Рецепты в майнкрафте


Рецепты в майнкрафте


Рецепты в майнкрафте

Рецепты в майнкрафте
Говядина вареная

Калории, ккал: 

254

Белки, г: 

25.8

Жиры, г: 

16.8

Углеводы, г: 

0.0

Мясо крупного рогатого скота, говядина, является самым распространённым видом мяса, потребляемым жителями Земли. Говядина вареная – самая полезная разновидность приготовленного мяса. Говядина вареная имеет коричневый цвет, оттенок которого зависит от возраста животного (телятина светлее, нежели мясо взрослых особей), явно выраженную волокнистую структуру мяса, приятный запах и вкус, свойственный говядине. Для большей сочности можно хранить отварную говядину в бульоне, в котором она варилась, 3-5 дней в холодильнике. Говядину вареную без бульона нужно поместить в стеклянную или пластиковую ёмкость, плотно закрыть и употребить в течение 2-3 дней.

Калорийность говядины вареной

Калорийность вареной говядины составляет 254 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства вареной говядины

Говядина после тепловой обработки теряет большую часть полезных веществ, но в продукте сохраняются витамины группы В, а также цинк, железо, аминокислоты. Говядина вареная – основной поставщик легкоусвояемого высококачественного животного белка, необходимого для строительства и роста клеток организма. Благодаря высокому содержания железа, продукт является профилактическим средством от анемии, повышает уровень гемоглобина в крови. Цинк отвечает за подвижность сперматозоидов, поэтому мужчинам, желающим иметь потомство, в обязательном порядке нужно включать в рацион блюда из вареной говядины. Говядина вареная способствует укреплению защитных сил организма, повышает жизненный тонус и активность клеток мозга, положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой и пищеварительной систем организма.

Состав и полезные свойства говядины вареной

Вред говядины вареной

В продукте содержится холестерин, поэтому чрезмерное употребление продукта может стать причиной повышения уровня холестерина в крови. В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость продукта и появление аллергических реакций. Чтобы избежать неприятных ощущений в желудке, нужно употреблять вареную говядину не позже, чем за два часа до сна, чтобы мясо переварилось.

Вареная говядина в похудении

Говядину вареную можно считать практически диетическим продуктом, её включают в меню различные диеты и методики питания. Вот лишь некоторые из них: безуглеводная диета, высокобелковая диета, диета Инны Палеес и другие.

Говядина вареная в похудении

Как приготовить вареную говядину

Даже в таком простом способе приготовления мяса, как отваривание, есть несколько правил и секретов. Основной нюанс – для получения сочного и ароматного мяса говядину кладут в кипяток, который быстро запечатывает кровеносные сосуды и весь сок остаётся внутри куска. Чтобы сварить вкусный бульон, мясо и овощи выкладывают в холодную воду, при постепенном нагреве говядина отдаст вкус и пользу навару.

Чем больше корнеплодов, овощей и приправ будет добавлено к мясу, тем нежнее и ароматнее вкус у вареной говядины. Использовать можно лавровый лист, чёрный перец горошком, лук репчатый (зачастую его даже не очищают), корень сельдерея и петрушки, пастернак, морковь.

Как правило, промытое мясо целым куском и подготовленные овощи закладывают в кастрюлю одновременно, после закипания снимают образующуюся пену, варят 1-1,5 часа до готовности.

Говядина вареная в кулинарии

Вареную говядину подают в горячем виде с горчицей, тёртым хреном и салатом из свежих овощей, гарниром могут стать и запечённые овощи, овощное рагу, отварные рис, картофель или паста. Холодная вареная говядина – отличная холодная закуска и основной ингредиент мясного салата и окрошки.

Больше о пользе вареной говядины можно узнать из видео-ролика «Какие блюда из говядины полезнее?» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.


Источник: http://www.calorizator.ru/product/beef/beef-15


Рецепты в майнкрафте

Рецепты в майнкрафте

Рецепты в майнкрафте

Рецепты в майнкрафте

Рецепты в майнкрафте

Рецепты в майнкрафте

Рекомендуем почитать:








Подлив для спагетти рецепты
Молочные коржи рецепты
Торт наполеон на сковороде рецепт пошагово в домашних условиях
Курица к кляре рецепт
Рецепты очень вкусных налистников
Шарики индийские рецепт
Блюда из грудки рецепты простые
Суп с фрикадельками пошаговый рецепт с куриного фарша
Салаты на зиму рецепты помидоры и огурцы
Отбивная куриная грудка с помидорами и сыром в духовке рецепт
Простой торт в домашних условиях рецепт отзывы
Постный салат пошаговый рецепт
Шоколадный торт медовик дамский каприз рецепт
Вишневый сад рецепт
Рецепт слоеного салата с крабовыми палочками
Огурцы салат с томатной пастой на зиму рецепты
Пирожки в мультиварке редмонд рецепты
Пирог с картошкой и фаршем из слоеного теста рецепт пошагово
Жареная свинина с майонезом рецепт
Выпечка при диабете 2 типа рецепты
Соус к спагетти из томатной пасты рецепт
Свиной карбонат кусочками в духовке рецепт
Выпечка рецепты в контакте
Жульен с грибами и курицей рецепт в горшочках с грибами
С шоколадом рецепты
Селедка хе рецепт с кунжутом
Хе из сельди рецепты
Алкогольные коктейли в домашних условиях с водкой рецепты