в тесте рецепт


Дольки яблок в тесте рецепт

Дольки яблок в тесте рецепт

яблочные дольки в тесте

В нашей семье приветствуется все, что приготовлено из яблок. Пироги, пирожки жареные и печеные, варенье или джем, пюре или компот. Словом, этот фрукт мы готовы есть всегда, везде и в любом виде. И чем больше, тем лучше. Вот и сегодня мы решили попробовать еще одно лакомство – яблочные дольки в тесте.

Это блюдо вполне может стать прекрасным десертом и для всех сладкоежек, которые нередко заглядывают к нам в гости. Правда, есть в его приготовлении один минус – жарятся яблоки в тесте на сковороде, да не в маленьком количестве масла. Но как же отказать себе в удовольствии насладиться такой вкуснятиной?

Ингредиенты:

[important]
  • сахар – четверть стакана;
  • пудра сахарная;
  • масло растительное – примерно стакан;
  • корица молотая – десертная ложка;
  • молоко – 70 мл;
  • 1 яйцо;
  • мука – 80 г.;
  • сливочное масло – 30 г.;
  • соль и сода – по трети чайной ложечки;
  • яблоки среднего размера – 2 шт.
[/important] ингредиенты яблок в тестеингредиенты яблок в тесте

Время приготовления – около часа.

Приготовление:

Готовим тесто. Сначала выкладываем в кружечку сливочное масло и ставим на маленький огонь растапливаться.

сливочное масло

Отделяем от яичного белка желток и сразу при помощи венчика растираем его с солью и половиной сахара.

желток

Белок же взбиваем в стойкую пену.

белок

Вливаем в растертый желток молоко и растопленное масло.

молоко и масло

Добавляем муку с содой, перемешиваем до однородности. мука с содой

Теперь откладываем венчик и, вооружившись лопаткой (или ложкой), аккуратно вводим в массу белковую пену.

Загрузка...

белковая пена

Отставляем миску с тестом в сторону.

Подготавливаем яблоки. Каждое яблоко режем на 4 части, удаляем сердцевину и нарезаем дольками толщиной не более 5 мм.

дольки яблок

Пересыпаем сахаром и корицей, и оставляем в таком виде на 10 минут.

сахар и корица

Готовим яблочные дольки в тесте. Каждую дольку при помощи двух вилочек полностью окунаем в тесто и выкладываем на сковороду, наполненную на 5 мм. высоты разогретым растительным маслом.

яблоки в тесте
дольки на сковороде

На умеренном огне обжариваем до румяной корочки (минуты 3-4), переворачиваем на вторую сторону.

вторая сторона

А через три минутки красивое и ароматное яблочное лакомство укладываем на тарелку, застеленную салфеткой (она впитает излишки масла).

дольки на салфетке

Слегка остывшие яблочные дольки в тесте перекладываем на другую тарелку, присыпаем пудрой сахарной и подаем к столу.

дольки на тарелке
сахарная пудра

Приятного аппетита!

Ирина Калинина

Поделитесь статьей в соц. сетях:


Источник: http://covkysom.ru/yablochnyie-dolki-v-teste.htm


Дольки яблок в тесте рецепт

Дольки яблок в тесте рецепт

Дольки яблок в тесте рецепт

Дольки яблок в тесте рецепт

Дольки яблок в тесте рецепт

Дольки яблок в тесте рецепт

Рекомендуем почитать:








Картошка с укропом и чесноком рецепт
Рыба в сливках в мультиварке рецепты
Шампиньоны запеченные с сыром рецепт пошаговый
Рецепт китайской лапши с свининой и овощами рецепт
Сдобные булочка рецепт
Хычины с мясом рецепт пошаговый на сковороде
Штрудель из слоеного теста с творогом рецепт
Курица в сметанно-сливочном соусе рецепт
Свежая капуста жареная на сковороде рецепт
Куриная печень подлива рецепт
Рецепт икры из маслят на зиму
Как приготовить щуку в духовке рецепт
Рецепты юлии высоцкой блинов
Баклажаны жареные с овощами рецепт
Ребрышки барбекю пошаговый рецепт
Творожное печенье со сметаной рецепт пошагово
Рецепт слоеный пирог с рыбой
Вкусные тефтели без риса в духовке рецепт
Мясная запеканка в духовке рецепт пошагово в
Шаурма с копченой курицей рецепт
Шашлык из курицы для детей на шпажках рецепты
Рецепт куриная грудка в сметанном соусе
Печенье в аэрогриле рецепты пошагово
Чакапули рецепт
Вкусный рецепт свинины в духовке
Красная икра чипсы рецепт
Котлеты в итальянском стиле рецепт
Вафельные трубочки в советской вафельнице рецепт
Салаты рецепты итальянский рецепт
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком в желе рецепт