Борщ украинский из курицы рецепт


Борщ украинский из курицы рецепт


Борщ украинский из курицы рецепт

Борщ украинский из курицы рецепт

борщ с курицей

Борщ – основное блюдо украинской кухни и каждая хозяюшка хоть раз в своей жизни готовила украинский борщ. Как такового классического рецепта борща не существует, так как каждая хозяйка вносит в него свои коррективы. Кто – то готовит борщ со свеклой, а кто-то и вовсе без нее. Борщ можно заправлять томатом, а можно томатной пастой, бульон варить на говядине, свинине или же курице, а можно еще приготовить и вовсе постный борщ , без бульона, с грибами и фасолью. Все зависит от гастрономических предпочтений, и мне кажется, что борщ , независимо от способа приготовления и ингредиентов, всегда остается борщом – невероятно вкусным, и не менее ароматным первым блюдом.

Также борщ является по своей сути очень полезным, ведь основными ингредиентами этого блюда являются овощи, которые в своем составе содержат огромное количество витаминов и минералов, которые необходимы организму человека для нормального функционирования. Украинский борщ – это прекрасное решение для семейного обеда, когда вся семья собирается за одним столом, порадуйте своих родных и близких этим особенным и очень вкусным блюдом.

Для приготовления украинского борща нам понадобится 90 минут. У нас получится 6 порций.

Ингредиенты:

  1. Куриные крылышки – 6 штук;
  2. Картофель – 4 штуки;
  3. Капуста – 0,5 вилка среднего размера;
  4. Свекла – 1 штука;
  5. Морковь — 1 штука;
  6. Лук – 1 штука;
  7. Чеснок – 3 зубчика;
  8. Томатная паста – 100 грамм;
  9. Укроп – 15 грамм;
  10. Растительное масло – 60 мл;
  11. Соль – по вкусу;
  12. Черный молотый перец – по вкусу.

продукты для борща

Борщ с курицей: рецепт классический с фото пошагово

Для начала нам нужно сварить бульон. Для бульона я выбрала куриные крылышки, заливаем их водой и варим 60 минут. Вообще-то, конечно, если вы хотите, чтобы ваш борщ был полезным, то курица должна быть домашней, с магазинной особой пользы не будет, но тут есть свои преимущества — она готовится быстро и мясо у нее нежнее, чем у домашней птицы.
Итак, бульон готов. Чистим картофель, режем его кубиками.

нарезать картофель
Кладем картофель в бульон и ставим на плиту на средний огонь.
Чистим лук и режем его четвертькольцами.

нарезаем лук
Чистим морковь и трем ее на мелкой терке.

натереть морковь
Поджариваем лук до полупрозрачности.

обжарить лук
Добавляем морковь и поджариваем до полуготовности.

обжарить морковь
Режем капусту и добавляем ее в борщ.

нарезать капусту
Чистим свеклу и трем ее на мелкой терке.

натереть свеклу
Добавляем свеклу к луку и моркови и поджариваем.
Чистим чеснок, с помощью пресса выдавливаем его на сковороду с луком, морковью и свеклой.

добавить чеснок
Томатную пасту разводим водой.

развести томат водой
Добавляем томатную пасту к борщевой заправке.

добавить зажарку в борщ
Поджариваем заправку до испарения жидкости, добавляем заправку в борщ. Добавляем соль , перец и зелень.
Вот и все, наш чудесный украинский борщ с курицей готов. Зовите к столу своих родных и близких, приятного аппетита)!
борщ с курицей

А на второе вы можете приготовить , и получите сытный, вкусный, не дорогой обед. Это все можно приготовить с одной небольшой курочки, и накормить семейство из 5-6 человек.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Метки:


Источник: http://prostye-retsepty.com/ukrainskiy-borshh-s-kurinyimi-kryilyishkami/


Борщ украинский из курицы рецепт

Борщ украинский из курицы рецепт

Борщ украинский из курицы рецепт

Борщ украинский из курицы рецепт

Борщ украинский из курицы рецепт

Борщ украинский из курицы рецепт

Рекомендуем почитать:








Как накрыть на стол на день рождения рецепты
Запеканка рецепты из кабачка
Торт с фруктами и творогом рецепт пошагово
Пирог на дрожжевом тесте с фаршем и картошкой рецепт в
Рецепты с сдобных булочек простые и вкусные
Рецепт пирожков с грибами на сковороде рецепт пошагово
Салаты на день рождения рецепты с колбасой
Запеканка с сыром и макаронами и фаршем в духовке рецепт
Самые вкусные и простые блюда на праздничный стол рецепты
Фаршированная курица с картошкой рецепт
Рецепт острой капусты кусочками по-корейски
Пельмени в сметане в горшочке в духовке рецепт пошагово
Диетические рецепты -рецепты
Торт из сгущенного молока рецепт пошагово
Как печь торты. и их рецепты
Как приготовить овсяное печенье в домашних условиях рецепт
Рецепт выпечка сладкая
Торты рецепты крем масло сгущенка
Рецепты салатов айсберг
Самое простое печенье на сковороде рецепт
Заготовки на зиму из кабачков икра рецепты
Торт на графских развалинах рецепт безе
Тертые кабачки с фаршем в духовке рецепт пошаговый рецепт
Тушеная говядина с грибами и подливкой рецепт
Рецепт молочного мороженого
В микроволновке за 5 минут рецепт без молока
Торт крошка рецепт с пошаговым