Бифштекс из фарша с сыром рецепт


Бифштекс из фарша с сыром рецепт

X

Бифштекс из фарша с сыром рецепт

Бифштекс из фарша с сыром рецепт
бифштекс из фарша

В меню каждой хозяйки всегда присутствуют котлеты – блюдо из фарша с добавлением лука, специй и хлеба. А попробуйте приготовить хорошо прожаренный, сервированный свежими овощами бифштекс – из фарша молодой телятины, добавив только специи. Мы уверены, что это блюдо придется по вкусу многим. Сервировать его можно с любыми салатами и гарнирами, особенно хорошо сочетается бифштекс с жареным картофелем.

Как приготовить бифштекс из фарша?

Надо отметить, что лучше всего для приготовления бифштекса из фарша подходит говядина. Тогда блюдо получится наиболее сочным и вкусным. Добавляйте только соль и специи: перец черный или красный, кориандр или любые другие. Ни в коем случае не кладите лук или размягченную булку, в этом случае рецепт бифштекса из фарша уже будет напоминать котлеты, а мы ведь хотим получить совершенно другое блюдо. Единственное, что можете добавить – пару ложек воды, тогда блюдо будет сочнее. И обязательно хорошенько отбейте фарш, добейтесь его эластичности, тогда не надо добавлять никаких яиц, ни один бифштекс при жарке не расползется. Покидайте его с 30 см на доску хотя бы минут 5-7, вы сами увидите, что фарш становится упругим, набирает вязкости.

Время обжаривания может колебаться от 3-4 минут с каждой стороны до 5-6. Все зависит от толщины лепешки и той степени прожарки, которую вы предпочитаете. Если любите бифштекс с кровью, соответственно время приготовления надо будет сократить. Если хотите хорошо прожаренный бифшекс, тогда увеличивайте время приготовления до 5-6 минут с каждой стороны.

Рецепт бифштекса из фарша

В классическом варианте, для приготовления бифштекса из фарша, по рецепту положено использовать только говядину или телятину, но вы можете попробовать смешать говядину со свининой в равных пропорциях. Пробуйте, экспериментируйте и ищите свой любимый рецепт бифштекса из фарша. Мясо обязательно пропустите через мясорубку несколько раз, ваша задача – получить фарш отменного качества, именно от него и зависит успех нашего блюда.

Ингредиенты:

  • фарш – 500 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Мясной фарш солим, добавляем перец и хорошенько отбиваем фарш на доске или в миске. Немного побросайте его, чтобы увидеть, как он свяжется. Затем формируем лепешки, придаем им нужную форму и обжариваем на хорошо разогретой сковороде в растительном масле. Жарить надо около 5 минут с каждой стороны.

Вы можете не жарить, а запечь бифштекс из фарша в духовке, тогда блюдо получится более диетическим, мясо не возьмет в себя много жира. Готовить в духовке нужно при 190 градусах около 15 минут.

Бифштекс из фарша с яйцом

Вкусный и оригинальный рецепт бифштекса из фарша с яйцом, который мы вам предлагаем, можно приготовить как на ужин или обед, так и на завтрак.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий – 500 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • яйца – 5 шт.;
  • растительное масло.

Приготовление

бифштекс из фарша с яйцом

Мясной (говяжий или любой другой, если вы предпочитаете другой сорт мяса) фарш отбиваем, затем солим, перчим и формируем лепешки, которые жарим в разогретом растительном масле. Время приготовления зависит от степени прожарки бифштекса. Если любите среднюю, то готовьте около 3-4 минут с каждой стороны. Можете каждый бифштекс обжарить 2-3 минуты, а затем запечь в духовке, доведя до готовности, тогда блюдо получится не таким жирным. Кстати, к фаршу можно добавить мелко нарезанный зеленый лук, который придаст немного пикантности.

Яйца жарим на отдельной сковородке. При подаче на стол, на каждый бифштекс из говяжьего фарша выкладываем яйцо-глазунью, сервируем овощами или гарниром.

 

Статьи по теме: Сконы

Сконы - это традиционные английские булочки, которые готовят к чаю. Они отлично подойдут для завтрака, причем как сладкие - с яблоками, так и картофельные - на закуску к салату или омлету. Хотите побаловать себя вкусным английским блюдом?

Трайфл

Трайфл - традиционный десерт Англии. Это лакомство понравится всем и каждому, будь то взрослый человек или ребенок. Хотите порадовать любимое семейство нежным блюдом с фруктами и вкусными наполнителями? Тогда дерзайте! Наши рецепты вам помогут.

Яблочный крамбл – рецепт

Крамбл - это английский десерт. Его разновидностей великое множество, а потому поговорим о яблочной вариации лакомства. Итак, чтобы приготовить нежный крамбл, нужно немного терпения, фрукты и еще парочку важных ингредиентов.

Крамбл – рецепт

Крамбл - замечательный десерт, который можно кушать снова и снова. Он пришел к нам из Англии, где хозяюшки готовят его еженедельно. Хотите и вы попробовать такое лакомство? Значит самое время прочитать наши рецепты.


Источник: http://womanadvice.ru/bifshteks-iz-farsha

X

Бифштекс из фарша с сыром рецепт

Бифштекс из фарша с сыром рецепт

Бифштекс из фарша с сыром рецепт

Бифштекс из фарша с сыром рецепт

Бифштекс из фарша с сыром рецепт

Бифштекс из фарша с сыром рецепт

Рекомендуем почитать:








Салат с грибами и кальмарами рецепты простые и вкусные
Печенье с крошками сверху рецепты
Смотреть пряники рецепт
Скумбрия с грибами рецепты
Простой рецепт из гречки
Пизанская башня рецепт
Телятина рецепты с грибами и
Как правильно варить язык говяжий рецепт
Щи из капусты со свининой рецепт
Рецепт и бисквитно желейного торта
Салат из креветок рецепт самый вкусный
Торт наполеон на сковороде рецепт рецепт в одноклассниках
Пирог на сметане с малиной рецепт пошагово в духовке
Салат мясной рецепт пошаговый классический рецепт
Суп шурпа рецепт приготовления
Несладкая выпечка в мультиварке рецепты пошагово
Рецепт корейских блюд простые и вкусные
Самое лучшее тесто для пиццы пошаговый рецепт
Манник на кефире с манкой рецепт пошагово
Вкусные блины с капустой рецепт
Итальянский салат капрезе рецепт