Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина


Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Лучшие новости сайта


Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Невероятно вкусное и легкое лакомство, которое готовится из густого яблочного пюре. С одного рецепта получается около 50-60 штук зефира. Пикантный яблочный привкус оценят даже капризные сладкоежки. Если хотите побаловать своих близких, приготовьте зефир из яблочного пюре в домашних условиях. Готовить его можно двумя способами - оставлять на сутки в холоде или запекать в духовке. Оба варианта хороши, а результат побалует сладкоежек.

Зефир из яблочного пюре - фото шаг 1

1. С зефиром по этому рецепту нужно немного повозиться, но результат этого стоит. Для начала замочите желатин, чтобы он набух и полностью растворился. Тем временем моем и чистим яблоки (разрезаем на две половинки), после чего отправляем их в духовку запечься при температуре 180 градусов на минут 20-25. Яблоки должны быть мягкими.

Зефир из яблочного пюре - фото шаг 2

2. Яблоки после запекания нужно очистить, затем взбить миксером или измельчить в блендере, чтобы получилось пюре. Исход должен быть такой: 250 гр яблочного пюре. Добавляем яичный белок и ванильный сахар и продолжаем взбивать.

Зефир из яблочного пюре - фото шаг 3

3. Масса должна получиться светлой. Замоченный желатин отправляем на огонь и разогреваем, но не кипятим. Затем даем немного остыть. Продолжаем взбивать массу до пышного состояния и тоненькой струей вливаем желатин, а также разведенный в воде сахар (получится сироп).

Зефир из яблочного пюре - фото шаг 4

4. Теперь специальным кондитерским шприцем выдавливаем массу на противень. Масса получается похожая на безе. Оставляем зефир в холодильнике примерно на сутки, а перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Сахарную пудру можно смешать с крахмалом, если хотите.

Зефир из яблочного пюре - фото шаг 5

5. Есть еще рецепты, по которым можно приготовить этот десерт. Например, отправив подготовленный зефир в духовку на полчаса. Тогда у нас получится суфле с привкусом яблока.

Зефир из яблочного пюре - фото шаг 6

6. С чаем, компотом и любым напитком зефир из яблочного пюре в домашних условиях - великолепное лакомство!


Источник: http://povar.ru/recipes/zefir_iz_yablochnogo_piure-25279.html

Лучшие новости сайта


Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Рецепт зефира в домашних условиях из яблок и желатина

Рекомендуем почитать:








Рассыпчатое овсяное печенье рецепт
Салат с крабовыми палочками и фасолью рецепт
Оформление тортов пошаговые рецепты
Цветная домашняя лапша рецепт тесто
Рецепты заготовок на зиму с огурцами на зиму
Суп с маслинами рецепт простой
Запеканки в духовке рецепты рисовая
Вкусный хрустящий кляр для рыбы рецепт
Суп с тыквой и сельдереем рецепт
Суп пюре капуста брюссельская рецепты
Ленивые голубцы с курицей в духовке рецепт пошагово
Салаты из авокадо и семги рецепт
Курник от аллы ковальчук рецепт
Овощи тушеные в рукаве рецепты
Мясные котлеты запеченные в духовке рецепт
Рецепт просто картофельные шарики
Шоколадное брауни с творогом и вишней рецепт
Дрожжевое тесто для пиццы рецепты
Сайт с пошаговым рецептов
Рецепт кекса столичный
Блюда для язвенников рецепты
Рецепты заварных в домашних условиях
Салаты с говяжьей печенью и фасолью рецепты
Свинина в духовке под сыром и помидорами рецепты