Рецепты из всех видов мяса


Рецепты из всех видов мяса

Лучшие новости сайта


Рецепты из всех видов мяса

Рецепты из всех видов мяса
киевский торт рецепт в домашних условиях

Когда-то данный десерт был в наших магазинах постоянным товаром, но в последнее время почему -то его перестали продавать. Не знаю, с чем это связано, но мне хотелось его попробовать снова, так как на вкус он был обалденный. И однажды я нашла  как приготовить киевский торт в домашних условиях и далее вас ждет пошаговый  рецепт с фото. Оказывается, его делают из слегка прокисших белков, которые нужно держать всю ночь в теплой комнате.

История создания киевского торта довольно проста. Один  знаменитый повар (уже не помню как его звали) однажды просто забыл поставить белки в холодильник, а утром  пожалел их выбросить и решил приготовить  из него пирог. Ну не выбрасывать же продукты. Пирог получился великолепный и постепенно обрел необыкновенную славу. Со временем пирог превратился в торт из безе с орехами и шоколадным кремом. К сожалению, у нас в Белоруссии такие торты уже не производятся (если только в больших городах), но зато я научилась его готовить сама.

Как сделать киевский торт в домашних условиях


Продукты для теста

  • 6 яичных  белков
  • 50 гр.сахара
  • Пакетик ванильного сахара
  • Мука- 45 гр
  • Орехи (какие нравятся) – 150 гр.
  • Сахар – 185 гр

Продукты для крема

  • Сливочное масло – 250 гр.
  • Сахар 225 гр
  • Желток от одного яйца
  • Молоко -150 гр
  • 1 ст.ложка какао-порошка
  • 2 ст.ложки коньяка
  • Ванилин -1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления киевского торта

Видео рецепт приготовления киевского торта:

Отделите белки от желтков и оставьте белки  в теплом помещении на 12-24 часа

На следующий день нужно смешать муку, сахар и орехи

торт киевский рецепт с фото пошагово


Когда смешаете продукты, можно начинать взбивать белки: белки смешать с 50 гр. сахара и взбивать  пока масса не станет плотной и блестящей.Да, киевский торт получается очень вкусным, но он готовится долго по времени,но зато  получается очень вкусным.

как приготовить киевский торт


Теперь соединить муку  со взбитыми белками и аккуратно перемешать

рецепт киевского торта в домашних условиях видео


Массу разделить на 2 части и разложить в формы.

как испечь киевский торт своими руками


Выпекайте коржи 2 часа при температуре 150 градусов. Если  не получается выпекать  одновременно 2 коржа, то тесто придется готовить в два этапа. Если часть оставить до следующего раза, то она просто осядет.торт киевский классический рецепт с фото пошагово


 

Готовые коржи получаются бежевого цвета. Не снимая с них бумаги, оставьте  на 12-24 часа

Настоящий рецепт крема для киевского торта

Смешать желток, молоко и сахар и варите сироп постоянно помешивая до загустения

крем для киевского торта настоящий рецепт


Оставьте сироп остывать

Взбить масло до пышной и белой массыкак приготовить киевский торт дома


 

Продолжая взбивать масло, добавляйте постепенно остывший сироп в конце добавьте коньяк и тщательно все взбейте

Разделите крем на две части

В одну добавьте какао-порошок и взбейтеторт киевский приготовление в домашних условиях

Приступаем к сборке киевского торта

Положите корж  на большую тарелку, или пергаментную бумагу и смажьте его кремомкак сделать киевский торт в домашних условиях


 

Накройте вторым коржом и ножом подравняйте нижний корж. смазываем коржи для киевского торта рецепт


 

Крошки измельчите и в конце ими обсыпьте торт

Немного шоколадного крема отложите , а оставшимся смазываем верх торта и бока.как испечь киевский тортрецепт приготовления киевского торта


 

Оставшийся крем помещаете в  шприц (кулинарный мешок) и украшаем торт. В середину можно положить цукаты, или свежие ягодки.

Ну вот так вот легко и просто можно приготовить киевский торт в домашних условиях. Кстати, совсем не обязательно выдерживать белки всю ночь в теплом месте. Я как-то решила приготовить коржи из свежих яиц. Получилось так же вкусно.


Источник: http://pechem-tortiki.ru/retsept-s-foto-kievskogo-torta/

Лучшие новости сайта


Рецепты из всех видов мяса

Рецепты из всех видов мяса

Рецепты из всех видов мяса

Рецепты из всех видов мяса

Рецепты из всех видов мяса

Рецепты из всех видов мяса

Рекомендуем почитать:








Салат бифу сарада рецепт
Рецепты с шампиньонами рецепты простые и вкусные
Засолка горбуши в масле в домашних условиях рецепты
Банкетные салаты и рецептами
Курица с картошкой и сметаной в духовке рецепт
Красная рыба в сливках рецепты
Молочные каши в мультиварке рецепты пошагово
Мясо по-французски со сливками в духовке рецепт
Заливное мясо из свинины рецепт
Плов из конины рецепт пошагово
Рецепты булочек сдобных с пошаговым
Черника рецепты
Рулька в пиве в духовке рецепт
Чакапули рецепт
Безе рецепты
Солянка сборная рецепт приготовления рецепт
Пошаговый рецепт колбаски
Домашний зефир без сахара рецепт с яблоками
Салаты с моцареллой рецепты простые и вкусные
Отварной язык в духовке рецепты
Нарезки на стол и рецепты
Как потушить капусту с курицей в кастрюле пошаговый рецепт
Пирог тирольский рецепт