Армянские сладости рецепты гата


Армянские сладости рецепты гата


Армянские сладости рецепты гата

Армянские сладости рецепты гата

30 октября 2011 /

  • Армянская сладость Гата
Армянская сладость Гата

0 0

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло сливочное – 230 г
  • яйцо (желток) – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 3 стакана
  • яблочный уксус – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • пудра сахарная – 0,25 стакана

Для начинки:

  • масло сливочное – 80 г
  • мука – 0,75 стакана
  • сахар ванильный – 1 ч. л.
  • пудра сахарная – 0,75 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Армянская сладость Гата. Шаг 1

Смешать 1,5 стакана муки со 150 г холодного нарезанного кубиками сливочного масла. Перетирать руками, пока смесь не начнет напоминать хлебные крошки.

Шаг 2

Армянская сладость Гата. Шаг 2

Скатать смесь в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 мин.

Шаг 3

Армянская сладость Гата. Шаг 3

В 0,25 стакана теплой воды растворить щепотку соли и уксус. Яйцо взбить с сахарной пудрой, добавить 80 г размягченного сливочного масла, хорошо перемешать. Соединить с оставшейся мукой и водой с солью и уксусом. Вымесить однородное тесто.

Шаг 4

Армянская сладость Гата. Шаг 4

На присыпанном мукой столе раскатать тесто в квадратный пласт. Выложить в середину охлажденную смесь из муки и масла.

Шаг 5

Армянская сладость Гата. Шаг 5

Сложить конвертом. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 мин. Затем еще раз раскатать тесто, снова сложить конвертом и вернуть в холодильник еще на 20 мин. Повторить операцию 3–4 раза.

Шаг 6

Армянская сладость Гата. Шаг 6

Приготовить начинку. Просеять в миску сахарную пудру с ванильным сахаром и мукой. Добавить размягченное масло и вымесить все до получения однородной массы. Глубокий противень смазать маслом и застелить пергаментом. Разделить тесто на 2 равные части. Одну часть раскатать в пласт, уложить в противень. Ровным слоем нанести начинку. Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, защипнуть края. Смазать поверхность гаты желтком, наколоть в нескольких местах вилкой и прямо в противне острым ножом разрезать на квадраты. Поместить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин., затем снизить температуру до 180 °С и выпекать 15–20 мин.

Ключевые слова

, , , , ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

СПЕЦПРОЕКТ

Включай здоровый режим!

КОНКУРС

Блюдо как искусство

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

Что вы обычное едите на завтрак?

КАШУ ЯЙЦА ХЛОПЬЯ С МОЛОКОМ ТВОРОГ ЙОГУРТ БУТЕРБРОДЫ ДОЕДАЮ ОСТАВШЕЕСЯ ОТ УЖИНА ВООБЩЕ НЕ ЗАВТРАКАЮ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 – Дизайн —


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/14754/armyanskaya-sladost-gata


Армянские сладости рецепты гата

Армянские сладости рецепты гата

Армянские сладости рецепты гата

Армянские сладости рецепты гата

Армянские сладости рецепты гата

Армянские сладости рецепты гата

Рекомендуем почитать:








Ягодный морс из замороженных ягод рецепт
Самса из слоеного бездрожжевого теста рецепты в духовке
Салат дипломатический рецепт
Салаты постные с креветками рецепты простые и вкусные
Зубатка целиком в духовке рецепт
Слоеный пирог с мясом рецепт
Постные пирожки с яблоками в духовке рецепт
Венгерский гуляш рецепт пошаговый
Наполеон торт рецепт просто и быстро
Как приготовить филе щуки рецепты
Тушеная капуста с куриной печенью рецепт
Салат оранжик рецепт
Картошка запечённая с окорочком в духовке рецепт
Тесто для пирожков с вареньем рецепт
Лучшие рецепты тонких блинов
Вкусные салаты и легкие салаты рецепты простые и вкусные рецепты
Простое песочное печенье рецепт пошагово на маргарине
Кекс с черной смородиной в мультиварке рецепты
Торт без выпечки из зефира и печенья рецепт
Печенье из плавленных сырков рецепты
Овощи по азиатски рецепт
Пошаговые рецепты картофельных запеканок
Второе в мультиварке редмонд рецепты
Баклажаны по-грузински рецепты пошагово
Наполеон на сковороде рецепт на сгущенке рецепт
Суп с равиоли рецепт