Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты


Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты


Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

капуста с яйцом

Содержание:

Цветная капуста, благодаря своим качествам, необходима для организма человека.

Существует множество рецептов, позволяющих сделать этот продукт не только полезным, но и вкусным. К таковым можно отнести различные запеканки, супы, салаты, овощные рагу. Цветную капусту можно мариновать, тогда она приобретает довольно пикантный и нежный вкус. Не менее вкусна обжаренная цветная капуста с яйцом, в кляре, в сухарях. Употреблять этот продукт можно как взрослым, так и детям. Еще одним достоинством цветной капусты считается то, что она является диетическим продуктом. Поэтому блюда из нее будут полезны и для людей, следящих за фигурой.

рецепты капусты с яйцом

Рецепт обжаренной цветной капусты с яйцом

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 г
  • Масло сливочное — 30-40 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Соль
  • Специи
  • Зелень для украшения

Способ приготовления

Чтобы капуста была более нежной, ее перед обжариванием следует отварить. Вилок разделяют на соцветия, хорошенько промывают и кладут в кипящую, чуть подсоленную воду. На среднем огне варят около 10 минут. По прошествии времени цветную капусту достают из кастрюльки и дают ей немного обсохнуть, после чего нарезают на небольшие кусочки.

Сливочное масло разогревают в сковороде и выкладывают в него подготовленную капусту. Немного обжаривают, чтобы кусочки приобрели аппетитный золотистый цвет. Чтобы они обжаривались равномерно, время от времени их следует перемешивать. После этого в сковороду вбивают яйца, немного солят и посыпают специями. Когда яйца дойдут до полуготовности, их перемешивают вместе с капустой. Затем на среднем огне доводят блюдо до готовности, периодически помешивая, чтобы яйца хорошенько поджарились.

Твердый сыр крошат на крупной терке и посыпают им блюдо в самом конце приготовления. После этого сковороду накрывают крышкой, а огонь выключают. Через 10 минут блюдо будет полностью готово. При помощи шумовки кусочки капусты выкладывают на сервировочную тарелку и украшают зеленью.

простой рецепт цветной капусты с яйцом

Рецепт цветной капусты с яйцом для детей

Рецепты из овощей широко используются в детском питании. Цветная капуста — не исключение. Попробовать ее малышам дают в первую очередь, поскольку она очень легко усваивается организмом. Даже в замороженном виде этот продукт сохраняет все свои полезные свойства. Благодаря этому употреблять ее можно круглый год. Данный рецепт очень прост в приготовлении и не займет много времени.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 150 г
  • Молоко — 15 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр твердый — 40 г
  • Луковица небольшого размера — 1 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль
  • Зелень для украшения
  • Свежие овощи для украшения

Способ приготовления

Цветную капусту разбирают на соцветия, тщательно промывают и опускают в кастрюльку с кипящей водой. Вода должна покрыть овощ на 1-2 см. Кастрюльку накрывают крышкой и дают покипеть около 10 минут на среднем огне. Поскольку рецепт детский, то приготовить это блюдо можно и на пару. В этом случае сохранится большее количество витаминов. После этого готовые соцветия нарезают на небольшие кусочки.

Репчатый лук шинкуют и слегка обжаривают на сливочном масле. Затем его выкладывают в форму для запекания. Смазывать противень не нужно, так как масла, в котором жарился лук, будет достаточно. Сверху выкладывают нарезанные кусочки капусты. При помощи вилки или венчика слегка взбивают яйцо с молоком и полученной смесью заливают овощи. Потом форму ставят в разогретую духовку и запекают до готовности яиц. За 2-3 минуты до готовности блюдо посыпают заранее натертым сыром. После того как сыр расплавится, капуста готова к употреблению.

Многие малыши очень привередливы в еде, поэтому блюдо перед подачей желательно украсить. Для этого по краям сервировочной тарелки можно разложить веточки зелени и кусочки свежих помидоров. Также из свежих овощей можно вырезать различные фигурки и уложить их в центр блюда. Детки при взгляде на красиво украшенное блюдо перестают капризничать, с удовольствием все съедают.

Данный рецепт подходит не только для детей. Взрослые тоже с удовольствием употребляют его на завтрак или ужин. Однако в этом случае к смеси яиц и молока добавляют различные специи, чтобы приготовленное блюдо стало более пикантным.


Источник: http://www.jlady.ru/vtoroe/cvetnaya-kapusta-s-yajcom-recepty.html


Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

Блюдо из цветной капусты с яйцом рецепты

Рекомендуем почитать:








Пицца с брынзой рецепты
Гречка по купечески с фаршем рецепт пошагово в
Вареники с творогом пошаговый рецепт едим дома
Свежемороженая скумбрия запеченная в духовке рецепт
Свинина тушеная на сковородке быстро и вкусно рецепты
Кексы рецепты простые в силиконовых формочках шоколадные
Уха из филе хека рецепты
Шарлотка самый вкусный и простой рецепт
Крем сгущенка со сметаной рецепт
Рецепт печень с луком
Торт с заварным кремом из покупных коржей рецепт
Пирог с вишней рецепт из дрожжевого теста
Рыбные котлеты из минтая рецепт пошагово в
Рецепты из куриной грудки отбивная
Что можно готовить в микроволновке рецепты
Пирог с сельдью рецепт
Фасоль макароны рецепты
Салаты с копчёной курицей рецепты
Яблоки печеные с корицей и медом в духовке рецепт
Торт скитл рецепт
Рецепт рулет мясной с черносливом пошагово
Сдобное тесто с сыром рецепт
Красивые торты в домашних условиях рецепты пошагово
Жареные кальмары к пиву рецепт
Салат мимоза рецепт с рисом и сайрой рецепт
Суп для правильного питания рецепты