Сливочные коржи для торта рецепт


Сливочные коржи для торта рецепт

X

Сливочные коржи для торта рецепт

Сливочные коржи для торта рецепт

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски  изменит ваше мнение о вкусе жареного мяса после того как вы приготовите ее по этому рецепту. Свинина, приготовленная в кисло-сладком соусе на китайский манер, уверенна, понравится всем без исключения, особенно тем, кому нравится китайская кухня. Мясо получается сочным, пряным и невероятно вкусным. Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски имеет несколько вариантов приготовления.

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 гр.,
  • Репчатый лук -1 шт., 
  • Болгарский перец – 2 шт.,
  • Соевый соус – 100 мл.,
  • Томатный соус – 100 мл.,
  • Сахар – 1 ст. ложка,
  • Лимонный концентрат или сок лимона – 1 ст. ложка,
  • Крахмал – 1 ст. ложка,
  • Паприка молотая – 1 ч. ложка,
  • Специи к мясу – 0,5 ч. ложки,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Оливковое масло,
  • Соль.

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски – рецепт

Приготовление свинины в кисло-сладком соусе по-китайски будет состоять из трех этапов. Первый этап приготовление соуса, второй – подготовка овощей и мяса, и третий – тушение мяса в соусе с овощами. Итак, займемся приготовлением кисло-сладкого соуса. Так как свинину мы готовим в китайском стиле, то соус будет приготовленный на основе соевого соуса. Налейте в мисочку соевый соус.

4_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Добавьте к нему томатный соус. Если дома  не оказалось томатного соуса, замените его кетчупом  или томатной пастой.

5_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Всыпьте сахар. Сахар будет выполнять роль сладкого компонента соуса.

6_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Чтобы соус получился кисло-сладким помимо томатного соуса необходимо добавить лимонный сок. Подойдет как сок свежего лимона, так и его концентрат.

7_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Соус перемешайте.

8_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Как видно на фото, он должен получиться достаточно густым, но чтобы он стал еще гуще, добавьте крахмал. Я использовала картофельный крахмал для приготовления свинины в кисло-сладком соусе, но можно взять и кукурузный.

9_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Добавив в соус крахмал, перемешайте его до полного растворения кусочков крахмала. Кисло-сладкий соус для свинины готов.

10_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Можно заняться подготовкой мяса и овощей. Для тушения свинины по-китайски можно использовать самые разные овощи. В этом рецепте я использовала перец и лук. Нарезка этих овощей особо не принципиальна. Болгарский перец можно нарезать как брусочками, так и полосками, лук репчатый – кубиками или половинками колец.

1_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

2_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мясо для блюда свинина в кисло-сладком соусе по-китайски нарезается несколько меньшими кусочками, чем для шашлыка.

3_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Кусочки свинины выложите на сковороду с нагретым оливковым маслом. Сковорода, на которую будет выкладываться мясо обязательно должна быть горячей. Это обязательное условия. Попадая в высокую температуру, наружный слой мяса сразу покрывается корочкой, сохраняя тем самым сок внутри мяса.

11_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Помешивая, кусочки мяса обжарьте до полуготовности на протяжении 10 минут.

12_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

После этого выложите на сковороду кусочки лука и болгарского перца.

13_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Свинину с овощами присыпьте солью и специями.

14_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Перемешайте мясо с овощами.

15_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Сразу залейте свинину с луком и болгарским перцем, приготовленным ранее кисло-сладким соусом.

16_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Всыпьте на сковороду паприку.

17_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Размешайте соус по мясу с овощами.

18_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе должна потушиться еще 5 минут на медленном огне, без крышки. На фото вы видите, как должна выглядеть готовая свинина в кисло-сладком соусе с болгарским перцем  и луком, приготовленная на китайский манер.

В результате из простых и доступных продуктов получилось достаточно экзотическое блюдо. Такая свинина тушеная с овощами прекрасно подойдет к вареному рису или рисовой лапше. Хотя, с чем и как ее подавать, решать только вам. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт свинины в кисло-сладком соусе по-китайски вам пригодится.

19_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски. Фото

20_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

21_свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Невероятно вкусной получается и свинина в кисло-сладком соусе с ананасами.

Ингредиенты:

  • Консервированные ананасы – 200 гр.,
  • Свинина – 0,5 кг.,
  • Соевый соус – 100 гр.,
  • Мед – 1 ст. ложка,
  • Томатный соус – 100 мл.,
  • Имбирь — 1 корень,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Крахмал – 50-70 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль.

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами — рецепт

Нарежьте свинину небольшими кусочками. Ананасы консервированные, репчатый лук и болгарский перец нарежьте кубиками.

В миску налейте соевый соус. Вбейте яйца. Перемешайте. В соевый маринад выложите кусочки мяса. Замаринуйте в нем мясо около 1 часа.

Далее кусочки мяса обваляйте в крахмале со всех сторон. Выложите их на горячую сковороду и обжарьте до готовности. Сковороду отставьте в сторону.

Для приготовления кисло-сладкого соуса в миску выложите томатный соус. Добавьте мед и имбирь. Соус хорошенько размешайте. Залейте им обжаренное в кляре мясо. Добавьте к свинине измельченные ананасы, лук и перец. Перемешайте. Свинину в кисло-сладком соусе с ананасами потушите на медленном огне 15 минут. Рекомендую попробовать приготовить также и куриные ножки в духовке в кисло-сладком соусе.


Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/svinina-v-kislo-sladkom-souse-po-kitajski-poshagovyj-recept-s-foto/

X

Сливочные коржи для торта рецепт

Сливочные коржи для торта рецепт

Сливочные коржи для торта рецепт

Сливочные коржи для торта рецепт

Сливочные коржи для торта рецепт

Сливочные коржи для торта рецепт

Рекомендуем почитать:








Как готовить блюда рецепт
Салат грибная поляна с корейской морковкой пошаговый рецепт
Рулеты из мяса с начинкой в духовке рецепты
Куриный суп с гречкой рецепт пошагово
Салаты с курицей на новый 2017 год рецепты
Квашеные зеленые помидоры на зиму рецепты
Самые вкусные рецепты с мясом
Какой торт испечь рецепты
Рыбные биточки на пару рецепт
Бисквит кухе рецепт
Отбивная из говядины с помидорами рецепт
Канапе на свадьбу рецепты и
Сколько запекается курица в духовке кусочками рецепты
Жареный минтай с луком на сковороде рецепт
Пирог шарлотка с яблоками рецепт и
Заливной пирог с капустой и рыбой рецепт пошагово в духовке
Рецепты пошагового приготовления чебуреки
Осетинские пироги самые вкусные рецепты
Куриная грудка запеченная в духовке пошаговые рецепт
Печенье соленое к пиву рецепт
Пицца с помидорами и грибами рецепт пошагово в духовке
Кутья классическая рецепт