Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт


Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт





Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Это блюдо всегда пользуется успехом, будь то семейный обед или праздничный прием. Я расскажу, как приготовить гуся в рукаве, и поделюсь секретом, чтобы гусиное мясо не было жестким. Заходите в гости! Мы никогда не знаем возраст покупной птицы. Для того, чтобы избежать жесткого мяса старой птицы, я всегда замачиваю ее в соляном растворе на ночь. Кстати, также поступаю и с уткой. Важно, гусь должен поместиться полностью. У меня это 10-литровая кастрюля. На 1 литр воды добавляю примерно 125 грамм соли. А для румяной и вкусной корочки смажьте кожу птицы соусом Ткемали.

Гусь в рукаве - фото шаг 1

Птицу обмыть, выпотрошить, удалить шею. Замочить в соляном растворе на несколько часов, лучше на ночь. Если гусь не поместился весь в воду, то через некоторое время перевернуть его.

Гусь в рукаве - фото шаг 2

Утром обсушите гуся бумажными полотенцами, обрежьте гузку. Натрите птицу сверху и внутри соусом Ткемали.

Гусь в рукаве - фото шаг 3

Картофель тщательно вымойте, просушите бумажным полотенцем, нарежьте ломтиками, перемешайте с сушеной приправой. Яблоки помойте, порежьте на ломтики и поместите их внутрь гуся.

Гусь в рукаве - фото шаг 4

Гуся пометите в рукав, плотно завязанный с одной стороны. Картофель расположите по бокам птицы. Я люблю картофель, хорошо пропеченный без жира, поэтому часть его кладу сверху гуся. Завяжите плотно рукав с другой стороны и отправляйте в разогретую духовку.

Гусь в рукаве - фото шаг 5

Запекайте птицу в духовке при температуре 200С полчаса, затем снизьте температуру до 180С и запекайте еще 2 часа. Готовую птицу выньте из духовки и дайте остыть около 15 минут.

Гусь в рукаве - фото шаг 6

Подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/gus_v_rukave-45100.html





Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Рецепт салат с кириешками и колбасой рецепт

Рекомендуем почитать:








Сырники со сгущёнкой рецепт
Манты из баранины рецепт в мультиварке
Жареная телятина с луком рецепт
Рецепт хвороста розочки на форме
Бутерброды из лаваша рецепты простые и вкусные
Десерты в мультиварке рецепты пошагово
Щи рецепт без мяса
Рецепты салатов с кальмарами к новому году
Штрудель с яблоками рецепт пошаговый
Утка с черносливом в духовке рецепт
Картошка гармошка в духовке рецепт с колбасой
Торт маскарпоне в домашних условиях рецепт пошагово со
Слоёное тесто на сметане рецепты
Вкуснейшие ежики рецепт
Рисовые лепешки в духовке рецепт
Санчо панчо торт в мультиварке рецепты
Щи пустые рецепт
Рецепт тушенка в домашних условиях
Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде пошагово в
Штрудель с вишней из готового теста рецепт
Рис с гречкой в духовке рецепт