Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт


Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт


Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

22 мая 2012 /

  • Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами 1 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • желтки – 3 шт.
  • мука – 400 г
  • сахар – 1 - 1,5 ст. л.
  • сухие дрожжи – 7 г
  • сливочное масло – 100 г
  • молоко – 0,5 стакана
  • яйцо – 1 шт.

Для начинки:

  • луковица – 1 шт.
  • нарезанная петрушка – 2 ст. л.
  • шампиньоны – 200 г
  • сахар, соль, перец
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • куриный фарш – 600 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирожки с курицей и грибами. Шаг 1

Приготовить опару. Муку просеять вместе с солью. Всыпать в большую миску половину муки, добавить дрожжи. Влить 0,5 стакана теплой воды и тщательно размешать. Поставить в теплое место на 1 ч.

Шаг 2

Пирожки с курицей и грибами. Шаг 2

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки, добавить немного сахара. Влить теплое молоко. Масло размягчить и добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, тщательно перемешать. Переложить тесто на стол и энергично вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от доски и рук. Вернуть в миску, накрыть и поставить в теплое место еще на 1,5 ч.

Шаг 3

Пирожки с курицей и грибами. Шаг 3

Приготовить начинку. Лук очистить и измельчить. Грибы вымыть и мелко нарезать.

Шаг 4

Пирожки с курицей и грибами. Шаг 4

Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук и грибы до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить все вместе, помешивая, 7–8 мин. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и дать остыть. Добавить петрушку, перемешать.

Шаг 5

Пирожки с курицей и грибами. Шаг 5

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать из него стаканом кружки.

Шаг 6

Пирожки с курицей и грибами. Шаг 6

Разогреть духовку до 180°С. Положить на каждый кружок теста по 1 ст. л. начинки. Защипать края, смазать сверху слегка взбитым яйцом. Противень присыпать мукой и разложить на нем пирожки на расстоянии 3–4 см друг от друга. Дать расстояться 15 мин. Выпекать 15–20 мин., до золотистого цвета.

Ключевые слова

, , , , , ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

КОНКУРС

Блюдо как искусство

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

Где вы покупаете мясо?

В МАГАЗИНАХ НА РЫНКЕ У ФЕРМЕРОВ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНАХ НЕ ЕМ МЯСО

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на обязательна.
Дизайн —


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/16850/pirozhki-s-kuricej-i-gribami


Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

Булочки с курицей и грибами в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Рыба морская в духовке рецепт
Гуляш из свинины с подливкой рецепт пошагово с вином
Пирожное персик рецепт от литвиновой от 19 09
Сэндвич с ветчиной рецепт пошаговый
Печенье с вареньем рецепты на терке
Рецепт салата селедка под шубой классический
Стерлядь в духовке с картошкой целиком рецепт
Что приготовить из лосятины рецепты бабы эммы
Цукини на гарнир рецепт
Рецепт и коврижки
Рецепты салатов и закусок пошагово
Печенье на кефире с творогом в духовке рецепт
Рецепт дамский каприз
Налистники с творогом рецепт без муки
Рецепты блюд из баклажанов с пошаговыми
Азу с картошкой из говядины рецепт
Печенье для грудничков с 4 месяцев рецепт
Вкуснейшие торты в мультиварке рецепты
Из кизила на зиму рецепты
Рецепты хлеба и булочек
Пирог из квашеной капусты пошаговый рецепт
Меню в кафе рецепты
Рагу из курицы и кабачков в мультиварке рецепты