Сало тонкое рецепт


Сало тонкое рецепт

Лучшие новости сайта


Сало тонкое рецепт

Сало тонкое рецепт

Простой и быстрый рецепт ленивых пирожков с картошкой. Отличное угощение для всех от мала до велика.

Наверное, нет таких людей, которые не любят ароматные, домашние, аппетитные пирожки, например, с картофелем. Но, к сожалению, иногда нет ни времени, ни сил на их приготовление. Выход - это ленивые пирожки, они такие же вкусные, как и традиционные.


Подготовим нужные ингредиенты, чтобы приготовить ленивые пирожки с начинкой из картофеля.

Ингредиенты для ленивых пирожков с картофелем


Картофель почистим, помоем и нарежем на небольшие кусочки (так картофель быстрее сварится), ставим вариться. Воду после закипания посолим. Варим овощ 15-20 минут, готовность проверяем, проткнув ножом.

Картофель порезанный


Репчатый лук средних размеров почистим, помоем и нарежем мелкими кубиками.


Теперь нужно сделать зажарку для начинки. На сковороде разогреваем масло для жарки, и высыпаем лук. Перемешиваем лопаткой, и пассеруем, пока лук не приобретет карамельный оттенок.


Следующий этап - это замешивание теста. Здесь все просто - соединяем кипяченую воду, соль, и пшеничную муку. Сначала ложкой, и затем руками замешиваем тесто, понемногу подсыпая муку по мере необходимости. В конечном итоге у нас должно получиться мягкое, эластичное, не липкое тесто, похожее на пельменное. Дадим ему "отдохнуть" в холодильнике 30 минут.


После того, как картофель сварится, сливаем часть воды, оставляя в кастрюле 150 мл картофельного отвара. Делаем картофельное пюре, сюда же добавляем обжаренный лук, перемешиваем. Начинка для ленивых пирожков готова.


Достаем тесто, и ножом разрезаем его на 5 одинаковых частей.


Берем одну часть теста и раскатываем ее в тонкую лепешку, толщиной не более 2-3 мм. На лепешку выкладываем тонким слоем картофельный фарш (не более 5 мм), ровняем ложкой.


Скатываем лепешку с картофелем в рулет, защипываем края. Теперь ножом разрезаем рулет на 7-8 кусочков, толщиной 2-2,5 см. Вообще, толщина не принципиальна, и каждый определяет ее сам. Каждый кусочек срезами обваливаем в муке.


На сковороде разогреваем масло для жарки, и выкладываем наши ленивые пирожки с картофелем. Обжариваем 4-5 минут с одной стороны. Следим, чтобы пирожки не подгорели - корочка должны быть золотистой.


Лопаткой переворачиваем ленивые пирожки на другую сторону, обжариваем еще 3-4 минуты. Затем снимаем пирожки со сковороды, можно выкладывать их сначала на салфетку, чтобы ушел лишний жир.


Вот и все, ленивые пирожки с картофельной начинкой готовы. Кстати, такие пирожки хороши для Поста, но если Вы его не придерживаетесь - то можно к пирожкам подать сметану. Приятного аппетита!

Фото ленивых пирожков с картофелем


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/4340

Лучшие новости сайта


Сало тонкое рецепт

Сало тонкое рецепт

Сало тонкое рецепт

Сало тонкое рецепт

Сало тонкое рецепт

Сало тонкое рецепт

Рекомендуем почитать:








Салат курица авокадо рецепт
Фарш с пюре в духовке рецепт пошагово
Филе курицы с капустой рецепт
Салат куриный с ананасами рецепт классический
Блюда из фарша куриной грудки рецепты простые и вкусные
Мясо жареное с картошкой на сковороде рецепт пошагово
Куриные пальчики с грибами и сыром рецепт
Дети еда рецепт
Зразы с гречкой и фаршем пошаговый рецепт
Творожный торт с фруктами без выпечки рецепт пошагово
Рецепт с пошагового порционных салатов
Мясо по-французски рецепт грибы помидоры
Налистники на крахмале рецепт
Капуста брокколи рецепты приготовления без тепловой обработки
Легкий бисквитный торт с фруктами рецепт
Кальмары фаршированные кабачками рецепты
Вкусные баклажаны на зиму рецепт
Куриный фарш в микроволновке рецепты
Рецепты вегетарианских салатов пошагово
Рецепт фондю в домашних условиях пошагово
Куриный холодец в мультиварке редмонд рецепты
Десерт с карамелью рецепт
Шарлотка с яблоками рецепт со сметаной пошагово самый воздушный
Блины из кабачков и фарша рецепт
Паста болоньеза рецепт
Рецепты из курицы в духовке
Шарлотка с яблоками рецепт пошагово в духовке из слоеного теста
Холодец из ножек индейки рецепт пошагово